Үг үсэг - хоол тэжээлийн шинж чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

Батлагдсан агуулга

Orkisz jest zbożem, które po okresie zapomnienia, znów zaczyna gościć w świadomości ludzi jako produkt wysoce wartościowy. Ze względu na swoje walory zdrowotne, coraz częściej zaczynamy po niego sięgać. Orkisz posiada dużą zawartość białka, w porównaniu ze zwykłą pszenicą orkiszową. Jakie wartości zdrowotne posiada orkisz?

Orkisz - charakterystyka

Orkisz jest rodzajem zboża pszenicznego. Uprawa jego była znana już w starożytności, a następnie na długi czas zapomniana, dlatego uchodzi za najzdrowszą odmianę pszenicy, gdyż nie podlegała modyfikacjom. Niegdyś główny posiłek gladiatorów, gdyż na długie godziny dawał sytość i energię, obecnie zdrowy ekologiczny składnik pożywienia.

Orkisz był uprawiany do XX wieku. Od tego czasu zaczął być stopniowo wypierany przez pszenicę zwyczajną, która była łatwiejsza w uprawie i dawała większe plony. W latach 70. XX wieku praktycznie nie uprawiano już orkiszu, a zastąpiła go ulepszana pszenica zwyczajna. łask powrócił dopiero pod koniec lat 80 XX wieku ашиглана уу.

Orkisz jest bardzo bogaty we właściwości odżywcze, w porównaniu z innymi zbożami najwartościowszy i najzdrowszy. Orkiszem zachwycają się szczególnie wielbiciele zdrowej i ekologicznej żywności, gdyż znają prawdziwe wartości zdrowotne tego zboża. Orkisz jest zbożem, którego nie poddano modyfikacjom genetycznym, nie ingerowano w jego strukturę. Stąd duże zainteresowanie tym ziarnem ze strony zwolenników zdrowego stylu życia i tzw. czystej żywności.

бид санал болгож байна: Эрүүл хоол хүнс - давуу тал, амт. Хүүхдэд зориулсан эрүүл хоол хүнс

Orkisz - бүтээгдэхүүн z orkiszu

Orkisz ma ogromne zastosovanie, az jego ziaren wytwarza się wiele różnych produktów, wśród których wymienić można: kasze, mąkę, pieczywo, otręby, płatki, syrop czy też kawę. Prawdopodobnie jest to spowodowane nie tylko różnymi zdrowotnymi właściwościami samego orkiszu, ale również jego charakterystycznemu lekko słodkawemu smakowi zchaze or.

Do najpopularniejszych produktów zaliczyć można oczywiście chleb oraz bułki, które dostępne są we wszystkich dobrych piekarniach. Równie popularne co pieczywo, są płatki orkiszowe, które odnalazły swe zastosowanie w kuchni, zarówno w postaci surowej, jak i ugotowanej.

Z powodzeniem można je wykorzystać, jako zdrową propozycję na śniadanie. W tym celu wystarczy, że dodamy do płatków orkiszowych trochę jogurtu wraz z naszymi ulubionymi owocami, dzięki czemu bez problemu zastąpimy nimi pełne cukru musli. Warto tutaj również wspomnieć, że płatki orkiszowe można wykorzystać do wykonania maseczki na twarz.

Медонет зах дээр Płatki orkiszowe kupisz. Proponujemy np. Płatki orkiszowe Pro Natura 400гр. Spróbuj też Chrupek orkiszowych, które świetnie sprawdzają się w roli przekąski. Możesz również sięgnąć po orkisz ekspandowany Pro Natura, makaron orkiszowy jasny lub makaron orkiszowy razowy.

Do kolejnych produktów, cieszących się nie mniejszą popularnością jest mąka orkiszowa. Mąka ta swoje zastosovaniie przy produkcji do chleba, wypieku spodów do tart, oraz przepysznych babeczek tzw. маффинов. Варто надмиенич, Же mąkę orkiszową możemy dostać w dwóch wersjach: jasnej oraz pełnoziarnistej. Z tej samej mąki zakupić możemy chrupki, makarony, jak również krakersy. Mąkę orkiszową Luksusową typ 550 oraz mąkę orkiszową razową znajdziesz на Medonet Market.

Następnym z produktów тоглоом касза оркишова, zawierająca w sobie, dużo błonnika oraz białka, dzięki czemu sprawdzi się jako dodatek do głównego dania. Warto byśmy wcześniej ją przepłukali, co pozbawi ją zanieczyszczeń. Następnie powinniśmy gotować jedną szklankę kaszy w trzech szklankach wody na wolnym ogniu do całkowitego wchłonięcia się płynu.

