Найрлага Самартай хөвөн бялуу
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 1.0 (үр тарианы шил) |
| элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү | 400.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тахианы өндөг | 3.0 (ширхэг) |
| Самар | 1.0 (үр тарианы шил) |
| ваниллин | 1.0 (грамм) |
Зуурмаг нь ердийн хөвөн бялуу юм: 3 өндөг, нэг шил элсэн чихэрийг цагаан хөөс хүртэл хутгаад, нэг шил гурил нэмээд сайтар холино. Амтлах амтлагч (ваниль, кардамон, амтат амт гэх мэт), чинжүүгээ нунтаглаж болно - хэрвээ та зөв тунгаар хэрэглэвэл маш сайн болно. Ямар ч хэлбэрээр жигнэх. Энэ нь мөрдөх цаасан дээр байж болно, гэхдээ хамгийн гол зүйл бол ямар ч жигнэмэгийн нэгэн адил хэтрүүлж болохгүй. Цөцгий: өтгөрүүлсэн сүүтэй савыг нэг эсвэл хоёр цагийн турш хооллоорой. Ямар ч самар авах (энэ нь бага зэрэг шарсан, хальсалсан самрын хувьд маш сайн ажилладаг!) Тэгээд бутлана. Хураангуй сүүтэй холино. Халуун ногоо (дахин амсах болно) нь бага зэрэг шанцай эсвэл ижил ваниль биш юм. Хоёр үйлдлийг (цөцгий, бялуу хийх) хоёуланг нь хийх нь зүйтэй гэдгийг анхаарна уу. Цөцгий нь жигнэсэн жигнэмэг дээр цутгаж, дараа нь хуудсыг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, хэсгүүдийг бие биенийхээ дээр овоолно. Та эхлээд тайрч, дараа нь алгасаад нугалж болно. Та үүнийг өнхрүүлж болно, гэхдээ жигнэмэг хатуурах хүртэл үүнийг хийхэд хэцүү байдаг. Цөцгий хурдан хөрч, өтгөрдөг тул та үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй. Хэрэв ирмэгийн эргэн тойрон дахь хөвөн бялууг бага зэрэг шатаавал (тийм ч их биш) эдгээр "жигнэмэг" -ийг хайчилж аваад дээрээс нь цацна. Паалангаар хучих боломжтой, бүх талаас нь ижил тосоор бүрэх боломжтой.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Уураг | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.2% | 667 г |
| өөх | 15 г | 56 г | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Нүүрс ус | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 6% | 471 г |
| органик хүчил | 0.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.01 г | 20 г | 0.1% | 200000 г | |
| Ус | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| үнс | 1.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1286 г |
| Retinol | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.1% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 47.8 мг | 500 мг | 9.6% | 2.7% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 3.1 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5625 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин H, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 5.0924 мг | 20 мг | 25.5% | 7.2% | 393 г |
| Niacin | 3.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 324.6 мг | 2500 мг | 13% | 3.7% | 770 г |
| Кальци, Ca | 151.7 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.3% | 659 г |
| Цахиур, Си | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Магни, Mg | 57.3 мг | 400 мг | 14.3% | 4% | 698 г |
| Натри, На | 76.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.7% | 1706 г |
| Хүхэр, С | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1779 г |
| Фосфор, П | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 7% | 402 г |
| Хлор, Cl | 118.7 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 7.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.6% | 1059 г |
| Иод, би | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Кобальт, Ко | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 6.2% | 455 г |
| Манган, Мн | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3891 г |
| Зэс, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3279 г |
| Молибден, Мо. | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.7% | 4118 г |
| Никель, Ни | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.9% | 3235 г |
| Титан, чи | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Цайр, Zn | 0.604 мг | 12 мг | 5% | 1.4% | 1987 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 4.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 23 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 79.8 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 355,3 ккал байна.
- Витамин B1 нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- 334 ккал
- 261 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 552 ккал
- 0 ккал