Америкт насанд хүрэгчдийн гуравны хоёроос илүү хувь нь илүүдэл жинтэй бөгөөд нас баралтын гол шалтгаануудын нэг нь чихрийн шижин юм. Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвүүд 2030 он гэхэд тус өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн тоо хоёр дахин нэмэгдэнэ гэж таамаглаж байна.
Бэрд бол Толедогийн 72 настай инженер юм. Тэрээр архаг болон олдмол хоол тэжээлийн өвчнийг эмчлэхийн тулд цагаан хоолтон эсвэл веган амьдралын хэв маягийг сонгосон цөөн боловч өсөн нэмэгдэж буй хүмүүсийн тоонд багтдаг.
Хорт хавдартай гэж оношлогдсоныхоо дараа Норм өөрчлөгдөхөөр шийджээ. Эмчилгээний явцад тэрээр цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахын тулд ууж байсан стероидын эсрэг инсулин тарьж эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч, хими эмчилгээ хийсний дараа Бэрд инсулин ууж дууссаны дараа тэрээр шинэ өвчин болох XNUMX төрлийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн.
"Хөгшрөх тусам эмч нар эрүүл мэндийн хоёр баганатай байдаг" гэж тэр хэлэв. "Жил бүр боломжит өвчлөлүүдийн жагсаалтад байгаа өвчнүүд танд байгаа өвчинтэй хамт идэвхтэй шилжиж байх шиг байна."
2016 онд хавдар судлаач Роберт Эллис Бэрд цагаан хоол идэхийг санал болгов. Эмч ярилцлагадаа АНУ-д хамгийн түгээмэл тохиолддог хорт хавдар, зүрхний өвчин, таргалалт зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зөв хооллолтыг эмчлэх боломжтой гэж тэмдэглэжээ.
"Өвчтөнтэй харьцах хамгийн эхний зүйл бол тэдний хоолны дэглэм юм" гэж тэр хэлэв. "Хэрвээ танд өндөр хүчин чадалтай түлш шаардлагатай үнэтэй өндөр хүчин чадалтай машин байсан бол хямд бензинээр дүүргэх үү?"
2013 онд АНУ-ын эмч нар өвчтөнд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг санал болгохыг уриалав. Одоо энэ нийтлэл нь энэ сэдвээр хэвлэгдсэн хамгийн их иш татсан шинжлэх ухааны нийтлэлүүдийн нэг болжээ.
Доктор Эллис өвчтөнүүдийн 80% нь ургамлын гаралтай хооллолтыг санал болгодог. Тэдний тал хувь нь хоолны дэглэмээ эргэн харахыг зөвшөөрдөг боловч бодит байдал дээр өвчтөнүүдийн зөвхөн 10% нь арга хэмжээ авдаг. Хүн зүгээр л ургамал, бүхэл бүтэн хоол идэж, мах болон бусад өөх тос ихтэй амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж, цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бууруулж чадна.
Хоолны дэглэмийг өөрчлөхөд хамгийн том саад бэрхшээлүүдийн нэг бол нийгэм, эдийн засаг юм. Хүмүүс цагаан хоолыг бусад хоолны дэглэмээс илүү үнэтэй гэж боддог. Мөн чанар сайтай бүтээгдэхүүн хаа сайгүй зарагдаж, асар их зардал гардаг.
Бэрд хоол тэжээлийн хөтөлбөрөөр эхлэхээр шийджээ. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Андреа Феррейротой хамт тэд махан бүтээгдэхүүнээс татгалзах бүх үе шатыг бодож үзсэн.
"Норм бол төгс өвчтөн байсан" гэж Феррейро хэлэв. "Тэр бол инженер, шинжээч, тиймээс бид түүнд юу хийх, яаж хийхийг л хэлсэн, тэр бүгдийг хэрэгжүүлсэн."
Бэрд амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс аажмаар хасав. Таван долоо хоногийн дотор цусан дахь сахарын хэмжээ зургаан нэгж болж буурсан нь хүнийг чихрийн шижинтэй гэж ангилахаа больсон. Тэрээр хэрэглэх ёстой инсулинаа өөрөө тарихаа больж чадсан
Эмч нар Бэйрдийн хоол тэжээлийн системийг өөрчилсний дараа түүний биед болж буй химийн өөрчлөлтийг хянахын тулд түүний биеийн байдлыг байнга хянаж байв. Одоо өвчтөн долоо хоногт нэг удаа эмч рүү утасдаж, бүх зүйл сайхан болж байна гэж мэдэгддэг. Тэрээр бараг 30 кг илүүдэл жингээ хасаж, цусан дахь сахарын хэмжээг үргэлжлүүлэн хэмжиж, биеийн байдал сайжирч байгааг тэмдэглэжээ.
Екатерина Романова
Эх сурвалж: tdn.com