Найрлага Хулуутай зуурамтгай шар будааны будаа
| шар будаа | 44.0 (грамм) |
| хулуу | 100.0 (грамм) |
| саалийн үнээ | 100.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 3.0 (грамм) |
| маргарин | 15.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Хулууг хальсалж, үр, үрийн целлюлозыг аваад жижиг шоо болгон хувааж, буцалж буй сүү эсвэл сүүнд ус хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Дараа нь бэлтгэсэн үр тариа асгаж, будаа зөөлөн буцалгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Үйлчилж байхдаа хулуутай халуун будаа нь өөх тос эсвэл цөцгийн тосоор цутгадаг
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Уураг | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| өөх | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Нүүрс ус | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| органик хүчил | 0.09 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Ус | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 2.5% | 2563 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% | 49.2% | 129 г |
| Retinol | 0.7 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 9.7% | 652 г |
| Витамин H, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.1972 мг | 20 мг | 6% | 3.8% | 1671 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 207.7 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Кальци, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Магни, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1365 г |
| Натри, На | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3291 г |
| Хүхэр, С | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Фосфор, П | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Хлор, Cl | 65.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3528 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 43.7 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Иод, би | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Кобальт, Ко | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Манган, Мн | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 6.6% | 956 г |
| Зэс, Cu | 162.5 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Молибден, Мо. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Никель, Ни | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6111 г |
| Стронциум | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7380 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Цайр, Zn | 0.6372 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 12.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.4 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 158 ккал байна.
Хулуутай зуурамтгай шар будааны будаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 77,8%, Е витамин - 15,3%, фосфор - 12,4%, кобальт - 25%, зэс - 16,3%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр-т хулуутай шар будаагаар хийсэн наалдамхай будаа.
- 342 ккал
- 22 ккал
- 60 ккал
- 399 ккал
- 743 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 158 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хулуутай зуурамтгай шар будааны будаа, жор, калори, тэжээл