Найрлага нь эрдэнэ шишийн салат
| эрдэнэ шиш | 250.0 (грамм) |
| трепанг мах | 250.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 3.0 (ширхэг) |
| сонгино | 1.0 (ширхэг) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Лаазалсан эрдэнэ шишийг нилээд жижиглэсэн наймалж мод, сонгино, өндөгтэй холино. Та чанасан будаа эсвэл нилээд жижиглэсэн байцаа нэмж болно. Майонезаас улирал, амт нь давс болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 319.9 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Уураг | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3% | 1027 г |
| өөх | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 12.6% | 249 г |
| Нүүрс ус | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 3.3% | 936 г |
| органик хүчил | 0.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Ус | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.9% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 68.5 мг | 500 мг | 13.7% | 4.3% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 9.9 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 11 мг | 15 мг | 73.3% | 22.9% | 136 г |
| Витамин H, биотин | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.2% | 505 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.9284 мг | 20 мг | 9.6% | 3% | 1037 г |
| Niacin | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 153.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.9% | 1627 г |
| Кальци, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Цахиур, Си | 20.3 мг | 30 мг | 67.7% | 21.2% | 148 г |
| Магни, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 3.4% | 922 г |
| Натри, На | 175.6 мг | 1300 мг | 13.5% | 4.2% | 740 г |
| Хүхэр, С | 74.4 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.3% | 1344 г |
| Фосфор, П | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 5.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 47.1 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4883 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 31.4 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 4% | 783 г |
| Иод, би | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Кобальт, Ко | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 12.2% | 256 г |
| Манган, Мн | 0.3937 мг | 2 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Зэс, Cu | 119.7 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.8% | 835 г |
| Молибден, Мо. | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.7% | 660 г |
| Никель, Ни | 28.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 9.8 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 10.1 мкг | 55 мкг | 18.4% | 5.8% | 545 г |
| Титан, чи | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 33.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11834 г |
| Chrome, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Цайр, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1412 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 18.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.7 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 92.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 319,9 ккал байна.
Эрдэнэ шишийн салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, холин - 13,7%, витамин Е - 73,3%, витамин H - 19,8%, цахиур - 67,7%, фосфор - 18,7, 12,8, 39%, төмөр - 19,7%, кобальт - 12%, манган - 15,1%, зэс - 18,4%, молибден - XNUMX%, селен - XNUMX%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин H өөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд эрдэнэ шиш бүхий салат.
- 35 ккал
- 157 ккал
- 41 ккал
- 627 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 319,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Эрдэнэ шишийн салат, жор, калори, тэжээл