Найрлага Mead "Zauralskaya"
| хөх тарианы талх | 60.0 (грамм) |
| мөөгөнцрийн | 2.0 (грамм) |
| хар үхрийн нүд | 20.0 (грамм) |
| алимны шүүс | 40.0 (грамм) |
| ус | 300.0 (грамм) |
| зөгийн бал | 60.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Нухсан улаалзганы жимсийг (интоорын чанамал) буцалж буй усаар буцалгаж, хөх тарианы жигнэмэг, зөгийн бал нэмж, 35-37 градус хүртэл хөргөнө, мөөгөнцөр, целлюлозгүй алимны шүүс (усан үзмийн шүүс) хийж, 24 цагийн турш дулаан газар исгэж өгнө. Дараа нь шүүж, хөргөөд керамик аяганд хийнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэд 100 грамм хүнсний хэсэгт агуулагдах шим тэжээлийн бодисын (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) агууламжийг харуулав.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Уураг | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| өөх | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Нүүрс ус | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 11% | 1404 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Ус | 68 г | 2273 г | 3% | 4.7% | 3343 г |
| үнс | 2.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Retinol | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолат | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4819 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 7.1% | 2195 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин H, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.366 мг | 20 мг | 1.8% | 2.8% | 5464 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 68.4 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.2% | 3655 г |
| Кальци, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9709 г |
| Магни, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Натри, На | 83.2 мг | 1300 мг | 6.4% | 9.9% | 1563 г |
| Хүхэр, С | 7.1 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Фосфор, П | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 5% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 126.3 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.5% | 1821 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.3 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Иод, би | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобальт, Ко | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Манган, Мн | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 18.1% | 854 г |
| Зэс, Cu | 49.6 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 2016 г |
| Молибден, Мо. | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.1% | 3043 г |
| Никель, Ни | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21978 г |
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Цайр, Zn | 0.1857 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6462 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 9.7 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 1.1 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 64,5 ккал байна.
Mead "Zauralskaya" витамин, эрдэс бодисоор баялаг: манган - 11,7%
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Калорийн агууламж ба "Зауральская" хоолны жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд
- 109 ккал
- 44 ккал
- 46 ккал
- 0 ккал
- 328 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 64,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, "Зауральская" жимсийг хэрхэн бэлтгэх, жор, калори, тэжээл