Зарим онцлог шинж чанараараа савангийн эгнээ нь идэж болохгүй жимсний биетүүдийн ангилалд багтдаг. Туршлагатай мөөг сонгогчид үүнийг хүнсний төлөөлөгчдөөс амархан ялгаж чаддаг бөгөөд үүнийг эхлэгчдэд хэлэх боломжгүй юм. Савангийн эгнээ нь угаалгын савантай төстэй целлюлозын эвгүй үнэрээс болж иддэггүй. Гэхдээ зарим зоригтой тогооч нар эдгээр мөөгийг тунхууны үндэс, сармис нэмээд давсалсан усанд 40 минут буцалгасны дараа давсалж чаддаг.
Илүү нарийвчлан ойлгохын тулд бид танилцуулсан гэрэл зургийн хамт савангийн эгнээний мөөгний дэлгэрэнгүй тайлбарыг санал болгож байна.
Савангийн эгнээний мөөг ямар харагддаг, хаана ургадаг вэ
Латин нэр: Tricholoma saponaceum.
[ »»]
Гэр бүл: Энгийн.
Ижил нэр: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
Малгай: залуу насандаа хагас бөмбөрцөг, гүдгэр хэлбэртэй байдаг. Хожим нь энэ нь 5-18 см өндөр, заримдаа 20 см хүртэл бөхийж, полиморф хэлбэртэй болдог. Нойтон цаг агаарт наалдамхай, гулгамтгай болдог, хуурай цагт энэ нь хайрст үлд эсвэл үрчлээстэй, малгайны ирмэг нь утаслаг, нимгэн байдаг. Малгайны өнгө нь чидун өнгөтэй саарал өнгөтэй, ихэвчлэн хөхөвтөр өнгөтэй байдаг.
Хөл: саарал ногоон өнгөтэй цөцгий өнгөтэй, суурь нь ягаан өнгөтэй, цилиндр хэлбэртэй, заримдаа булны хэлбэртэй, саарал өнгийн хайрстай байдаг. Өндөр нь 3-аас 10 см, заримдаа 12 см хүртэл, диаметр нь 1,5-аас 3,5 см хүртэл ургадаг. Савангийн эгнээний зураг, түүний хөлний тодорхойлолт нь ойд энэ зүйлийг зөв тодорхойлоход тусална.
Целлюлоз: цайвар, сул, тайралт дээр ягаан өнгөтэй болдог. Амт нь гашуун, савангийн эвгүй үнэртэй, дулааны боловсруулалтаар улам дорддог.
Бичлэгүүд: сийрэг, муруй, саарал ногоон өнгөтэй, нас ахих тусам цайвар ногоон болж өөрчлөгддөг. Дарахад ялтсууд нь улаан эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог.
Хоол хийх чадвар: Зарим шинжээчид савангийн эгнээг хортой мөөгөнцөр гэж үздэг бол зарим нь үүнийг иддэггүй зүйл гэж ангилдаг. Энэ нь хортой биш бололтой, гэхдээ гашуун, тааламжгүй үнэрээс болж энэ нь тийм биш юм. Сонирхолтой нь, зарим эх сурвалжууд удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийсний дараа эгнээ идэж болно гэж хэлдэг боловч эдгээр нь зөвхөн тусгаарлагдсан тохиолдол юм.
Ижил төстэй ба ялгаа: савангийн эгнээ нь гашуун, савангийн үнэргүй хүнсний саарал эгнээтэй төстэй.
Савангийн эгнээний зурган дээр анхаарлаа хандуулаарай, энэ нь алтан эгнээтэй маш төстэй боловч цайвар шаргал өнгөтэй, ягаан ялтсуудтай. Алтан эгнээ нь шинэ гурил эсвэл өргөст хэмхний үнэрээр савангаас ялгаатай.
Савангийн эгнээ нь хүнсний шороон эгнээтэй төстэй бөгөөд малгай нь хар хайрстай, гурилын үнэртэй бараан өнгөтэй байдаг.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Идэшгүй зүйлүүдээс энэ нь хонх хэлбэртэй саарал өнгийн малгайтай, саарал эсвэл цагаан өнгийн хавтантай, гашуун амттай, үзүүртэй эгнээ шиг харагддаг.
Мөн савангийн эгнээ нь хорт барын эгнээтэй төстэй бөгөөд энэ нь ногоон өнгөтэй, хурц үнэртэй хар хүрэн толботой малгайгаараа ялгагдана.
Тархалт: савантай мөөгийг шилмүүст ба холимог ойд, түүнчлэн янз бүрийн хөрсөн дээрх нарсан ойд олж болно. Энэ нь дангаараа эсвэл жижиг бүлгүүдэд ургадаг, эгнээ үүсгэдэг. Ургац хураах улирал XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл. Заримдаа цаг агаарын таатай нөхцөлд анхны хяруу хүртэл ургадаг. Мөөг нь манай орны сэрүүн бүсэд түгээмэл байдаг. Тэд Карелия, Ленинград муж, Алтай, Тверь мужид ургадаг бөгөөд бараг XNUMX-р сар хүртэл уулздаг. Ихэнхдээ Украин, Баруун Европ, түүнчлэн Хойд Америк, Тунисын нутаг дэвсгэрт олддог.
Холимог ойд байгалийн жамаар ургаж буй савангийн эгнээний видеог анхаарч үзээрэй.
