Бүйлсний сүү нь ердийн сүүнээс маш сайн цагаан хоол юм. Энэ нь алсын харааг сайжруулж, жингээ хасах, яс, зүрхийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Булчинд хүч өгч, цусны даралтыг хэвийн болгож, бөөрөнд тустай.
Бүйлсний сүү нь өөх тос багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь илчлэг ихтэй бөгөөд уураг, липид, эслэг хангалттай байдаг. Бүйлсний сүү нь кальци, төмөр, магни, фосфор, кали, натри, цайр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг юм. Витамин - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, Е витамин.
Бүйлсний сүү нь холестерол, лактоз агуулаагүй тул гэртээ өөрөө хоол хийхэд хялбар байдаг.
Аж үйлдвэрт бүйлсний сүүг тэжээллэг чанар, янз бүрийн амтаар баяжуулдаг.
Бүйлсний сүү бидний эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Бүйлсний сүү нь цусны даралтыг бууруулдаг. Цусны эргэлт судаснуудад тохиолддог бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн багасгаж өргөжүүлэх ёстой. Энэ нь Д аминдэм болон зарим эрдэс бодисуудад хувь нэмэр оруулдаг. Сүү уудаггүй хүмүүст эдгээр элементүүд дутагддаг бөгөөд бүйлсний сүү нь шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг.
Бүйлсний сүүн дэх холестерины бүрэн дутагдалтай тул зүрхэнд хамгийн чухал бүтээгдэхүүн юм. Тогтмол хэрэглээний үед зүрхний титэм судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Калийн сүүний агууламжтай тул зүрхний ачааллыг бууруулж, цусны судас өргөжиж сайжрах болно.
Бүйлсний сүүнд Е витамин, арьсыг сэргээдэг антиоксидант агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг гаднаас гадна арьсыг цэвэрлэхэд ашигладаг.
Компьютер, багаж хэрэгслийг тогтмол ашиглах нь алсын харааг бууруулж, нүдний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь бүйлсний сүү ихтэй А аминдэмийг тусалдаг.
Эрдэмтэд бүйлсний сүү нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын LNCaP эсийн өсөлтийг үнээний сүүтэй харьцуулахад дарангуйлдаг гэж шаарддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хорт хавдрын өөр эмчилгээ биш боловч цорын ганц насанд хүрээгүй эмчилгээ юм.
Бүйлсний сүүний найрлага нь эцэг эхтэйгээ маш төстэй байдаг. Мөн хүүхдийн өсөлт, эрүүл мэндэд шаардлагатай С, Д аминдэм, төмөр ихээр агуулдаг. Түүнчлэн бүйлсний сүү нь хүүхдийн эв найртай хөгжил, өсөлтөд зориулсан уургийн эх үүсвэр юм.
Энэхүү ундаа нь В9 витамин эсвэл фолийн хүчил агуулдаг тул жирэмсний явцад ургийн хөгжилд хазайхаас сэргийлдэг. Бүйлсний сүү нь боловсруулалтыг хэвийн болгож, ходоодонд ачаалал өгдөггүй.
Бүйлсний сүү нь арьсыг хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөллөөс хамгаалж, гоо сайхан болгодог олон төрлийн Е витамин, омега 3-6-9 тосны хүчил агуулдаг тул аль ч насны эмэгтэйчүүдэд уухад сайн.