Найрлага Хатаасан чавгатай шар будаа будаа
| шар будаа | 300.0 (грамм) |
| Хар чавга | 120.0 (грамм) |
| ус | 900.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 75.0 (грамм) |
| тос | 30.0 (грамм) |
| амьтны өөх | 20.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Чавга нь усаар (300 гр) асгаж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, үрийг нь арилгадаг. Цөцгийн тосоор чанасан сул будаа (600 гр ус) чанасан чавгатай хольсон тосолсон саванд хийж зууханд хийж сайтар халаана. Чавганы үрийг цохиж, чавганы декоциний хамт асгаж, буцалгаж, шүүж, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Шөлөөр хийсэн шөлтэй будаагаар үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Уураг | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| өөх | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Нүүрс ус | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Ус | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3328 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6984 мг | 20 мг | 3.5% | 2.9% | 2864 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 101.8 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.4% | 2456 г |
| Кальци, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Магни, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1794 г |
| Натри, На | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54167 г |
| Хүхэр, С | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7752 г |
| Фосфор, П | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57500 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 16.7 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Иод, би | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Манган, Мн | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1287 г |
| Зэс, Cu | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Молибден, Мо. | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Никель, Ни | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Chrome, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цайр, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4251 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 12.6 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 121,3 ккал байна.
Хатаасан чавгатай шар будаа будаа витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кобальт - 14%
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 грамм тутамд хатаасан чавгатай шар будаа будаа.
- 342 ккал
- 256 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 899 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 121,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хатаасан чавгатай шар будаа будаа, жор, калори, тэжээл