Агуулга
Бие махбодид ойролцоогоор 25 мг иод байдаг бөгөөд үүнээс 15 мг нь бамбай булчирхайд, үлдсэн хэсэг нь элэг, бөөр, арьс, үс, хумс, өндгөвч, түрүү булчирхайд төвлөрдөг.
Ихэнхдээ байгальд иод нь органик ба органик бус нэгдлүүдэд агуулагддаг боловч агаарт чөлөөт төлөвт ч байж болно - агаар мандлын хур тунадасаар хөрс, усанд дахин ордог.
Иодоор баялаг хоол хүнс
100 г бүтээгдэхүүний ойролцоогоор бэлэн байдлыг харуулсан болно
Насанд хүрсэн хүний иодын хоногийн хэрэгцээ 100-150 мкг байдаг.
Иодын хэрэгцээ дараахь байдлаар нэмэгддэг.
- Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх;
- жирэмслэлт ба хөхөөр хооллох (200-300 мкг хүртэл);
- бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг саатуулдаг бодисуудтай ажиллах (200-300 мкг хүртэл).
Хоол боловсруулах чадвар
Далайн замагнаас гаргаж авсан органик иодыг иодын бэлдмэл (калийн иодид гэх мэт) -ээс илүү сайн шингээж, биед илүү сайн хадгалдаг.
Дэлхийн хамгийн том байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний онлайн дэлгүүрийн иодын төрөлтэй танилцахыг зөвлөж байна. Байгаль орчинд ээлтэй 30,000 гаруй бүтээгдэхүүн, сонирхол татахуйц үнэ, тогтмол урамшуулал байдаг CGD5 сурталчилгааны кодоор 4899% хөнгөлөлттэй, дэлхийн хэмжээнд үнэгүй хүргэх боломжтой.
Иодын ашигтай шинж чанар ба түүний биед үзүүлэх нөлөө
Иод нь бие махбодид маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь түүний дааврын нэг хэсэг болох бамбай булчирхайн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм (тироксин, трийодтиронин). Иод агуулсан даавар нь өсөлт хөгжилтийг эрчимжүүлж, энерги ба дулааны солилцоог зохицуулж, өөх тос, уураг, нүүрс усны исэлдэлтийг сайжруулдаг.
Эдгээр даавар нь холестерины задралыг идэвхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог бөгөөд төв мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Иод нь биостимулянт ба иммуностимулятор бөгөөд цусны өтгөрөлт, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Иодын дутагдал ба илүүдэл
Иод дутлын шинж тэмдэг
- ерөнхий сулрал, ядаргаа ихсэх;
- ой санамж, сонсгол, хараа сулрах;
- нойрмоглох, хайхрамжгүй болох, толгой өвдөх;
- жин нэмэх;
- коньюнктивит;
- өтгөн хаталт;
- хуурай арьс, салст бүрхэвч;
- цусны даралт ба зүрхний цохилтыг бууруулах (минутанд 50-60 цохилт хүртэл);
- эрэгтэй хүний бэлгийн дур хүслийг бууруулдаг;
- эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн мөчлөгийг зөрчих.
Иодын дутагдлын хамгийн түгээмэл өвчний нэг бол эндемик бамбай юм. Ийм газарт хоол хүнсэнд агуулагдах иодын хэмжээ нь байгалийн гаралтай иодын агууламжтай хэсгүүдээс ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс 5-20 дахин, махнаас 3-7 дахин бага байдаг.
Хүүхдүүдийн хувьд иодын дутагдал нь оюун санаа, бие бялдрын хөгжлийн хоцрогдол үүсгэдэг, тархи, мэдрэлийн систем нь муу хөгждөг.
Илүүдэл иодын шинж тэмдэг
- шүлс ихсэх;
- салст бүрхэвч хавагнах;
- няцлах;
- тууралт ба хамар хамар хэлбэрийн харшлын урвал;
- зүрх дэлсэх, чичрэх, сандрах, нойргүйдэх;
- хөлс ихсэх;
- суулгалт.
Элементийн иод нь маш их хортой байдаг. Хордлогын эхний шинж тэмдэг нь бөөлжих, хэвлийгээр хүчтэй өвдөх, суулгах явдал юм. Үхэл нь олон тооны мэдрэлийн төгсгөлийн цочролоос үүдэлтэй цочролын үр дагавар юм.
Иодыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь Грэйвсийн өвчнийг үүсгэдэг.
Бүтээгдэхүүний агууламжид нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Иодыг удаан хугацаагаар хадгалах, хоол хийх явцад алддаг. Мах, загасыг буцалгахад 50%хүртэл, сүү буцалгахад 25%хүртэл, төмсийг бүхэлд нь булцуугаар буцалгахад - 32%, жижиглэсэн хэлбэрээр - 48%алддаг. Талх жигнэх үед иодын алдагдал 80%, үр тариа, буурцагт ургамлыг 45-65%, хүнсний ногоог 30-60%хүртэл алддаг.
Яагаад иодын дутагдал үүсдэг вэ?
Хүнсний иодын агууламж нь хөрс, усны агууламжаас хамаардаг тул түүний агууламж маш бага байдаг тул хоол хүнсэндээ давсны хэмжээг санаатайгаар бууруулдаг хүмүүсийн хувьд иодыг ихэвчлэн давс (иоджуулсан давс) дээр нэмдэг. харгалзан үзэх ёстой.