Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 358 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Уураг | 2.11 г | 76 г | 2.8% | 0.8% | 3602 г |
| өөх | 25.26 г | 56 г | 45.1% | 12.6% | 222 г |
| Нүүрс ус | 36.02 г | 219 г | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Ус | 35.48 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6406 г |
| үнс | 0.41 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Retinol | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин B1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| В4 витамин, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 1.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолат | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 4.2% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.548 мг | 20 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 71 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Кальци, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Магни, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Натри, На | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.8% | 1548 г |
| Хүхэр, С | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Фосфор, П | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Зэс, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Селен, Се | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2% | 1375 г |
| Цайр, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 21.05 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 16 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 17.895 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.414 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.244 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.271 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.316 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.192 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканик | 0.101 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 11.671 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.058 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.483 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.016 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 1.173 г | мин 16.8 г. | 7% | 2% | |
| 14: 1 Миристолеик | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.027 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадекен | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 1.137 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 2.208 г | 11.2 нь 20.6 нь | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 Линолейк | 2.012 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.19 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.19 г | 0.9 нь 3.7 нь | 21.1% | 5.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 2.013 г | 4.7 нь 16.8 нь | 42.8% | 12% |
Эрчим хүчний үнэ 358 ккал байна.
Үйрмэг паалантай модон дээр зайрмаг, 25% өөх тос амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 15%, К аминдэм - 18,6%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 358 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, энэ нь ямар ашигтай вэ Үйрмэг паалантай зайрмаг, 25% өөх тос, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Үйрмэг паалантай савхан дахь зайрмаг, 25% өөх тос