Хоолыг хэрхэн яаж хийх вэ "Брокколи, лууван, рикотта бяслагтай Осетийн бялуу"
Бид исгэлэн гурил хийж, урт зуурсан гурил зуураад өрөөний температурт 1 цаг байлгаад 2/3 ба 1/3 харьцаатай хоёр хэсэгт хувааж, 2/3 доод давхаргыг өнхрүүлж, цэцэгт байцаа тарааж, лууваныг урьдчилан хийж, нимгэн нимгэн давхаргатай рикотта хийж, зуурсан гурилын 1/3 хэсгийг боож, ирмэгийг нь далбаагаар өнхрүүлж, шахмал хэлбэрээр хайчилж 15 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 20 минут. 180 °. Бэлэн болмогц дээд хэсгийг цөцгийн тосоор тосолно. Сайхан хооллоорой!
- 45мл сүү
- 1цаг. л.сахар
- 3г. мөөгөнцрийн
- 210 гр. гурил
- 80 мл. kefir
- 15 гр. sl. цөцгийн тос
- брокколи 250 гр.
- лууван 200 гр.
- рикотта бяслаг 60 гр.
"Брокколи, лууван, рикотта бяслагтай Осетийн бялуу" тавагны тэжээллэг чанар 100 грамм):
Калори: 135.2 ккал.
Хэрэм: 4.7 гр.
Өөх тос: 3.1 гр.
Нүүрс ус: 23.1 гр.
Хоолны тоо: 6Жор найрлага ба илчлэг ”Брокколи, лууван, рикотта бяслагтай Осетийн бялуу”
| Бүтээгдэхүүний | Хэмжих | Жин, гр | Цагаан, гр | Өөх, ж | Өнцөг, гр | Кал, ккал |
| сүү | 45 мл-ийн | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| Элсэн чихэр | 1 халбага. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| мөөгөнцрийн | 3 Урлаг | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| улаан буудайн гурил | 210 г | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| Кефир 2% | 80 мл-ийн | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| тос | 15 Урлаг | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| брокколи байцаа | 250 г | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| лууван | 200 г | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| рикотта бяслаг | 60 г | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| Нийт | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 үйлчилж байна | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 грамм | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |