Урт тариа будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Видео

Урт тариа цагаан будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Энэ төрлийн будаа өнөөдөр хоол хийхэд маш их алдартай болсон. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зузаан ханатай савыг ашиглах нь дээр. Дараа нь будаа жигд жигнэж, илүү үйрмэг болно. Хоол хийх хугацаа 20-25 минут болно.

Орц: - 1 шил будаа; - 3 аяга ус; - давс, цөцгийн тос амсах болно.

Будаагаа ангилаад саванд хийнэ. Ус тунгалаг болтол 7-8 удаа усаар зайлна. Энэ нь будааг цэвэрхэн болгоод зогсохгүй хоол хийж дууссаны дараа үйрмэг болно.

Энгийн будаа дээр шаардлагатай хэмжээний хүйтэн ус асгаж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ. Үүнийг үе үе хутгана, ялангуяа буцалгахаас өмнө, тэгэхгүй бол будаа ёроолдоо наалдана.

Ус буцалгах үед хөөсөнцөр, давсыг бага зэрэг хусаад амсаарай. Галыг багасгаж, бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Бэлэн будаа зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хэт чанасан биш тул үе үе туршаад үзээрэй.

Устай шилийг чанасан будаагаа colander руу шидээрэй. Дараа нь таваг эсвэл саванд хийнэ. Хэрэв үүнийг хачир болгон ашиглах бол түүнд цөцгийн тос нэмнэ. Хайлах үед будаагаа хутгана.