Америкийн эмч нар залуучуудын хоол тэжээлийн талаар 2 мянга гаруй хүнийг хамарсан өргөн цар хүрээтэй судалгааг явуулсан бөгөөд ерөнхийдөө аллагагүй хоолны дэглэм нь залуу хүмүүст цагаан хоолтон бус хоолноос илүү бүрэн дүүрэн, олон төрлийн, эрүүл хооллолт өгдөг болохыг тогтоожээ.
Энэ нь мах идэгчдийн дунд түгээмэл тархсан домогт цагаан хоолтон хүмүүс өөрсдийгөө маш ихээр үгүйсгэдэг, нэг хэвийн, уйтгартай хооллодог аз жаргалгүй, эрүүл бус хүмүүс гэж үздэг домгийг устгаж байна! Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл эсрэгээрээ байдаг - мах идэгчид махны хэрэглээ нь бие махбодын шим тэжээлийн хэрэгцээг хангадаг гэдэгт итгэдэг бөгөөд тэд бие махбодоо ядууруулахаас илүү бага ургамал, ерөнхийдөө янз бүрийн эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэг.
Судалгааг 2516-12 насны 23 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн мэдээлэлд үндэслэн хийсэн байна. Эдгээрийн 4,3% нь цагаан хоолтон, 10,8% нь цагаан хоолтон, 84,9% нь хэзээ ч цагаан хоолтон байгаагүй (өөрөөр хэлбэл байгалийн мах иддэг хүмүүс).
Эмч нар нэгэн сонирхолтой хэв маягийг тогтоожээ: залуу цагаан хоолтон хүмүүс мах болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй ч илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ, өөх тос бага идсэнээр тэдний хоол тэжээл бүрэн дүүрэн байдаг гэж эмч нар шийджээ. Нөгөөтэйгүүр, нэг хэсэг махнаас татгалзаж дасаагүй үе тэнгийнхэн нь илүүдэл жинтэй, тэр ч байтугай таргалалтад өртөмтгий байдгаараа ялгардаг.
Ерөнхийдөө энэ судалгаа цагаан хоолтон хоол нь олон талт, эрүүл мэндэд тустай гэдгийг дахин нотолсон. Эцсийн эцэст ухамсартайгаар цагаан хоолны дэглэмд шилжсэн хүн (зөвхөн гоймон дээр ганцаараа суухаар шийдээд зогсохгүй!) ёс суртахуунтай "ногоон" хоолны дэглэм барьж амжаагүй хүмүүсээс илүү олон төрлийн амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол иддэг. .