Бэлхүүсэд нөлөөлөхгүй хөнгөн, амттай амттан бол зуслангийн бяслаг зефир юм. Гэртээ хоол хийхэд хялбар бөгөөд хоол хийхэд дээд тал нь хагас цаг шаардагдах болно.
Арилжааны зефирээс анхны давуу тал нь энгийн байдал юм, учир нь та зөвхөн дөрвөн найрлагыг холих хэрэгтэй. Хоёр дахь нь илчлэг багатай бөгөөд алдарт Дюкан хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдөх цэсэнд багтсан болно. Гуравдугаарт, энэ нь зуслангийн бяслаг боловч зефир бөгөөд зуслангийн бяслагийг хараад хамраа үрчийлгэж буй хүсээгүй хүмүүст санал болгож болно.
Орц:
- 400 гр. Гэрийн бяслаг
- 15 желатин
- 120 мл. Сүү
- 50 гр элсэн чихэр
Бэлтгэл:
1. Желатин дээр бүлээн сүү асгаад 10-15 минут байлгана.
2. Зуслангийн бяслаг болон элсэн чихэр нунтагыг хутгагчаар хутгана.
3. Аарцны масс дээр хавдсан желатин нэмээд дахин цохино.
4. Үр хольцыг хэвэнд хийж хөргөгчинд 2 цаг байлгана.