Мах идэхийг тууштай дэмжигчдээс "Эцсийн эцэст та зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идсэн ч хүн амины хэрэг үйлддэг. Гахайн амийг авах, цэцэглэдэг ургамлын хооронд ямар ялгаа байна вэ?" Би хариулдаг: "Хамгийн чухал нь!" Төмсийг эхээс нь авсан тугал шиг газраас сугалж авахад гашуудан уйлдаг уу? Гахайг нядалгааны газар аваачиж, хоолойгоо хутгаар ангайлгаж байгаа мэт селөдерей навчийг таслахдаа өвдөж, аймшигтайгаар хашгирав уу? Олон тооны шанцайны ургамал алдагдах, ганцаардах, айдас төрүүлэх ямар гашуун зовлонг мэдрэх вэ?
Ургамал ямар нэгэн ухамсартай гэдгийг харуулахын тулд бидэнд гоёмсог полиграф хэрэггүй. Гэхдээ энэ ухамсар нь өндөр хөгжсөн мэдрэлийн системтэй, хөхтөн амьтдаас хамаагүй анхдагч, анхан шатны хэлбэрээр ургамалд байдаг гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Үүнтэй ижил зүйлийг ойлгохын тулд нарийн төвөгтэй тест хийх шаардлагагүй үхэр, гахай, хонь хүмүүсээс багагүй өвдөлтийг мэдэрдэг. Тэд тарчлаан зовоож, тахир дутуу болсон үедээ чичирч, бужигнаж, бужигнаж, ёолж, уйлж, ямар ч үнээр хамаагүй өвдөлтөөс зайлсхийхийн тулд чадах бүхнээ хийж байгааг хэн хараагүй вэ!
Үүний тулд олон жимс, хүнсний ногоог үхэлд хүргэхгүй, ургамалд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хурааж авах боломжтой. Үүнд жимс, амтат гуа, буурцагт ургамал, самар, үр, хулуу, хулуу болон бусад олон төрлийн хүнсний ногоо орно. Ургамал өөрөө үхсэн үед төмсийг газраас ухаж авдаг. Ихэнх хүнсний ногооны үр тариа нь ерөнхийдөө нэг наст ургамал бөгөөд ургац хураалт нь тэдний байгалийн үхэлтэй давхцдаг эсвэл бага зэрэг сэргийлдэг.
Мөн бидний шүд, эрүү, урт, мушгирсан гэдэс зэрэг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байдаг Мах идэхэд тохиромжгүй. Жишээлбэл, хүний хоол боловсруулах зам нь биеэсээ 10-12 дахин урт байдаг бол чоно, арслан, муур зэрэг махчин амьтдын хувьд энэ тоо гурав байдаг нь хоол боловсруулах систем нь ийм хурдан задардаг органик бодисоос салах боломжийг олгодог. бүтээгдэхүүнийг хамгийн богино хугацаанд. мах шиг, ялзарч буй хорт бодис үүсэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад, махчин амьтдын ходоод нь хүнийхтэй харьцуулахад давсны хүчлийн агууламж ихэсдэг бөгөөд энэ нь хүнд махан хоолыг амархан шингээх боломжийг олгодог. Өнөөдөр олон эрдэмтэд жимс, хүнсний ногоо, самар, үр, үр тариа нь хүний биед хамгийн оновчтой хоол хүнс гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.
Тиймээс бид үүнийг сайн мэдэж байгаа хоол хүнсгүйгээр бид удаан амьдрах боломжгүй бөгөөд бидний бүх хоол хүнс нь урьд өмнө нь ямар нэгэн байдлаар амьд байсан бодисоос бүрддэг. Гэтэл бид нядалсан малын махгүй ч эрүүл саруул, хүч чадлаар дүүрэн байж чадах юм бол яагаад бидний сайн сайханд шаардлагатай хүнсний ногооны элбэг дэлбэг хоолтой байж гэмгүй амьтдын амийг тасалсаар байна вэ?
Заримдаа "сүнслэг байдалд" харь бус хүмүүсийн зарим хүрээлэлд "Мэдээж бид мах иддэг" гэж хачирхалтай үзэл бодол байдаг. Бидний ходоодыг юугаар дүүргэх нь чухал биш, харин бидний сэтгэлийг юу дүүргэх нь чухал юм." Оюун санаагаа төөрөгдлөөс ариусгаж, өөрийн "би"-ийн аминчхан олзлогдлоос ангижрах нь маш эрхэм зорилго гэдэг нь үнэн боловч Бид яаж бүх амьд оршнолуудыг үргэлжлүүлэн идсээр байж тэдэнтэй хайр, ойлголцолд хүрнэ гэж найдаж болох вэ?