Агуулга
Гэрийн амттай амттан бол хайртай хүмүүсээ баярлуулах сайхан арга юм. Нарийхан бүтэцтэй, тааламжтай зөөлөн амттай будаа нь олон төрлийн амттаны хувьд ялалт байгуулах бүрэлдэхүүн хэсэг болно. Бид тэдгээрийг яг одоо бэлдэх болно. Үндэсний барааны тэмдэг нь бидэнд энэ талаар туслах болно.
Хавтан дахь зөөлөн байдал
Энгийн будааны будаа нь амттан болж хувирахад хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд "Кубан" "Үндэсний" будаа авахад хангалттай. Зөөлөн сортуудын цасан цагаан өнгөлсөн дугуй үр тариа нь зөвхөн амттан тарианы зориулалтаар бүтээгдсэн байдаг. Юуны өмнө бид 50 гр хатаасан интоор, цангис жимсийг буцалж буй усанд ууршуулна. Зузаан ёроолтой саванд 500 мл ус буцалгана. 200 гр будаа асгаж, шингэнийг бүрэн шингээх хүртэл тагны доор хооллоорой. 50 гр цөцгийн тос, ¼ халбага ванилийн сахар, бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн холино. Уураар хатаасан жимсийг алчуураар хатааж, хатаасан чангаанзыг нимгэн тууз болгон хувааж, будаа руу бүх зүйлийг нэмнэ. Савыг 20 минутын турш алчуураар боож өгнө. Энэ нь будаа нь амттай үнэр, өвөрмөц эмзэг байдлыг өгөх болно. Бүйлсний дэлбээ, зөгийн балтай будаагаар үйлчил!
Цагаан будааны жингүйдэл
Хэрэв хүүхдүүд будааны будаанаас татгалзсан хэвээр байвал та заль мэх рүү очиж будааны суфлегаар уруу татаж болно. Түүний хувьд хамгийн сайн сонголт бол "Үндэсний мэлрэг" хэмээх анхилуун будаа болох дэлхийн хамгийн сайн будааны сортуудын нэг болох үр тариа, зөөлөн, зөөлөн будаа байх болно. Цасан цагаан, үйрмэг будаа "Жасмин" "Үндэсний" нь нарийн цэвэршүүлсэн амт, үнэртэй. Саванд 150 гр будаа, 400 мл сүү, 1 халбага цөцгийн тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс холино. Ихэнхдээ хутгахдаа будаа бэлэн болтол энэ массыг бага дулаанаар чанаж болгоно. Хөргөхөд 4 ширхэг шар, жүржийн хальс нэмж хутгагчаар хутгана. 4 цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хөөсөрч будааны масс руу нэмнэ. Керамик хэвийг тосоор тосолж, суффелийг дүүргээд 160 ° С-т 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Энэхүү амттан нь хамгийн хэцүү хүслийг ч даван туулах болно.
Хулууны үлгэр
Цагаан будааны идээ нь чихэрлэг шүдний онцгой хайрыг олж авсан. Тэд үргэлж амжилтанд хүрэхийг хүсч байна уу? Цагаан урт үр тарианы цагаан будааг "Сонгосон" "Үндэсний" гэж аваарай. Давсалсан усанд 200 гр будаа буцалгана. Хөнгөн массаар 4 ширхэг шарыг 100 гр элсэн чихэрээр арчиж будаа, 200 мл цөцгийтэй хольж сайтар холино. 200 гр хулууг шоо болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Буцалсан усаар 100 гр үзэм хийж, салфеткааар хатаана. Цагаан будааны масс руу үзэмтэй хулуу хийнэ. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, будааны массаар дүүргэнэ. Бялууг 200 градусын температурт зууханд 25 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө идээгээ өөрийн амтанд нийцүүлэн самар, жимсээр чимэглээрэй.
Casserole зүүдлээрэй
Амтат будааны кассерол нь бас маш их алдартай байдаг. Энэхүү амттангаар хийсэн "Краснодар" будаа "үндэсний" нь бас төгс төгөлдөр юм. Зууханд жигнэсэн зөөлөн сортуудын дугуй үр тариа нь жигнэх бүтцийг төгс болгож, амт нь эв найртай болгодог. 100 гр будаа, 300 мл ус, 200 мл сүү асгаад бага дулаанаар бэлэн байдалд оруулна. Зодуулсан 2 өндөгийг зөөлөн хутгана. Бид нэг боловсорсон гадил жимсийг сэрээгээр нухаж, нөгөөг нь шоо болгон хувааж, будааны масс руу хийж, 100 гр хатаасан интоор нэмнэ. Массыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, дээд хэсгийг цөцгийтэй тосолж, задийн самар цацна. Бид маягтыг 200 минутын турш 20 ° C хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Casserole хөрсөн ч гэсэн өвөрмөц амтаа алдахгүй.
Цагаан будааны жигнэмэг бол бидний дуртай амттангуудын сонирхолтой хувилбар юм. Бидэнд "Адриатик" "Үндэсний" будаагаар хийх будааны гурил хэрэгтэй болно. Энэ бол хоол хийх явцад таваг бүрдүүлэгч бүх найрлагын амт, үнэрийг шингээх чадвартай дунд зэргийн үр тарианы будаа юм. Энэ нь шалгалтын маш сайн үндэс суурь болно. Хайруулын тавган дээр 150 гр үр тариа бага зэрэг хатаагаад аль болох бага хэмжээгээр нунтаглана. 100 гр нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Үргэлжлүүлэн цохихдоо бид 3 шарыг ээлжлэн танилцуулж байна. Цагаан будааны гурил, 80 гр эрдэнэ шишийн гурил, ¼ жигд нунтаг, 1 халбага цөцгий нэмнэ. Уян хатан зуурсан гурил зуураад хальсаар боож хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Дараа нь 5 мм зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, жигнэмэгийн хэлбэрийг хайчилж, 10 ° C температурт зууханд 12-150 минут байлгана. Зөөлөн үйрмэг жигнэмэг таны аманд шууд хайлдаг.
Гадаад дахь сониуч зан
Японд тэд хамгийн нарийн мочи будаатай бялуунд дуртай. Бид тэдэнд будаанаас гурил хийх болно. "» "Үндэсний". Энэхүү будаа нь Японы хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой бөгөөд наалдамхай чанар нэмэгдэхээс гадна амтгүй байдаг - энэ нь япон хоол хийхэд танд хэрэгтэй зүйл юм. Саванд 80 мл цөцгий халааж, 100 гр хар шоколадыг хайлуулна. Нягтын хувьд 2-3 халбага нэмнэ. л. нунтагласан хивэг, хөлдөөгчийн дүүргэлтийг зайлуулна. Бид будаагаар 200 гр гурилыг нунтаглаад 200 гр элсэн чихэртэй хамт 100 мл усанд хийнэ. Бүгдийг хумсаар цохиж, байнга хутгахдаа наалдамхай масс авах хүртэл бага дулаанаар буцалгана. 2-3 хоолны халбага цардуул нэмж хөргөж өтгөртөл нь хүлээнэ. Бид жижиг тортилла гаргаж, тус бүр дээр хуванцар шоколад дүүргэж, зуурмагийн ирмэгийг цуглуулж дугуй хэлбэртэй болгохыг хичээдэг. Та бялуу хийх шаардлагагүй. Тэд таныг ер бусын амтаар аль хэдийн баярлуулах болно. Та зуурсан гуриланд бага зэрэг хүнсний өнгө нэмж болно, дараа нь анхны тод амттан авах болно!
Цагаан будааны амттан бол гэрийн хоолны цэсийг олох гайхалтай зүйл юм. Тэдгээрийн заримыг бид бага наснаасаа идэх дуртай. Бусдыг хэн нэгэн анх удаа олж мэдэх байх. Ямар ч тохиолдолд "Үндэсний" будаатай бол эдгээр гайхамшигтай хоол нь улам бүр сайжирч, сайхан сэтгэгдэл төрүүлэх болно.