Исгэлэн сүүгээр хийх хамгийн түгээмэл зүйл бол бин эсвэл бин юм.Тэд маш сэвсгэр, агаартай, зөөлөн болдог.
Ерөнхийдөө исгэлэн сүүг жорны дагуу kefir шаардлагатай аливаа гурилан бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно. Мөн исгэлэн бүтээгдэхүүнээс та өөрөө зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг хийж болно, тэр байтугай сүүлийг нь бяслагны бялуу, залхуу бууз хийхэд ашиглаж болно.
Гэрийн бяслаг чанахын тулд исгэлэн сүүгээ зөөлөн гал дээр халаана, ингэснээр аарц нь ялгарч, шар сүүнээс холдох болно. Халаасан бүтээгдэхүүнийг амны алчуур эсвэл хувцасны уутанд хийж, шар сүүн шингэнээ шавхтал нь орхи. Ааруул бэлэн боллоо.
Үүссэн ааруулыг таган дор хэдэн өдрийн турш тагны дор байлгаж, халуун ногоотой холино - та байгалийн гар хийцийн бяслаг авах болно.