Найрлага Сүү сумс (чихэрлэг)
| саалийн үнээ | 1000.0 (грамм) |
| тос | 40.0 (грамм) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 40.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 120.0 (грамм) |
| ваниллин | 0.05 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Шингэн сүүний соустай хамт rec. 549 тоот, өмнө нь буцалсан халуун усанд ууссан элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Пуддинг, кассерол, үр тариа, ногооны аяганд соусаар үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Уураг | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| өөх | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Нүүрс ус | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| органик хүчил | 0.09 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.004 г | 20 г | 500000 г | ||
| Ус | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| үнс | 0.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолат | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин H, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.5814 мг | 20 мг | 2.9% | 2.3% | 3440 г |
| Niacin | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Кальци, Ca | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Цахиур, Си | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магни, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Натри, На | 42.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3066 г |
| Хүхэр, С | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3831 г |
| Фосфор, П | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 90.6 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 3.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Иод, би | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Кобальт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Манган, Мн | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Зэс, Cu | 13.4 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Молибден, Мо. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Никель, Ни | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3056 г |
| Стронциум | 13.9 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23392 г |
| Chrome, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Цайр, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 2.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 127,2 ккал байна.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд сүүний амтлагч (чихэрлэг)
- 60 ккал
- 661 ккал
- 334 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 127,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Сүү сумс (чихэрлэг), жор, илчлэг, тэжээл