Сам хорхой хоолны дэглэм, 7 хоног, -5 кг

5 хоногт 7 кг хүртэл жин хасах.

Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 760 Ккал байна.

Та далайн хоолонд дуртай юу? Энэ тохиолдолд сам хорхойг ашиглахад суурилсан тусгай хоолны дэглэм байдаг нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Санал болгож буй хоолны дэглэмийн долоо хоногт та 3-5 фунт алдах боломжтой.

Сам хорхойн хоолны дэглэмийн шаардлага

Хэрэв та долоо хоног тутам сам хорхойны дэглэмээр дүр төрхөө өөрчлөхөөр шийдсэн бол эдгээр хясаагаа өдөр бүр 250 гр идэх хэрэгтэй болно. Тэднийг чанасан, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, бага хэмжээний оливын тосоор амталж идэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та шарсан сам хорхойд дуртай бол тэдгээрийг ийм хэлбэрээр авах боломжтой боловч өдрийн үнийн гуравны нэгээс илүүгүй байна. Үлдсэн хэсгийг нь хоол хийхийг зөвлөж байна.

Цагаан байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх болон бусад цардуулгүй ногоо, шанцайны ургамал, төрөл бүрийн ногоонууд нь үндсэн хоолонд маш сайн хачир болно. Цардуултай хүнсний ногоог бүхэлд нь орхих эсвэл ядаж хоолны дэглэм дэх хэмжээг эрс багасгах нь дээр. Жишээлбэл, хэрэв та манжинд дуртай бол өөрийгөө эмчлэх нь зүгээр юм. Гэхдээ үүнийг 7 хоногт нэгээс хоёр удаа хийхгүй, нэг суухад 200 граммаас илүү идэхгүй байх нь дээр. Ерөнхийдөө өдөр тутмын хүнсний ногооны хэмжээ 1 кг -аас ихгүй байх ёстой. Нэмж дурдахад та үе үе жимс, жимсгэнэ (алим, цитрус, киви), түүнчлэн дуртай жимсээ идэхийг зөвшөөрдөг.

Аргачлалыг дагаж мөрдөх хугацаанд бусад бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг зөвлөж байна. Мөн давс, элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та халуун ундаа ууж болно (сул кофе, цай), гэхдээ хоосон. Та мөн шүүс хэрэглэж болно, гэхдээ шинэхэн шахсан, чихэрлэг зүйл байхгүй. Гэхдээ эдгээр нь хамгийн бага илчлэгтэй ундаа биш гэдгийг санаарай, тиймээс өдөрт нэг эсвэл хоёр шил шүүсийг хязгаарлах нь дээр. Өдөрт 250 мл хүртэл өөх тос багатай сүү уухыг зөвшөөрдөг.

Сам хорхойн хоолны дэглэм нь энэ төрлийн далайн хоол (хааны, бар, жижиг, том гэх мэт) -ийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүрхүүлийн сам хорхойг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тэдгээрийг цэвэрлэхэд таны цаг хугацаа бага шаардагдах боловч та эрүүл бүтээгдэхүүнтэй болох болно. Тэгш, гөлгөр өнгө, буржгар сүүлтэй сам хорхойг сонгоорой. Хэрэв сам хорхойн сүүлийг дэлгэсэн бол энэ нь хөлдөхөөс өмнө амьд байсан эсвэл гэсгээгүй байсан гэсэн үг юм. Хэрэв бүрхүүл хуурай бол махны өнгө нь шар өнгөтэй, хөл нь хар толботой хучигдсан байвал ийм сам хорхой нь хөгшин байна. Хэрэв сам хорхойн толгой хар бол энэ нь өвчтэй хувь хүн юм. Ногоон толгойтой хясаанаас бүү ай, идэштэй, амттай, зүгээр л тусгай төрлийн планктон идсэн. Үржлийн өмнө сам хорхой нь бор толгойтой бөгөөд мах нь ялангуяа ашигтай байдаг. Ерөнхийдөө ашигтай, амт чанар нь шинэхэн хөлдөөсөн сам хорхойн маханд хамгийн их хадгалагддаг. Тэд саарал хүрэн карапастай.

Одоо сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бага зэрэг ярилцъя. Тэднийг аажмаар гэсгээнэ. Эхлээд доод тавиур дээр хөргөгчинд хийж, дараа нь сам хорхойг тасалгааны температурт үлдээгээрэй. Хоол хийхдээ сам хорхойг буцалж буй усанд хаяж, буцалгасны дараа 5-10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй (хясааны хэмжээнээс хамаарна). Тэд гарч ирээд улбар шар өнгөтэй болоход зуухнаас савыг нэн даруй гаргаж ав. Хэт чанасан сам хорхой нь махыг хатуу болгодог. Хэрэв хүсвэл усанд халуун ногоо, амтлагч нэмж болно. Сам хорхойг нэн даруй гаргаж болохгүй, 10-15 минутын турш уураар жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдний мах илүү шүүслэг болно.

Та сам хорхойг давхар бойлерт хийж болно (4-5 минут). Уураар хийсэн сам хорхойн мах нь илүү их тэжээллэг чанарыг хадгалж, илүү нарийн амттай байдаг.

Чанасан хөлдөөсөн хальсгүй сам хорхой зарна. Гэсгээсний дараа тэдгээрийг буцалсан усанд хоёр минутын турш байлгаж болно, та зүгээр л буцалж буй усаар дүүргэж, буцалж буй усанд хийж, буцалгана. Сам хорхойг хөлдөхөөс өмнө аль хэдийн чанаж болгосон тул нэмэлт дулааны боловсруулалт нь зайлшгүй шаардлага биш харин гэдэсний өвчнөөс зайлсхийх арга юм.

Хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосонд 3-4 минутын турш шарсан, зууханд шарсан эсвэл шарсан амттай сам хорхой. Том сам хорхойноос харанхуй гэдэсний судлыг зайлуулахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс мах нь муухай амттай болно. Дашрамд хэлэхэд та сам хорхойг бүрэн гэсгээгүй эсвэл буцалгасны дараа хальснаас нь салгаж, хагас минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ.

Сам хорхой хоолны дэглэм

Сам хорхойн хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн жишээ

Сам хорхойн хоолны дэглэмийн эсрэг заалт

• Ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны болон ялгаруулах системийн өвчин эмгэгийн үед сам хорхойн хоолны дэглэмээс тусламж авах боломжгүй юм.
• Эмчтэй зөвлөлдөх нь ямар ч тохиолдолд илүүдэхгүй.

Сам хорхойтой хоолны дэглэмийн ашиг тус

1. Энэ техникт олон тооны хүнсний ногоо оролцдог тул та хурц өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр заналхийлдэггүй. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь маш олон янз байдаг. Ингэснээр та өөрийн амтанд тохирсон хоолыг сонгох боломжтой.
2. Сам хорхойн махны гол ашигтай шинж чанаруудын талаар ярих нь зүйтэй юм. Энэ нь янз бүрийн ул мөр элементээр баялаг (кальци, магни, кали, иод, цайр). Сам хорхойны мах нь Е витаминаар баялаг бөгөөд арьсны эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, байгалийн эрүүл мэндэд нь хувь нэмэр оруулдаг.
3. Сам хорхойг хэрэглэх нь бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, гормоныг эрүүл байлгахад тусалдаг. Олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар сам хорхойд агуулагдах бодисууд нь бие махбодийг янз бүрийн вирус, ханиадыг эсэргүүцэхэд тусалдаг болохыг нотолж байна. Үүнтэй холбогдуулан энэхүү далайн хоолыг тонзиллит, бронхит болон бусад ижил төстэй өвчний байнгын халдлагад өртөмтгий хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
4. Эдгээр хясааны махны нөхөн төлжих шинж чанар нь маш сайн байдаг. Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь биеийн эд эсийг эсийн түвшинд шинэчлэгдэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр залуу, эрүүл чийрэг байх болно. Эдгээр шинж чанарууд нь сам хорхойд каратеноид байдаг тул улаан өнгө өгдөг, олон тооны антиоксидант шинж чанартай пигмент юм.
5. Сам хорхойн мах нь хоолны дэглэмд агуулагддаг нь харшлын урвал, янз бүрийн хоолонд мэдрэмтгий болох эрсдлийг бууруулдаг тул сайн байдаг.
6. Сам хорхойд их хэмжээгээр агуулагддаг Омега 3 хүчил нь зүрх судасны системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, үс, хумсны гадаад байдлыг сайжруулдаг.
7. Сам хорхой нь бусад олон далайн хоолны нэгэн адил сэтгэцийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, ой тогтоолт, төвлөрлийг сайжруулдаг.

Сам хорхойтой хоолны дэглэмийн сул талууд

• Сам хорхойн хоолны дэглэм нь илчлэг багатай байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнтэй холбоотойгоор сул дорой байдал, ядаргаа ихсэх, тийм ч таатай бус мэдрэмжүүдтэй "учрах" -ыг хасахгүй. Нэмж дурдахад энэхүү хоолны дэглэмд нүүрс ус нь мэдэгдэхүйц хязгаарлагдмал байдаг бөгөөд хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар ороогүй нь янз бүрийн асуудал үүсгэдэг.
• Тиймээс мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийг хэчнээн амархан өгсөн ч долоо хоногоос дээш хугацаагаар барихгүй байхыг хатуу зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, сам хорхой бол хамгийн хямд хоолны таашаал биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүс "элит" бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй төсвийн жин хасах илүү олон сонголтыг сонгох нь гайхах зүйл биш юм.

Сам хорхойн хоолны дэглэмийг давтан хийх

Долоо хоног тутмын сам хорхойн хоолны дэглэмийг 1,5 сарын дараа хийхээс эрт хийхийг зөвлөдөггүй. Бие махбодид үзүүлэх үр дүнтэй нөлөө үзүүлэхийн тулд шинэ хоолны дэглэм эхлэхээс 3-4 сарын өмнө хүлээх нь дээр.