Есдүгээр сарын хүнсний ногоо
Хаш Цуккини, цуккини Цэцэгт байцаа, улаан байцаа, цагаан байцаа, савой байцаа, брокколи Ногоон вандуй Сонгино, таана Ногоон шош Манжин селөдерей Fennel манжин Хулуу Патиссон Луувангийн өргөст хэмх Улаан лооль Амтат чинжүү Эрдэнэ шиш Төмс Тунхууны Сармис
Есдүгээр сарын жимс, жимсгэнэ
Тарвас Гуа Лийр Алим Инжир Нектарин Тоор Чавга Бөөрөлзгөнө Чацаргана Цангис Lingonberry Нэрс нэрс Усан үзэм
XNUMX-р сарын ногоон байгууламж
Усан дарс, дарс Дилл Яншуй Шанцайны ургамал Ногоон сонгино Бууцай
Есдүгээр шош
Шош вандуй вандуй сэвэг зарам
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайн хадгалагддаг учраас намрын улирал сайхан байдаг. Хулуу, төмс, цуккини, алим, лийр зэргийг гэртээ нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой (мөн хулуу, манжин, сонгино, сармис, манжин, төмсийг илүү удаан хугацаагаар), амархан мууддаг зөөлөн жимсийг өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой.
Цэцэрлэгчдийн хувьд ихэвчлэн маш их байдаг цуккини, цуккини зэргээс та өвлийн бэлтгэлээ хийж, ер бусын амттай чанамал хийж болно.
Үйрмэг даршилсан zucchini жор
Орц:
500 гр zucchini 1 жижиг сонгино 2 tbsp. давс 350 мл алимны цуу 110 гр нишингийн элсэн чихэр 2 tsp. гичийн нунтаг 2 tsp гичийн үр 1 tsp turmeric
Recipe:
Нимгэн цагираг болгон сонгино, цуккини хайчилж ав. Саванд хийж, давс цацаж, 500 мл хүйтэн ус хийнэ. Давс уусах хүртэл хутгаж, 1 цаг байлгана.
Жижиг саванд цуу, элсэн чихэр, нунтаг, гичийн үр, турмерик зэргийг холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл зууханд халааж, өрөөний температурт хөргөнө.
Цуккинийг сонгинотой хамт коланд руу шидээд салфеткааар хатаана. Маринадтай цуккини, сонгино хольж, ариутгасан лонхтой болгон хувааж, маринад нь цуккиниг бүрхэнэ. Хэрэв тийм биш бол хүйтэн ус нэмнэ. Zucchini 2 хоногийн дараа бэлэн болно.
цуккини чанамал жор
Ingдахин чиглүүлэгчид:
1 кг цуккини эсвэл цуккини 1 кг элсэн чихэр (нишинэг эсвэл наргил мод хэрэглэж болно) 1 нимбэг
Recipe:
Цуккини эсвэл цуккини аль хэдийн том болсон бол арьс, үрийг нь салга. Шоо шоо болгон хайчилж, том саванд хийж, элсэн чихэр цацна. Нимбэгийг том ширхэгтэй хэрчиж, zucchini нэмнэ, нэг шөнийн дотор хольцыг үлдээгээрэй. Савыг гал дээр тавиад буцалгаад галаа багасгаад 15 минут буцалгана. Дараа нь дахин хоёр удаа буцалгаад галыг багасгана. Ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ.