Орц Quince Jam
| норм | 1000.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 1200.0 (грамм) |
| ус | 2.0 (үр тарианы шил) |
| нимбэгийн хүчил | 3.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Quince -ийг зүсмэл болгон хайчилж, үрийн камер, хальсыг нь ав. Түр хадгалахын тулд зүсмэлүүдийг хүчиллэгжүүлсэн усанд дүрнэ (3 литр ус тутамд 1 гр нимбэгийн хүчил). Арьс болон үрийн тасалгааг усаар асгаад 20 минут буцалгана. Шөлийг шүүж, дотор нь quince зүсмэлүүдийг буцалгана. Зүсмэлүүдийг хөргөөд дараа нь буцалж буй чихрийн сироп руу дүрнэ (1200 хоолны халбагын усанд 2 гр элсэн чихэр). 4 минутын турш хоол хийж, 8 цаг байлгаад дахин 2 удаа хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Уураг | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| органик хүчил | 0.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Ус | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| үнс | 0.2 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Retinol | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.0366 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| Niacin | 0.02 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 38 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кальци, Ca | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Магни, Mg | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Натри, На | 4.1 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31707 г |
| Фосфор, П | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 0.3% | 14035 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.5 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 221,8 ккал байна.
ЖОРЫН ОРЦООНЫ КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮРДЦЭЛ 100 гр тутамд Quince чанамал
- 48 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 221,8 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, quince чанамал хийх арга, жор, илчлэг, тэжээл