Агуулга
Загас, далайн хоол нь аль ч насанд ашигтай байдаг. Хүүхдүүдийн хувьд эдгээр нь үнэхээр орлуулшгүй зүйл юм. Эцсийн эцэст тэдгээр нь бие махбодийн зөв өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг. Далайн гүний оршин суугчдад юу нь үнэ цэнэтэй вэ? Аль загас, далайн хоол хамгийн ашигтай вэ? Хүүхдэд зориулж хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ? Эдгээр асуудлыг бид TM “Магуро” компанийн мэргэжилтнүүдтэй ойлголцож байна.
Өргөхөд хялбар уураг
Юуны өмнө загас, далайн хоол нь өндөр агуулгатай уургийн хамгийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь амьтны уургаас илүү чухал давуу талтай юм. Хэрэв махнаас гаргаж авсан уураг 90% орчим шингэсэн бол загасны уураг бараг 100% шингээнэ. Үүний зэрэгцээ хоол боловсруулах систем нь ямар нэгэн таагүй мэдрэмжийг мэдэрдэггүй. Үүнээс гадна загас, далайн хоолонд амин чухал хүчил ихээр агуулагддаг. Бие махбодь нь тэдгээрийг хэрхэн яаж бие даан нэгтгэхийг мэддэггүй боловч зөвхөн хоол хүнсээр хүлээн авдаг. Энэ нь тэдний тусламжтайгаар булчингийн эдүүд хөгжиж, бүх эрхтэнүүд бүрэн хүчээр ажилладаг.
Олон тооны амин хүчил нь тархи, мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Мөн тэд даавар, бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцдог. Энэ бүхэн бол хүчтэй хүүхдийн эрүүл мэндийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бие махбодийн дор хаяж нэг системийн бүтэлгүйтэл бусад бүх хүмүүст нөлөөлдөг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд уургийн нөөцийг тогтмол нөхөж байх нь чухал юм.
Оюун санааны хоол хүнс
Омега-3 ба омега-6 өөх тос агуулсан загас, далайн хоолонд дээд түвшний тослоггүй хүчил агуулсан байдаг. Хүүхдийн бие махбодийн хувьд эдгээр бодисууд нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд олон янзын үүргийг нэгэн зэрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь эсийн мембраны "тоосго" болж, хөгжлийн явцад эд эсийг шинэчлэхэд тусалдаг. Омега өөх тос нь дархлааны хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, янз бүрийн халдварыг илүү үр дүнтэй эсэргүүцэх боломжийг олгодог. Өөх тосны хүчил нь бие махбодийн тасралтгүй өсөлтөөс болж стресс нэмэгдэж буй зүрх судасны аяыг хадгалж байдаг. Тэд мөн моторт хөдөлгүүрийн нарийн чадвар, анхаарал, ой санамж, логик сэтгэлгээг сайжруулдаг. Өөрөөр хэлбэл, тэд оюун ухааныг хөгжүүлэхэд идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг.
Витамин, эрдэс бодис агуулсан цээж
Далайн бэлэг бол витамин, микро, макро элементүүдийн үнэ цэнэтэй агуулах юм. А, Д витаминууд нөөцөөрөө тэргүүлдэг. Эхнийх нь булчингийн тогтолцоог бүрдүүлэх, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэх, аль хэдийн үүссэн эсийг устгахаас хамгаалах үүрэгтэй. Хоёр дахь нь яс, булчингийн эд, хүчтэй шүд, хумс үүсэх үүрэгтэй кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Дашрамд хэлэхэд загас, далайн хоолонд кальци маш их байдаг. Бамбай булчирхайг өдөөдөг йодын хувьд, илүү нарийн, амин чухал дааврын үйлдвэрлэл. Тэдгээргүйгээр бие махбодь бүрэн хөгжих боломжгүй болно. Энэ нь сэтгэцийн хөгжилд хамгийн хортой нөлөө үзүүлдэг. Мөн загасанд маш их төмөр байдаг. Энэ элемент нь гемоглобин үйлдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд хүчилтөрөгчийг бүх эрхтэн, эдэд хүргэдэг. Хэрэв хангалттай төмөр байхгүй бол биеийн өсөлт удааширна. Үүний зэрэгцээ хүүхдийн хоолны дуршил буурч, уур уцаартай, цочромтгой болдог, эсвэл эсрэгээрээ хайхрамжгүй, удаан байдаг.
Далайн орц
Хүүхдэд зориулж загаснаас юу хийж чадах вэ? Tilapia булангийн TM “Магуро” нь махан боовны маханд тохиромжтой. Зөөлөн шүүслэг буланд бараг яс байдаггүй тул сайн чанаж болгосон байдаг. Үүний зэрэгцээ, хүүхдийн биед шингэсэн бүх шим тэжээлийг амархан, бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг.
Орц:
- tilapia булангийн TM “Магуро” - 2 ширхэг.
- цагаан талх - 1 зүсмэл
- сүү - 100 мл
- шар - 1 ширхэг.
- цөцгийн тос - 1 халбага.
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- амт нь давс
- ус
Тилапиа филеийг өрөөний температурт гэсгээж, цаасан алчуураар угааж, хатаана. Нэг зүсэм талхыг сүүнд дэвтээнэ. Талхны үйрмэгийн хамт бид филе мах бутлуураар дамжуулдаг. Шар, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино, амт нь давс болно. Бид татсан загаснаас цэвэр махны бөмбөг хийж, ургамлын тосоор тосолсон хэлбэрээр хийж, хагасыг нь бүлээн усаар дүүргэнэ. Бид маягтыг 180 ° C-т 25-30 минутын турш зууханд илгээнэ. Загасны махны бөмбөгийг нухсан төмс, гоймон эсвэл Сагаган будаагаар сайн нөхөх болно.
Өндөгний ангал дахь загас
Хүүхэд загасыг цэвэр хэлбэрээр идэхээс эрс татгалздаг. Зүгээр дээ - түүнд омлет дотор "Магуро" хек бэлтгээрэй. Энэ загас нь маш бага "хүнд" өөх тос агуулдаг тул үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Үүнээс гадна, энэ нь хүүхдэд таалагдах зөөлөн зөөлөн амттай.
Орц:
- hake гулууз TM “Магуро” - 1 ширхэг.
- жижиг сонгино - 1 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг.
- сүү - 50 мл
- гурил - 2 tbsp. л.
- Фета бяслаг-50 гр
- яншуй - 2-3 мөчир
- ургамлын тос-1-2 tbsp. л.
- амт нь давс
Бид гэсгээсэн хекийн гулуузыг усанд угааж, хатаагаад том зүсмэлүүд болгон хуваадаг. Бид тэдгээрийг гурилаар өнхрүүлж, тосоор нь хайруулын тавган дээр бүх талаас нь бага зэрэг хүрэн болгоно. Бид загасыг тавган дээр тавьдаг. Нэг хайруулын тавган дээр сонгинооо куб болон сараалжтай луувантай хамт зөөлөртөл нь дамжуулна. Тус тусад нь өндөгийг сүү, бага зэрэг давсаар сэвсгэр масс болгон цохино.
Бид хүнсний ногооны шарсан төмсийг жигнэмэгийн саванд хийж, дээр нь загасны ширхэгийг хийж, зодуулсан өндөг, сүүтэй хамт бүгдийг нь хийнэ. Загасыг 180 ° С-т 15-20 минутын турш жигнэж, дээрээс нь царцдас хүртэл шарна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө омгийг хольсон үйрмэг, жижиглэсэн яншуйгаар цацаж цацна.
Тавган дээр сэлж буй сам хорхой
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар сам хорхой нь далайн хоолноос хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг. Аргентин сам хорхой TM "Maguro" бол хамгийн сайн сонголт юм. Тэд ямар ч асуудалгүйгээр шингэдэг бөгөөд хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Сам хорхойг өөх тос багатай соусаар чанаж эсвэл тэдний оролцоотой ногооны салат бэлтгэж болно. Мөн та хөнгөн, гэхдээ маш тэжээллэг шөл хийж болно.
Орц:
- Аргентины сам хорхой TM “Магуро” - 200 гр
- төмс - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- сонгино - 1 толгой
- чидун тос - 1 tbsp.
- цагаан талхны зүсмэл
- ус - 1.5 литр
- давс, хар чинжүү - амсах болно
- үйлчлэх шинэ лаврын
Бид сам хорхойг урьдчилан хоол хийж, хальслах болно. Чидун жимсний тосыг саванд халаагаад сонгины шоо хуурна. Бид улаан лоолийг эхлээд буцалж буй усаар, дараа нь мөсөн усаар хучдаг. Арьсаа аваад целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хуваа. Төмсөө шоо болгон хэрчинэ. Сонгино руу хүнсний ногоо асгаж, ус асгаж, буцалгаад, бэлэн болтол хоол. Дараа нь цагаан талхыг зүсмэл дээр нэмээд шөл өтгөртөл буцалгана. Бага зэрэг хөргөнө, дүрэх холигчоор сайтар нухашлаарай. Шөл дээр сам хорхойг нэмээд дахин буцалгаад нэг минут буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө лаврын дэлбээтэй таваг шөл цацна.
Загас, далайн хоол нь хүүхдийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв тэд үнэхээр чанартай, амттай, эрүүл мэндэд аюулгүй байвал л болно. TM “Магуро” брэндийн шугамаар та хэрэгцээтэй зүйлээ олж авах болно. Энэ бол экологийн цэвэр бүсэд баригдсан 100% байгалийн цэвэр загас, далайн хоол юм. Тусгай хөлдөөх технологийн ачаар тэд анхны амт, бүх ашигтай чанарыг хадгалсан. Тиймээс эдгээр нь хүүхдийн хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бөгөөд таны ширээн дээр байнга байх ёстой.