Агуулга
Гудасны нөлөө
Sugarбидний идсэн хоол болж хувирдаг глюкоз: энэ бол норм юм. Глюкозын молекулууд өөрсдийгөө уургийн фибрүүдтэй холбож энгийн химийн урвал явуулдаг: энэ бол өдөр тутмын нийтлэг процесс юм. Шилэн утаснууд ч үүнд хамаатай коллаген: Энэхүү уураг нь арьсыг бат бөх, толигор болгодог бөгөөд энэ нь гудасны булаг шиг араг ясны үүрэг гүйцэтгэдэг. Нас ахих тусам коллаген багасч, “гудас” хэлбэрээ алддаг.
Үүнтэй адил илүүдэл глюкоз нь коллагены ширхэгийг “наалддаг” арьсанд үйлчилдэг. “Элсэн чихэртэй” коллаген нь хатуурч, гажигтай болж, уян хатан чанараа алдаж, арьс уян хатан байхаа болино. Илэрхийллийн үрчлээс улам хурц болж, цаг хугацаа, хэт ягаан туяаг нүүрэнд үлдээдэг хэсгийг нэмж өгдөг.
Бага чихэр
Чихэр нүүрээ үрчлээгээр бүрхэхгүй байхын тулд чихрээсээ бүр мөсөн татгалзах уу? Ийм золиослол хийх шаардлагагүй: Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын (ДЭМБ) зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөд хангалттай бөгөөд өдөр тутмын "цэвэр хэлбэрээр" элсэн чихрийн хэмжээ өдөрт иддэг бүх илчлэгийн 10% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Жишээлбэл, хэрэв та өдөр бүр 2000 калори илчлэг хэрэглэдэг бол чихрийн түвшин - 50 грамм, өөрөөр хэлбэл өдөрт 6 цайны халбаган дээр (эсвэл хагас шилний стандарт амтат сод).
Гэсэн хэдий ч эмч нар энэ тунг хэт их гэж үздэг, ялангуяа өнөөгийн дундаж хоолны дэглэмд нүүрс ус хэт их байдаг (энэ нь гарцаагүй ижил глюкоз болж хувирдаг). Мөн хэрэв та элсэн чихрийн нормыг зөвхөн цэвэршүүлсэн чихрийн хайрцагт байдаггүй, жишээлбэл, жимсний шүүс, олон бэлэн бүтээгдэхүүнээс ("цэвэр сахар") бүрдүүлдэг гэдгийг санаж байвал. ихэвчлэн нууцлаг ижил утгатай нэрээр нуугддаг).
Өдөр бүр идэж заншсан мюсли эсвэл түргэн үр тарианы уутны шошгыг шалгаж, өдөр бүр ширээн дээр чинь буудаг бүх хоол хүнстэй ижил судалгаа хий.