Манго бол өвөрмөц амт, үнэр, эрүүл мэндэд тустай хамгийн алдартай, тэжээллэг жимс юм. Энэ нь төрөл зүйлээс хамааран хэлбэр, хэмжээ нь өөр өөр байдаг. Түүний мах нь шүүслэг, шар улбар шар өнгөтэй, олон ширхэгтэй, дотор нь зууван хэлбэртэй чулуутай. Мангогийн анхилуун үнэр нь тааламжтай бөгөөд баялаг бөгөөд амт нь чихэрлэг, бага зэрэг татсан амттай байдаг. Тэгэхээр манго нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ: 1) Манго жимс нь баялаг юм пребиотик хүнсний эслэг, витамин, эрдэс бодис, полифенол флавоноид антиоксидант. 2) Сүүлийн үеийн судалгаагаар, манго нь бүдүүн гэдэс, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдар, түүнчлэн лейкеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай. Мөн хэд хэдэн туршилтын судалгаагаар манго дахь полифенол антиоксидант нэгдлүүд нь хөх, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг харуулсан. 3) Манго бол хамгийн сайн эх сурвалжуудын нэг юм А аминдэм ба флавоноидууд, тухайлбал бета-, альфа-каротин, түүнчлэн бета-криптоксантин. Эдгээр нэгдлүүд нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд нүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. 100 гр шинэхэн манго нь эрүүл арьсанд зайлшгүй шаардлагатай А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний 25%-ийг хангадаг. 4) Шинэхэн манго агуулсан их хэмжээний кали. 100 гр манго нь 156 г кали, ердөө 2 г натри агуулдаг. Кали нь хүний эс болон биеийн шингэний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд зүрхний цохилт, цусны даралтыг хянадаг. 5) Манго - эх сурвалж витамин В6 (пиридоксин), витамин С, витамин Е. Витамин С нь биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Витамин В6 буюу пиридоксин нь цусан дахь гомоцистеины түвшинг хянадаг бөгөөд энэ нь цусны судсанд их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулж, зүрхний титэм судасны өвчин, цус харвалт үүсгэдэг. 6) Дунд зэрэг, манго бас агуулдаг зэс, энэ нь олон амин чухал ферментүүдийн нэг хүчин зүйл юм. Зэс нь цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд бас хэрэгтэй. 7) Эцэст нь, фитонутриентаар баялаг манго хальс каротиноид ба полифенол зэрэг пигментийн антиоксидантууд. Хэдийгээр "жимсний хаан" манай орны өргөрөгт ургадаггүй ч Оросын бүх томоохон хотуудад байдаг импортын мангогаар үе үе өөрийгөө зугаацуулахыг хичээгээрэй.
2022-11-11