Oprócz tego w sklepach zakupić możemy też kawę orkiszową, która jest interesującą alternatywą dla tradycyjnych kaw zbożowych. Kawa orkiszowa dostępna jest w postaci ziarnistej, mielonej i rozpuszczalnej. Można ją przygotować na ciepło lub na zimno. Aby przygotować kawę orkiszową, wystarczy zalać łyżeczkę kawy ciepłą wodą, a następnie dodać mleko, miód lub np. cynamon, a dzięki dodaniu do niej lodów waniliowych, możemy otrzymać przepyszną mrożoną kawę orkiszową.

Kawę orkiszową znajdziesz również w specjalnym Zestawie na zdrowy żołądek dostępnym на Medonet Market w atrakcyjnej cenie.

Үүнийг шалгах: "Zdrowe" бүтээгдэхүүн, które w rzeczywistości ci szkodzą

Orkisz and zdrowie

Należy pamiętać, że orkisz, który stosowany jest w celach leczniczych, nie może zawierać w swoim składzie domieszek innych zbóż czy ziaren. Так само zresztą ważny jest sposób jego przygotowywania. Po pierwsze powinniśmy unikać naczyń aluminiowych, z tworzyw sztucznych, uszkodzoną emalią czy teflonem.

Po drugie powinniśmy unikać używania kuchenek mikrofalowych. Zdanie specjalistów, nie powinniśmy odcedzać ugotowanych potraw, bo w taki sposób pozbywamy się z nich cennych składników. Додатково, warto wspomnieć, że orkisz ma nie tylko ogromne właściwości zdrowotne, ale ma również duże walory smakowe.

Цавуулаг Оркисз

Үүнийг мэдэхэд таатай байна orkisz podobnie jak pszenica zawiera w sobie gluten, to też jest niewskazany dla osób chorujących na celiakię oraz z nietolerancją glutenu. Co ciekawe jak dowodzą specjaliści zajmujący się medycyną holistyczną oraz naturopatią, gluten z orkiszu nie wywołuje skutków negatywnych, jak równieżażeżeżiopsie.

Uważa się, że wpływ orkiszu jest różny w zależności od danej osoby i ma to związek z poziomem nietolerancji glutenu przez daną osobę.

1. Арилгах хоолны дэглэм, өөрөөр хэлбэл хэн цавуулаггүй байх ёстой, хэн хэрэгтэй вэ

Orkisz — wartości odżywcze

Orkisz to zboże niezwykle bogate w składniki odżywcze. 100 гр бүтээгдэхүүн нь 21% -ийн 30% -ийн агууламжтай бүтээгдэхүүн юм. Zawarty w orkiszu gluten rzadziej uczula niż zwykła pszenica i mogą go spożywać nawet osoby nietolerujące glutenu.

Orkisz posiada szeroki skład witamin i cennych minerałów takich jak: witamina A, witaminy z grupy B (witamina B1, B2, B3, B5, B6 i B9), witamina E i K oraz błonnik, cukry, skrobie, skrobie, фосфор, магнез, манган, миедз, потас, селен, сод, wapń i żelazo. W 194 гр orkiszu zawiera się 246 ккал, cenne węglowodany.

Spelled нь улаан буудайнаас илүү уургийн агууламжтай бөгөөд үр тарианд маш тэжээллэг алейроны давхарга байдаг. Амин хүчлүүдийн найрлага нь улаан буудайн уургийнхаас ялгаатай бөгөөд улаан буудайд маш их хэмжээний лизин, метионин (хоолны хоолоор хангадаг, хүний ​​үйлдвэрлэдэггүй чухал амин хүчлүүд) агуулагддаг.

Zawartość makroskładników odżywczych w orkiszu

1. Skrobia [% suchej masy SM] 62
2. Cukry [% SM] 2,2
3. Węglowodany [% SM] 66,1
4. Błonnik ogółem [% SM] 10,9
5. Błonnik rozpuszczalny [% SM] 9,3
6. Błonnik nierozpuszczalny [% SM] 1,7
7. Białko [% SM] 15,6
8. Глютенин 3,5:1 байна
9. Tłuszcz [% SM] 2,5
10. Стерол [мкг/г SM] 527-963

