Хүүхдийн хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөж, эрүүл мэндийг нь хамгаалах зорилготой таны хүүхдэд өгч буй витаминууд нь сахар, будаг, химийн бодис, хорт бодис болон бусад хэрэгцээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүрэн байгааг мэдвэл та яах вэ? Гайхах хэрэггүй: та өөрөө бодсоноосоо илүү их элсэн чихэр хэрэглэж магадгүй. Эцсийн эцэст, элсэн чихэр нь салат амтлагчаас эхлээд "байгалийн жимс дүүргэгчтэй" тараг хүртэл хаа сайгүй нуугдаж байдаг. Энэ нь эрчим хүчний баар, жимсний шүүс, кетчуп, өглөөний цай, хиам болон бусад үйлдвэрийн аргаар боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Мөн элсэн чихрийн 70 гаруй код нэр байдаг тул өөр зүйлтэй андуурахад хялбар, хор хөнөөлгүй байдаг тул та эндүүрэлд хүргэж болзошгүй юм.
Хүүхдийн шүдний эмч нар бага насны хүүхдүүдийн шүд цоорох өвчлөл нэмэгдэж байгааг тэмдэглэж байгаа бөгөөд зарим нь элсэн чихэртэй зажилдаг витаминууд шүдний завсар элсэн чихрийг дардаг байж магадгүй гэж сэжиглэж байна.
Шүдний утсыг угаах, амны хөндийн эрүүл ахуйг сахих нь шүдний завсрын сахарыг арилгахад тусалдаг боловч энэ нь зөвхөн нэг хэсэг юм, учир нь элсэн чихэр идэх үед аман дахь хүчил шүлтийн тэнцвэр алдагддаг. Энэ нь эргээд аманд хүчиллэг орчин үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь шүдний пааланг устгадаг хоол хүнс үүсгэдэг эмгэг төрүүлэгч бактерийг үржүүлэхэд таатай байдаг.
Илүүдэл чихрийн асуудал
Бид бүгд хэт их чихэр иддэг - эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөрт 30 цайны халбага, эрэгтэйчүүдэд ес, хүүхдүүдэд гурваас илүү чихэр нэмж иддэг (Америкийн Зүрхний нийгэмлэгийн удирдамж). Үүний үр дүнд таргалалт хяналтаас гарч байгаа бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд ч хамаатай: сүүлийн XNUMX жилийн хугацаанд энэ нь түгээмэл болж, хүүхдүүдэд II хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг олон "насанд хүрэгчдийн" өвчин тусах эрсдэлтэй байна. холестерин ба зүрхний өвчин. судасны өвчин. Мөн хүүхдийн элэгний архины бус таргалалт нэмэгдэж байна. Энэ нь зөвхөн Америкт төдийгүй Европын орнууд, Орост ч хамаатай.
Чихэр нь ихэвчлэн чихэрлэг амтыг амсаж, дахин идэхийг хүсдэг хүүхдүүдэд зарим хоолыг илүү тааламжтай болгоход ашигладаг.
Сургууль, стресс, микроб, сахар
Сургуульгүй он жилүүд ард хоцорч, миний хүүхэд хоёр сарын турш өдөр бүр бусад хүүхдүүдээр дүүрэн (ханиалгах, найтаах, хамраа үлээх) хүчтэй стресс, шинэ сэтгэл хөдлөлөөр хичээлдээ явж байна. Энэ бүхэн түүний биед маш их стресс болдог. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар стресс нь дархлааг сулруулдаг.
Нэмж хэлэхэд хүүхдийнхээ хооллолтыг өмнөх шигээ хатуу хянаж чадахаа больсон, учир нь тэр одоо өдөрт зургаан цаг миний хараанаас гадуур байдаг. Гэхдээ хоолны дэглэм нь дархлааны системд шууд нөлөөлдөг. Мөн элсэн чихэр үүнийг бууруулдаг!
Фагоцитууд буюу биднийг хортой бактери болон бусад гадны бодисоос хамгаалдаг эсүүд нь дархлааны тогтолцооны чухал хэсэг юм. Америкийн эмнэлзүйн хоол тэжээлийн сэтгүүл элсэн чихэр нь фагоцитийн идэвхийг бууруулдаг гэсэн нотолгоог нийтэлжээ.
Нэгдүгээрт, элсэн чихэр нь олон өвчнийг хариуцдаг архаг үрэвсэлтэй холбоотой байдаг. Энэ нь зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэж Харвардын Анагаах Ухааны Сургуулийн судалгаагаар тогтоожээ.
Хоёрдугаарт, элсэн чихэр нь бидний бие дэх сайн, муу бактерийн тэнцвэрийг алдагдуулж, дархлааг бууруулж, хүүхдүүдэд ханиад, томуу төст шинж тэмдэг, тухайлбал ханиалгах, хоолой өвдөх, синусын халдвар, харшил, амьсгалын замын бусад өвчин үүсгэдэг.
Жилийн өмнө би элсэн чихэр, чихэр нь миний гол дайсан болж, хайртай хүүгийнхээ амьдралд түүний хэмжээг хэрхэн багасгах стратеги боловсруулах хэрэгтэй болно гэж төсөөлөөгүй байсан. Одоо энэ тулаанд их цаг зарцуулж байна. Над шиг хүүхдийн амьдралд хэт их сахарын асуудалд санаа зовж байгаа хүмүүст би дараах зүйлийг зөвлөж байна.
Гэрийн эрүүл зуршил - эрүүл хүүхэд:
- Хүүхдээ аль болох их идэж, шинэ ногоог хангалттай идэж, биеийн тамирын дасгал тогтмол хийж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Элсэн чихэрийг аль болох их хэмжээгээр хасч, дүрэм журмыг тогтооно, жишээлбэл, өдөрт 2-оос илүүгүй чихэр, зөвхөн хоолны дараа.
- Шошгоныг анхааралтай уншиж, чихрийн бүх нэрийг ойлгоорой.
- Огт чихэрлэг биш хоол хүнсэнд агуулагдах элсэн чихэр нуугдаж байгааг анхаар.
- "Байгалийн", "эко", "элсэн чихэргүй" гэх мэт сурталчилгааны уриа лоозонд бүү итгэ, шошгыг шалга.
- Үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн чихэр, жигнэмэг, маффиныг өөрийн гараар хийж болохуйцаар солихыг хичээ.
- Хүүхдийнхээ амттангийн хэрэгцээг жимсээр хангахыг хичээгээрэй.
- Гэрийн болон хоолны дэглэм дэх боловсруулсан хүнсний хэмжээг багасгах. Өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоолоо уут, лонхтой, хайрцагны агуулгыг биш харин бүхэл бүтэн ургамал, загас, махаар хий.
- Хүүхдэдээ хэт их чихэр идэх нь таны дуртай бизнест амжилтанд хүрэхэд саад болно гэдгийг өдөр бүр сурталчлах хэрэгтэй.
- Боломжтой бол хүүхдээ сургууль, цэцэрлэгт нь гар хийцийн хоолоор явуулаарай.