Зарим жимс нь жингээ хасахад бусдаас илүү сайн байдаг уу? Та асуусандаа баяртай байна! Дугуйлан цуглараарай, булцгар найзууд минь! Хүнсний дэлгүүрүүдийн жимсний тасаг витамин, антиоксидантаар баялаг жимсээр дүүрэн байдаг. Гэхдээ дотоод эрхтнүүдийн өөх тосыг (дотоод эрхтнүүдэд хуримтлагддаг өөх) арилгахын тулд зарим жимс нь ялгардаг. Тэд бүгдээрээ харааны шинж чанартай байдаг: тэд улаан өнгөтэй. Энд байна: жингээ хасах зургаан жимс!
усан үзэм
"Metabolism" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар хоолны өмнө хагас усан үзэм идэх нь өөх тосыг хасаж, холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Хоол болгондоо бэрсүүт жүрж иддэг зургаан долоо хоногийн судалгаанд оролцогчид бэлхүүсээ нэг инчээр нарийсгасан гэж хэлжээ! Эрдэмтэд үр дүнг нь усан үзэм дэх фитохими болон витамин С-ийн хослолтой холбон тайлбарлаж байна. Өглөөний овъёосны өмнө хагас усан үзэм идэж, салатандаа хэдэн ширхэг нэмнэ.
интор
Бидний хэрэглэж заншсан интоортой интоортой андуурч болохгүй. Интоор тарган харханд хийсэн судалгаагаар сайн үр дүнд хүрсэн байна. Мичиганы их сургуулийн 9 долоо хоногийн судалгаагаар антиоксидантаар баялаг интоор тэжээсэн хархнууд барууны хоолны дэглэмээр хооллодог хархуудтай харьцуулахад биеийн өөхний хэмжээ XNUMX% -иар буурсан болохыг тогтоожээ. Үүнээс гадна, судлаачид интоор идэх нь таргалалтын генийн үнэ цэнийг өөрчлөхөд тусалдаг гэж дүгнэжээ.
Жимс
Жимс - бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс зэрэг нь жингээ хасахад тусалдаг байгалийн гаралтай полифенолоор баялаг бөгөөд өөх тос үүсэхээс сэргийлдэг! Саяхан Техасын эмэгтэйчүүдийн их сургуулийн судалгаагаар хулганыг өдөрт гурван порц жимсээр хооллох нь өөхний эс үүсэхийг 73 хувь хүртэл бууруулдаг болохыг тогтоожээ! Мичиганы их сургуулийн судалгаагаар ижил төстэй үр дүн гарсан. 90 хоногийн судалгааны төгсгөлд нэрсний нунтагаар хооллосон хархнууд жимс иддэггүй хархнаас бага жинтэй байжээ.
Алим "Ягаан хатагтай"
Алим нь жимсний хамгийн сайн эслэгийн эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд өөхийг шатаахад тусалдаг судалгаагаар тогтоогджээ. Wake Forest Baptist Medical Center-ийн саяхан хийсэн судалгаагаар өдөрт уусдаг эслэгийн 10 грамм хэрэглээ нэмэгдэхэд дотоод эрхтний өөх нь 5 жилийн хугацаанд эзлэхүүний 3,7%-ийг алдсан болохыг харуулсан. Нэмж дурдахад, хөдөлгөөний өсөлт (долоо хоногт 30-3 удаа 4 минутын эрчимтэй дасгал хийх) нь тухайн хугацаанд өөхний 7,4% -ийг шатаадаг.
Зөвлөгөө! Баруун Австралийн Их Сургуулийн судалгаагаар Pink Lady нь антиоксидант флавоноидуудыг хамгийн өндөр түвшинд агуулдаг болохыг тогтоожээ.
Тарвас
Тарвасыг заримдаа элсэн чихэр ихтэй гэж шүүмжилдэг ч маш эрүүл байдаг. Кентакигийн их сургуулийн судалгаагаар тарвас идэх нь өөх тосны хэмжээг сайжруулж, өөх тосны хуримтлалыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад, Испанийн Политекника де Картахенагийн тамирчдын дунд явуулсан судалгаагаар тарвасны шүүс нь булчингийн өвдөлтийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ - хэвлийн булчингаа чангалж ажилладаг бөхчүүдэд зориулсан гайхалтай мэдээ!
Нектарин, тоор, чавга
Техасын AgriLife Research-ээс хийсэн шинэ судалгаагаар тоор, чавга, нектаринууд нь гэдэсний өөх нь гол шинж тэмдэг болдог эрсдэлт хүчин зүйлүүд болох бодисын солилцооны синдромоос урьдчилан сэргийлж чадна гэдгийг харуулж байна. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь таргалалттай холбоотой өвчин, тэр дундаа чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Чулуун жимсний ашигтай шинж чанарууд нь бүрэн дүүрэн байдлын генийн илэрхийлэлийг зохицуулж чаддаг фенолын нэгдлүүдээс үүдэлтэй. Үүнээс гадна, нүхтэй жимс нь фруктоз буюу жимсний сахарыг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг.