Агуулга
Зуны улиралд тэнцвэртэй хооллолт нь бусад жилийнхтэй адил байдаггүй
Тэжээл
Улирлын болон орон нутгийн хоол хүнс, ялангуяа хүнсний ногоог сонгох нь илчлэгийг нэмэгдүүлэхгүйгээр шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисоор хангах баталгаа болдог
Харамсалтай нь олон хүмүүсийн хувьд зун, хооллох тухай ярих нь "гайхамшигтай хоолны дэглэм", "бикини хийх" гэсэн утгатай үг юм. Бид эдгээр бүх "ид шидийн томъёог" зогсоож, задлахгүй. Бид яаж гэдгийг л тайлбарлахыг хүсч байна эрүүл хоол тэжээлийн үндэс Тэд зуны улиралд тохируулагдах ёстой: зуны улиралд бидний биеийн хэрэгцээ өвлийнхтэй яг ижил байдаггүй тул бие махбодоо сонсож, хоол тэжээлээ хэрэгцээнд нийцүүлэх нь бидэнд маш их ашиг тустай байдаг.
Зуны маргаангүй хаан нар нь Д витаминыг байгалийн гаралтай болгоход тусалдаг бөгөөд хоол хүнсээр олж авдаг бусад витаминаас ялгаатай нь бидний арьс нарны нөлөөн дор энэ витаминыг бий болгодог. Д аминдэм нь бидний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг кальци, фосфор шингээх, бэхжүүлдэг яс.
Энэ жил, хамт хорих, бидэнд үүнийг эдлэх боломж бага байсан. Гэхдээ одоо бид чадвал болгоомжтой байх ёстой. Судалгаагаар уур амьсгалтай, цайвар арьстай хүмүүсийн хувьд Д аминдэмийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд өдөрт арван минут л хангалттай байдаг. Харин хар арьстай хүмүүс ижил бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд наранд XNUMX-XNUMX дахин их өртөх шаардлагатай байдаг. Д аминдэмийн хэмжээ.
Нь байх нь чухал юм наранд шарах дунд зэрэг, өдрийн төвийн цагуудаас зайлсхийж, үргэлж хамт байдаг Нарны хамгаалалт сурвалжлагч. Нэмж дурдахад арьс, үс нь нарны туяанд өртөхгүйн тулд бид эрүүл хоол тэжээлээр дамжуулан шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангах ёстой. Ингэснээр бид арьсыг цочроох, эрт хөгшрөх, үс хэврэг, хуурайшихаас зайлсхийх болно.
Зуны оддын хослол: В-каротин, чийгшил, витамин
Нэгдүгээрт, өндөр температуртай тул зохих түвшинг хадгалах нь урьд өмнөхөөс илүү чухал юм Усжилт. Хүний хүйсээс хамаарч хоёр литр ба түүнээс дээш хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч бид бие махбодоо сонсож, түүнд анхаарлаа хандуулах ёстой цангах мэдрэмж.
Урьдын адил бидний хоолны дэглэм жимс, хүнсний ногоогоор баялаг байх ёстой. Хэрэв бид мөн чанарыг сайжруулахыг хүсч байвал tan, бид улбар шар, улаан эсвэл шар өнгийг сонгож болно. Энэ бол лууван, манго, жүрж, улаан лооль, чинжүү, гүзээлзгэнэ ... Эдгээр нь бета-каротинаар баялаг хүнс юм. Энэ бодис болдог Витамин A бидний биед. Энэ нь эсийг бэхжүүлдэг антиоксидант юм дархлааны систем, бидний арьсыг гэмтээж буй хэт ягаан туяанаас хамгаалж, пигментийн өнгөнөөсөө болж наранд борлосон аяыг илүүд үздэг.
Үүнээс гадна зуны улиралд хоолны дэглэмд оруулах нь тохиромжтой байдаг. Витамин Е, самар, бууцай, шар буурцаг, цэцэгт байцаа, үр тарианд агуулагддаг маш сайн антиоксидант. Үс нь эрүүл ургаж, хлор, селитр, хэт ягаан туяаны нөлөөнөөс сэргэх шаардлагатай.
Үүнээс гадна, Витамин Ц мөн бүх В бүлэг Тэд арьс арчилгаанд онцгой ач тустай. Витамин С нь коллаген ба холбогч эд үүсэхэд оролцдог. Аль аль нь бидний арьсыг уян хатан, толигор болгох үүрэгтэй тул арьсны эрт хөгшрөлтөөс хамгаалах бамбай юм.
Улирлын чанартай салат ба ойрхон хоол
Эдгээр бүх зөвлөмжийг зуны амьдралын хэв маягт оруулах нь тийм ч төвөгтэй зүйл биш юм. Хэрэв бид хоол хийхэд маш их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол Испанийн өөр өөр газруудаар аялахыг уриалж буй иймэрхүү жилд салат, газпачо, амттан хийж, өөрийгөө арчлах хамгийн тохиромжтой цаг байж магадгүй юм. жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, улирлын чанартай хүнсний ногоо бүхий жигнэмэг.
Компаниуд улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо Тэд төлөвшлийнхөө оргилд байгаа тул илүү амттай байх хандлагатай байдаг. Үүнд тайлбар бий. Жимсний боловсорч гүйцэх мөчлөг нь хүйтэн, бороо, дулаан, нар хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран тэдний гадаад төрх, амтанд шууд нөлөөлдөг. Түүний хамгийн оновчтой цэг бол байгалийн мөчлөгийг хүндэтгэх явдал бөгөөд ингэснээр амт, шинж чанар нь илүү дээр юм.
XNUMX -р сарын эхэн үеэс эхлэн Испанид амталж болох жимснүүдийн дунд бага багаар онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. ногооны салат, Pomelo улбар шар, Лимон, чангаанз нектарин интор Брева (салхи), банан үхрийн нүд хар чавга, Kiwi бөөрөлзгөнө алим Хан боргоцой гүзээлзгэнэ, тоор жимс, медлар лийр Papaya болон шийгуа.
Хүнсний ногооны хувьд бид үүнийг дурдаж болно чард, artichokes, селери хаш хулуу, хулуу сонгино chive, asparagus, бууцай, ногоон шош шанцайны ургамал, манжин, ногоон чинжүү, тахианы мах ор, байцаа, улаан лоль лууван болон Өргөст хэмх.
Логикийн хувьд энэ нь тухайн бүс нутгаас хамаардаг боловч эдгээр бүх найрлагыг хослуулан зуны турш уйдахгүйн тулд олон янз байдаг нь тодорхой байна. Хэрэв бид бас самар нэмбэл бид хоол хүнсэндээ нэмэлт хүчил нэмж оруулах бөгөөд энэ нь өдрүүд урт байх тусам энэ улиралд илүү их энерги өгөх болно. Жишээлбэл, самар бол маш их санал болгодог сонголт юм. Е витамин ихээр агуулдаг тул хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Далайн эргийн баар руу болгоомжтой хандах хэрэгтэй
Хэрэв бидний төлөвлөгөө биднийг гадуур хооллоход хүргэдэг бол бид биеэ сонсож, бидэнд юу ашиг тустай, юу нь зовж байгааг санахаа болих ёсгүй. Эхлээд бид илчлэг ихтэй, хэт их порцтой, хоол тэжээлийн чанар муутай зарим төрлийн түргэн хоолны ресторанаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хэрэв бид үдийн хоолоо маш их хойшлуулдаг гэдгээ мэдэж байвал гартаа нэг ширхэг жимс, самар эсвэл эрүүл зууш авч байвал сайн. Хэрэв бид ресторанд маш их өлсөж очвол бид сайн бодохгүйгээр сонгож, илүү ихийг хүсч магадгүй юм. Хэрэв бид ийм алдаа гаргавал бүгдийг нь идээд улам дордуулахгүй байцгаая. Бие махбодоо сонсцгооё. Хэрэв бид ханасан бол хоолны дэглэмийг дуусгах шаардлагагүй болно.
Хамгийн сүүлд гэхдээ үнэхээр чухал гэдгийг санаарай бидний юу ууж байгаа нь идэж байгаа зүйлтэйгээ адил чухал юм. Согтууруулах ундаа нь зуны хоолны үеэр манай ширээн дээр маш түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь маш илчлэг бөгөөд бидэнд ямар ч шим тэжээл өгдөггүй. Элсэн чихэрээр дүүргэсэн зөөлөн ундаа уухад мөн адил зүйл тохиолддог. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн, эрүүл сонголт бол хоолоо усаар дагалдуулах явдал юм.
Товчоор хэлбэл, бид хоолны дэглэмээ амьдралын хэв маягт тохируулах ёстой, гэхдээ юуны түрүүнд бидний бие биднээс юу хүсдэг вэ? Түүний бидэнд хэлж байгаа зүйлийг үргэлж сонсох нь чухал бөгөөд учир нь тэр ухаалаг бөгөөд бидэнд үргэлж мэдэгдэл илгээдэг. Хэрэв бид хэрхэн сонсож, анхаарал халамж тавихаа мэддэг бол энэ нь бидэнд эрүүл мэндэд талархах болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, байгалийн тамирчны үүсгэн байгуулагч Никлас Густафсон.