Рядовки нь манай орны нутаг дэвсгэр дээр сэрүүн өргөргийн ойн бүсэд байдаг - хөрсөн дээр, тэр ч байтугай ойн ёроолд навч, хөвд байдаг. Бүх эгнээ нь намрын төрлийн мөөг бөгөөд ихэвчлэн том колонид ургадаг, ихэвчлэн дангаараа ургадаг.
Олон хүмүүс аварга сэлүүрт сэлүүрт сэлүүрт, мөн саарал, голт бор хөлтэй, хайлсан зэрэг нь хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл гэж нэрлэдэг. Эдгээр мөөг нь сайхан амттай бөгөөд өвлийн улиралд төрөл бүрийн хоол бэлтгэх, бэлтгэхэд тохиромжтой.
Энэхүү нийтлэл нь мөөг сонгогчдод аварга том эгнээний шинж чанарын талаар суралцах, жимсний биеийн зургийг үзэх, мөн түүний хэрэглээний талаар олон хэрэгтэй мэдээллийг олж авахад тусална.
Нэг эгнээний аварга (Трихолома колоссус) Энэ нь идэж болох мөөг бөгөөд Латинаар "дэлхий" гэсэн утгатай.
Асар том эгнээний тодорхойлолт ба хэрэглээ
[ »»]
"Чимээгүй агнуур" сонирхогчдод аварга том эгнээний тайлбар, гэрэл зурагтай танилцахыг санал болгож байна, энэ нь цуглуулах үеэр энэ голомтыг зөв, алдаагүй тодорхойлоход тусална.
Латин нэр: Колоссус трихолома.
Гэр бүл: трихоломацеа, (Tricholomataceae).
Ижил нэр: аварга сэлүүрт, асар том сэлүүрт, аварга том сэлүүрт, аварга гахай.
Малгай: аварга эгнээний мөөгний зураг, ялангуяа диаметр нь 10 см-ээс 22 см-ийн хооронд хэлбэлздэг малгайд анхаарлаа хандуулаарай. Хагас дугуй хэлбэртэй ирмэгүүд нь наалдсан байдаг. Насанд хүрсэн үед энэ нь хавтгай, гүдгэр болж, ирмэг нь дээшилж, долгион хэлбэртэй болдог. Малгайны гадаргуу нь гөлгөр, гадаргуу дээр нарийн ширхэгтэй утаснууд харагдаж байна. Өнгө нь улаан хүрэн, заримдаа улаавтар, бүр бүрэн хүрэн өнгөтэй байдаг. Малгайны дунд хэсэг нь ирмэгээсээ бараан өнгөтэй байна.
Хөл: аварга эгнээний зураг нь хөл нь цилиндр хэлбэртэй, том бүтэцтэй, нягт, маш том болохыг тодорхой харуулж байна. Урт нь 7 см-ээс 10 хүртэл, бүр 15 см хүртэл, зузаан нь 3-аас 6-8 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Хөлний суурь нь бага зэрэг өтгөрч, насанд хүрсэн үед булцуутай болдог. Дээд хэсэг нь цайвар, бараг цагаан, дундаас эхлэн хөл нь шаргал эсвэл улаан хүрэн өнгөтэй болдог.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Целлюлоз: цагаан, өтгөн, тасархай, зүсэгдсэн газарт өнгө нь шар, заримдаа улаавтар болж өөрчлөгддөг. Целлюлозын үнэр нь тааламжтай боловч амт нь гашуун бөгөөд ногоон хушга амтыг санагдуулдаг.
Бичлэгүүд: ихэвчлэн байрладаг, өргөн, залуу насандаа мөөг нь цөцгий эсвэл цайвар ягаан ялтсуудтай байдаг. Боловсорч гүйцсэн мөөгний ялтсууд нь харанхуйлж, улаан хүрэн өнгөтэй болдог.
Хэрэглээ: аварга сэлүүрт нь сайхан амттай мөөг гэж тооцогддог. Хоол хийхэд тэдгээрийг даршилсан, давсалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг боловч гашуун байдлыг арилгахын тулд 20-30 минутын турш урьдчилан буцалгана. Мөөг нь клитоцин хэмээх антибиотик агуулдаг бөгөөд хорт хавдар үүсгэдэг олон тооны эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгадаг.
Хоол хийх чадвар: Энэ нь идэж болох жимсний биет бөгөөд манай орны зарим бүс нутагт үүнийг нөхцөлт идэж болно гэж үздэг. Европын орнуудад энэ нь Улаан номонд орсон нэлээд ховор төрлийн мөөг юм.
Тархалт: аварга эсвэл аварга эгнээний зураг, тайлбар нь мөөг сонгогчид энэ мөөгийг таних боломжийг олгодог. Манай улсын нутаг дэвсгэр дээр аварга том эгнээ нь Красноярскийн нутаг дэвсгэр, Киров, Ленинград мужуудад түгээмэл байдаг бөгөөд шилмүүст мод бүхий микрозаг үүсгэдэг. XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл ургац хурааж болно. Энэ нь нарсан ойг илүүд үздэг боловч Крымын хойгийн холимог ойд бас байдаг.
Холбооны ойд аварга том эгнээ ургах тухай санал болгож буй видео нь энэхүү жимсний биеийг тодорхойлоход шинэхэн мөөг түүгчдэд үнэлж баршгүй үйлчилгээ үзүүлэх болно.
