Тархи хамгийн их өөх тостой эрхтэн гэдгийг та мэдэх үү? Гэхдээ өөх тосны эдэд агуулагдахаас ялгаатай нь тэдгээр нь нөөц болж чаддаггүй: мэдрэлийн эсийг хамгаалдаг бүрээсний найрлагад ордог. Бид энэ бүтэц, ялангуяа өөх тосны хүчлээр өртэй омега-3, үүнээс тослог загас нь хамгийн сайн эх сурвалжуудын нэг юм. Мөн дутагдал нь мэдрэлийн физиологийн үйл ажиллагааны бага зэргийн эмгэгийг өдөөж, ялангуяа танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Le селен Энэ төрлийн загасанд агуулагдах нь чөлөөт радикал үүсэхээс сэргийлж танин мэдэхүйн хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Үүнээс гадна чухал ач холбогдолтой болохыг судалгаагаар харуулсан гликемийн индекс багатай цардуул ихтэй хоол хүнс (шош, бүхэл буудай, буурцаг, ялзмаг, сэвэг зарам гэх мэт) оюуны чадварыг удаан хугацаанд хадгалах (жишээ нь, шалгалт гэх мэт). Эцэст нь хэлэхэд, бүү алдаарай антиоксидантаар баялаг хоол хүнс(нэрс жимсгэнэ, усан үзэм, хүнсний ногоо, ногоон цай...), ялангуяа хүний ​​тархи маш шунахай эрхтэн гэдгийг бид мэдэх үед: түүний дуртай нөөц (элсэн чихэр) муудсан нь хөгшрөлтөд нөлөөлдөг олон чөлөөт радикалуудыг ялгаруулдаг.