Найрлага нь Zebra Cake “
| тахианы өндөг | 4.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 115.0 (грамм) |
| тос | 250.0 (грамм) |
| сод | 6.0 (грамм) |
| какао нунтаг | 4.0 (ширээний халбага) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 2.0 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Өндөгийг өтгөн хөөс хүртэл элсэн чихэрээр хутгаад цөцгий, сод нэмээд дахин цохино. Дараа нь аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурилыг зузаан цөцгий, зөгийн балны тогтвортой байдалд оруулна. Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт какао нэмнэ. Өндөр ханатай жигд таваг тослох. Хоолны халбагаар 5 хоолны халбага бор зуурмагийг хэвэнд хийж, дээр нь 4 хоолны халбага хөнгөн зуурмаг, дараа нь 3 хоолны халбага харанхуй зуурмагийг хийж, зуурмаг дуусах хүртэл бууруулна. Тахиаг исгэж байгаарай, ингэснээр масс нь овойлт биш тэгш болно. 180 ° C -д жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдэнзээр шалгаарай - шүдэнзийг бялуунд хийж, хэрэв чийгтэй байвал бялууг жигнэх. Хэрэв хүсвэл зуурмаг дээр самар, үзэм нэмж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Уураг | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| өөх | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.5% | 434 г |
| Нүүрс ус | 32 г | 219 г | 14.6% | 5.4% | 684 г |
| органик хүчил | 0.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Ус | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12489 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 94.1 мг | 500 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Витамин H, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.911 мг | 20 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 355.3 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Кальци, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2445 г |
| Цахиур, Си | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Магни, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Натри, На | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3485 г |
| Хүхэр, С | 57.4 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1742 г |
| Фосфор, П | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 54.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4244 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 230.5 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 19.8 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Иод, би | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Кобальт, Ко | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 8.5% | 435 г |
| Манган, Мн | 0.6603 мг | 2 мг | 33% | 12.2% | 303 г |
| Зэс, Cu | 563.5 мкг | 1000 мкг | 56.4% | 20.8% | 177 г |
| Молибден, Мо. | 11.7 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Никель, Ни | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.9% | 3929 г |
| Титан, чи | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8493 г |
| Chrome, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Цайр, Zn | 1.2417 мг | 12 мг | 10.3% | 3.8% | 966 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 15.8 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 106.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 270,8 ккал байна.
Зебра ”бялуу” амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, витамин В2 - 11,1%, холин - 18,8%, кали - 14,2%, фосфор - 20%, төмөр - 12,2%, кобальт - 23%, манган - 33%, зэс - 56,4%, молибден - 16,7%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
100 гр-т "Зебра бялуу" жороор хийсэн орц найрлагын калори ба химийн найрлага.
- 157 ккал
- 399 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 289 ккал
- 334 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 270,8 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, Зебра бялууг хэрхэн бэлтгэх, жор, калори, тэжээл