Найрлага сонирхогчийн масс
| хиам хэлбэртэй | 200.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 2.0 (ширхэг) |
| тос | 50.0 (грамм) |
| ширээний гич | 0.1 (грамм) |
| газрын хар чинжүү | 0.1 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 0.1 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Хүйтэн чанасан өндөг, сонирхогчийн махыг махаар дамжуулж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Холимогоо бэлэн гич, давс, перецээр амтлаад сайтар нунтаглана. Энэ массыг хуушуурын дүүргэлт болгон ашиглаж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 327.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Уураг | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7% | 437 г |
| өөх | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 15.6% | 196 г |
| Нүүрс ус | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| органик хүчил | 1.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Ус | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4233 г |
| үнс | 2.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.8% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 4.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин H, биотин | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.9484 мг | 20 мг | 14.7% | 4.5% | 678 г |
| Niacin | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 285.2 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Кальци, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Магни, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1619 г |
| Натри, На | 587.9 мг | 1300 мг | 45.2% | 13.8% | 221 г |
| Хүхэр, С | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 1988 г |
| Фосфор, П | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 8.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 62.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3662 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 3.9% | 783 г |
| Иод, би | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Кобальт, Ко | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 8.9% | 345 г |
| Манган, Мн | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Зэс, Cu | 24.2 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Молибден, Мо. | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.7% | 4118 г |
| Фтор, Ф | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25478 г |
| Chrome, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Цайр, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 0.9% | 3610 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 154.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 327,3 ккал байна.
Хэм масс амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, холин - 14,3%, витамин H - 11,6%, витамин РР - 14,7%, кали - 11,4%, фосфор - 27,6, 12,8, 29%, төмөр - XNUMX%, кобальт - XNUMX%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин H өөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
ЖОРЫН НАЙРЛАГЫН КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮРЭЛДЭГ Хэмний масс 100 гр тутамд
- 279 ккал
- 157 ккал
- 661 ккал
- 143 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 327,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хэмний масс, жор, калори, тэжээл