Агуулга
Руфын тодорхойлолт
Энгийн хярс нь алгана харьяалагддаг бөгөөд зарим талаараа элбэг дэлбэг өргөстэй хамаатан садантайгаа төстэй байдаг. Элсэн ёроолтой усан санд амьдардаг шалбааг нь ёроол нь шаварлаг гол мөрөн, нууранд амьдардаг байснаас хамаагүй цайвар өнгөтэй байдаг. Руф нь саарал ногоон нуруутай, тал нь шаргал өнгөтэй, заримдаа саарал өнгөтэй байдаг. Хажуу болон ар тал дээр хар толбо бий. Гэдэс нь хөнгөн. Мөн сэрвээ нь хар цэгүүдээр тасарсан байдаг. Нүхний нүд нь цахилдаг сүүдэрээр ялгагдана, ногоон цэнхэр, хар сурагчтай ягаан өнгөтэй.
Ruff хэмжээ
Руф бол дунд зэргийн хэмжээтэй загас юм. Ердийн ruff хэмжээ нь 5-12 см, жин нь 14-25 грамм юм. Сибирийн гол мөрөнд энэ загасны талаар аварга том гэж нэрлэж болох дээжүүд байдаг. Эдгээр нь зуун граммаас дээш жинтэй, урт нь 20 см юм. Тэд Об -д бас том ховилууд байдаг гэж хэлдэг.
Амьдрах орчин
Ruffs нь Европ дахь олон гол, нуурт байдаг. Хойд Ази нь түүний хүрээний нэг хэсэг юм. Энэ бол Оросын гол мөрөнд хамгийн түгээмэл бөгөөд өргөн тархсан загас бөгөөд үүнийг заримдаа хошуу сүрэг хөөн зайлуулж, том загасыг өгөөшөөс, ерөнхийдөө тэжээл авах цэгээс зайлуулдаг ёслолгүй байдлын төлөө Босс гэж нэрлэдэг.
Бүтэц ба ашигтай шинж чанарууд
Руф мах нь хоолны дэглэмд багтдаг бөгөөд тэнцвэртэй, амин хүчлийн найрлагатай олон тооны уураг, ханаагүй тосны хүчил, A, D, B бүлгийн витамин, микро ба макроэлементүүд (хром, фосфор, цайр, никель, молибден, хлор, кальци, кали, фтор, магни). Энэ бүхэн нь салаагаар хийсэн чихийг маш тэжээллэг болгодог бөгөөд өвчин, мэс заслын дараа суларсан өвчтөнүүдэд ч хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Хэрэв та хоолоо тогтмол иддэг бол нүүрс усны солилцоо сайжирч, пеллагра гэх мэт арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой - хучуур эдийн кератизаци ихсэх, барзгар арьс гарах.
Калорийн агууламж
Рафф махны калорийн агууламж 88 грамм тутамд 100 ккал байдаг.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Үүнд зөвхөн загасны бүтээгдэхүүний үл тэвчих байдал орно - зөвхөн энэ тохиолдолд та ruff мах идэж болохгүй.
Хоол хийхэд ruff ашиглах
Энэ нь хоол хийхэд тийм ч түгээмэл биш юм. Гэхдээ үүнгүйгээр та загасны загасны шөлийг жинхэнэ хоол хийх боломжгүй, яагаад гэвэл энэ нь өндөр наалдамхай (илчлэг) юм. Уха ба энэ загасаар хийсэн шөл нь хоол тэжээлийн онцгой үнэ цэнэтэй тул өвчнөөс бие махбодийг сэргээхэд маш их тустай болно.
Ruff нь вазелин, улиасны аяганд шөл бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.
Далайн Раффтай шөл
Бүтээгдэхүүн
Тиймээс 2 литр далайн загас загасны шөлний найрлага:
- гэдэс хилэнцэт загас - 550 гр,
- төмс - 300 гр,
- dill - баглаа
- лууван - 80 гр,
- сонгино - 40 гр,
- загасны амтлагч - 1 tsp,
- булан навч - 1 ширхэг,
- давс - 0.5 tbsp -аас бага. л.,
- халуун ногоо - 2 вандуй.
Жор
- Далайн чулуулгийг хайчилж, усаар дүүргээд гал дээр тавь.
- Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Диллины доод ишийг нилээд цавчих.
- Буцалгахаасаа өмнө загасны шөлийг хальтирах мөчийг бүү алдаарай.
- Чихийг давсал.
- Жижиглэсэн dill ишийг нэмнэ.
- Чихэндээ халуун ногоо хийнэ.
- Загасны шөл буцалгасны дараа 7 минутын дараа далайн шөлийг шөлнөөс ав. Тусдаа саванд хөргөнө.
- Шөлийг хүнсний ногоогоор амтлана.
- Загасны шөлийг төмс зөөлөн болтол буцалгана.
- Загаснаас махыг зайлуул.
- Үүнийг саванд нэмнэ үү.
- Загасны шөлийг дахин 2 минутын турш чанаад, дараа нь үлдсэн dill-ийн дээд хөвсгөр хэсэгтэй хамт ялтсууд руу хийнэ.
Амтлаг хилэнцэт чих бэлэн боллоо. Гайхамшигтай үнэр, баялаг шөл, далайн хийцтэй амттай мах, тэр ч байтугай "Виагра" -гийн шинж чанартай гэж үздэг тул энэ хоолыг танд бүрэн эдлэх болно.
Сайхан хооллоорой!