Найрлага хүрэн манна будаа
| semolina | 4.0 (ширээний халбага) |
| саалийн үнээ | 2.0 (халбага) |
| какао нунтаг | 2.0 (ширээний халбага) |
| элсэн чихэр | 2.0 (ширээний халбага) |
| оливын тос | 1.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Сүүг буцалгана, элсэн чихэртэй хольсон какао нэмнэ. Семолин дээр хийнэ, тэр нь хавагнана. Бэлэн будаагаа тос түрхсэн хэвэнд хийж хөргөгчинд хийгээд хатууруулаарай. Мөөгөнцөрөөс хүйтэн будаа хийж, сүүгээр үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Уураг | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| өөх | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Нүүрс ус | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| органик хүчил | 0.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Ус | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин H, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.1798 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Кальци, Ca | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Цахиур, Си | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Магни, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Натри, На | 36.4 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Хүхэр, С | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Фосфор, П | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 75.4 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3050 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 14.8 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Иод, би | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Кобальт, Ко | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 25.3% | 244 г |
| Манган, Мн | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Зэс, Cu | 346.9 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Молибден, Мо. | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Никель, Ни | 1.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.5% | 4231 г |
| Стронциум | 10.9 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 33.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11976 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цайр, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 11.8 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 162,1 ккал байна.
Будаа будаа витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кали - 11,5%, фосфор - 15,8%, кобальт - 41%, манган - 20,1%, зэс - 34,7%, молибден - 12,7%
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд хүрэн семолина будаа.
- 333 ккал
- 60 ккал
- 289 ккал
- 399 ккал
- 898 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 162,1 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хүрэн манна будаа, жор, калори, тэжээл