Zawartość witamin i składników mineralnych w orkiszu

1. Wapń [мг/100 гр] 27
2. Желазо [мг/100 гр] 4,44
3. Магнез [мг/100 гр] 136
4. Фосфор [мг/100 гр] 401
5. Пот [мг/100 гр] 388
6. Сод [мг/100 гр] 8
7. Цинк [мг/100 гр] 3,28
8. Витамина В1 (тиамин) [мг/100 гр] 0,364
9. Витамина В2 (рибофлавина) [мг/100 гр] 0,113
10. Витамина В3 (ниацина) [мг/100 гр] 6,843
11. Витамина В6 (пирыдоксына) [мг/100 гр] 0,230
12. Квас навчит [мкг/100 гр] 45
13. Витамина А [IU] 10
14. Витамина Е [мг/100 гр] 0,79
15. Витамина К [мкг/100 гр] 3,6

Мөн унших: Бүхэл үр тарианы аврал

Orkisz — właściwości zdrowotne

Orkisz ma niezwykle dobroczynny wpływ na nasz organizm, poprzez dużą zawartość cennych składników odżywczych i witamin. Wiele z tych pozytywnych dla zdrowia skutków wynikających ze spożywania orkiszu jest związana z obecnością w nim błonnika, zwłaszcza frakcji rozpuszczalnej. Podobne korzyści mogą wynikać z jedzenia pełnego ziarna innych zbóż.

To, co wyróżnia orkisz to zawarty w nim rodanid, czyli związek, który działa jak naturalny antybiotyk, a który znajduje się również w naszej krwi, mleku kobiet karmiących piersią oraz ślinie. Rodanid wykazuje działanie stymulujące na układ odpornościowy, zapewnia dziecku, które jest karmione piersią ochronę przed infekcjami. Dodatkowo wpływa na produkcję krwi, a także na odpowiedni wzrost болон rozwój młodego organizmu.

Orkisz niesie korzyści dla zdrowia w postaci:

1. przyspiesza przemianę materii;
2. pomaga obniżyć poziom cholesterol, dzięki wysokiej zawartości błonnika rozpuszczalnego oraz niacyny, które to ponadto są w stanie hamować działanie wolnych rodników z utleunione;
3. łagodzi dolegliwości ze strony układu pokarmowego- zapobiega zaparciom i jest pomocny przy nadmiernych wzdęciach;
4. wspiera diety redukcyjne i jadłospis diabetyków;
5. zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych;
6. stymuluje działanie układu odpornościowego, działając jak naturalny antybiotyk poprzez zawartość w swym składzie Rodanie, pełniących taką funkcję w organizmie orazzyściowego, cáłniących taką funkcję w tijaminzyśiřgazyw, cłałając jak naturalny antybiotyk poprzez zawartość w ków tych stanów;
7. zmniejszanie ryzyka nowotworu jelita grubego, dzięki zredukowaniu czasu kontaktu mas kałowych z jelitem oraz czasu przenikania toksyn do jego komórek;
8. zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych;
9. reguluje rytmu wypróżnień dzięki obecności błonnika dzięki któremu z kolei zwiększona zostaje objętość stolca;
10. zmniejsza ryzyka miażdżycy;
11. poprawia krążenia krwi i zmniejszenie ryzyka anemii za sprawą wysokiej zawartości żelaza i miedzi oraz dzięki wysokiej zawartości żelaza oraz miedzi, czyliwzwicwinichąucwest. Im większa jest liczba czerwonych ciałek krwi, tym samym lepsze jest dotlenienie komórek oraz tkanek, przyspieszenie metabolizmu, jak również wzrost poziomu energii, i ogólne lepsze samoc;
12. wpływa na układ hormonalny dzięki niacynie, która jest niezbędna do jego funkcjonowania, aw szczególności do wytworzenia się hormonów płciowych;
13. kontroluje poziomu cukru we krwi i masy ciała dzięki dużej zawartości błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu i wydłuża uczucie sytości posi.

MedTvoiLokony вэбсайтын агуулга нь вэб сайтын хэрэглэгч болон тэдний эмчийн хоорондын холбоог орлуулах бус сайжруулах зорилготой юм. Энэхүү вэбсайт нь зөвхөн мэдээллийн болон боловсролын зорилгоор зориулагдсан болно. Манай вэбсайтад байгаа мэргэжлийн мэдлэг, ялангуяа эмнэлгийн зөвлөгөөг дагаж мөрдөхийн өмнө та эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Администратор нь вэб сайтад байгаа мэдээллийг ашигласнаас үүдэн гарах үр дагаврыг хүлээхгүй.