Агуулга
Хөргөгчийг нээнэ үү. Мэдээжийн хэрэг түүний хаалган дээр ямар бүтээгдэхүүн байгаа вэ? Мэдээжийн хэрэг, кетчуп бол бараг бүх аяганд тохиромжтой бүх нийтийн амтлагч юм.
Энэхүү соусын талаар бид 5 сонирхолтой баримтыг цуглуулав.
Кетчупийг Хятадад зохион бүтээсэн
Гоймон, пиццаны энэ орц найрлага хаанаас гаралтай юм бол гэж хэн нэгэн бодож магадгүй юм шиг санагдлаа. Мэдээж Америкаас! Тиймээс ихэнх хүмүүс тэгж боддог. Үнэндээ кетчупийн түүх илүү урт бөгөөд сонирхолтой байдаг. Судлаачид энэхүү соусыг Азиас бидэнд ирсэн гэж үздэг. Хятадаас ирсэн байх.
Үүнийг гарчиг нотолж байна. Хятад аялгуунаас орчуулсан "ke-tsiap" нь "загасны соус" гэсэн утгатай. Энэ нь самар, мөөгийг нэмж шар буурцагт үндэслэн бэлтгэсэн болно. Улаан лооль нэмээгүй болохыг анхаарна уу! Дараа нь Азийн амтлагч Их Британид, дараа нь Америкт ирдэг бөгөөд тэндхийн тогооч нар кетчуп хийхэд улаан лоолийг нэмж оруулах санааг дэвшүүлжээ.
Бодит алдар нэр нь 19-р зуунд кетчуп дээр гарч ирэв
Түүний ач тус нь бизнесмэн Хенри Хайнц юм. Түүний ачаар америкчууд кетчуп нь хамгийн энгийн бөгөөд амтгүй хоолыг илүү сонирхолтой болгож баялаг амт олж чадна гэдгийг ойлгосон юм. 1896 онд Нью Йорк Таймс кетчупийг "үндэсний үндэсний амтлагч" гэж нэрлэхэд сонин уншигчдыг маш их гайхшруулсан юм. Үүнээс хойш улаан лоолийн соус нь ямар ч ширээний заавал байх ёстой элемент хэвээр байна.
Кетчупын шилийг та хагас минутын дотор ууж болно
"Гиннесийн дэлхийн дээд амжилтын ном" -д нэг удаа соус уух ололт амжилтыг тогтмол тогтоожээ. 400 гр кетчуп (ердийн лонхны агууламж), туршигчид ихэвчлэн сүрлээр уудаг. Үүнийг хурдан хий. Одоогийн дээд амжилт 30 секунд байна.
Кетчупийн хамгийн том шилийг Иллиной мужид бүтээжээ
Энэ бол 50 метрийн өндөртэй усан цамхаг юм. Энэ нь 20-р зууны дунд үед кетчуп үйлдвэрлэх орон нутгийн үйлдвэрийг усаар хангах зорилгоор баригдсан юм. Кетчуп лонх хэлбэртэй аварга том танкаар чимэглэсэн. Түүний эзэлхүүн - ойролцоогоор 450 мянган литр. “Дэлхийн хамгийн том муурны лонх” бол энэ хотын оршин суугчдын анхаарлыг хамгийн их татдаг газар юм. Орон нутгийн сонирхогчид түүний хүндэтгэлд зориулж жил бүр наадам зохион байгуулдаг.
Кетчупыг дулааны боловсруулалтанд хамруулж болно
Тиймээс энэ нь зөвхөн бэлэн бүтээгдэхүүн төдийгүй sautéing эсвэл жигнэх үе шатанд нэмдэг. Энэ нь аль хэдийн халуун ногоо агуулсан гэдгийг санаарай, тиймээс амтлагчаа болгоомжтой нэмнэ үү. Дашрамд хэлэхэд, энэ соусын ачаар та зөвхөн амтыг төдийгүй аяга таваг дээр туршиж болно. Жишээлбэл, Шотландын тогооч Доменико Кролла пиццагаараа алдартай болсон: тэд алдартай хүмүүсийн хөрөг хэлбэрээр бяслаг, кетчуп буддаг. Түүний бүтээлүүд Арнольд Шварцнеггер, Бейонсе, Рианна, Кейт Миддлтон, Мэрилин Монро нарыг “гэрэлтүүлсэн”.