Жингээ хасах DASH хоолны дэглэм гэж юу вэ, энэ нь яагаад жингээ хасахад тусалдаг вэ?

Жингээ хасах DASH хоолны дэглэм гэж юу вэ, энэ нь яагаад жингээ хасахад тусалдаг вэ?

Цусны даралт ихсэлтийг бууруулах зорилгоор анх бүтээгдсэн DASH хоолны дэглэм нь эрүүл аргаар жингээ хасахад тусална

Laхоолны дэглэм DASH зохицуулахад туслах зорилготой гипертензи (түүний товчилсон нэр нь "Гипертензийг зогсоох хоолны дэглэм" гэсэн утгатай) бөгөөд 90 -ээд онд Америкийн Эрүүл Мэндийн Хүрээлэн байгуулжээ. Гэхдээ үнэн бол энэ хоолны дэглэмийн нэг онцлог шинж чанар нь эрүүл хооллолтын хэв маягийн хувьд энэ нь зөвхөн цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд ашиг тустай төдийгүй бас ашигтай байж болох юм. нимгэнялангуяа хоолны дуршил муутай хүмүүсийн хувьд DASH хоолны дэглэмээс санал болгож буй өөрчлөлтийг зөвшөөрнө илчлэгийн хэрэглээг багасгах мөн үүнийг өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэх. "Калорийн хязгаарлалт хийх бүрт жингээ хасдаг. Сорилт бол үүнийг урт хугацаанд тэнцвэртэй, тогтвортой хийх явдал бөгөөд эдгээр хоёр нөхцлийг DASH хоолны дэглэмээр хангаж чадна "гэж SEEN (Испанийн эндокринологийн нийгэмлэг ба Хоол тэжээлийн бүлгийн зохицуулагч) доктор Мариа Баллестерос онцолжээ. Тэжээл).

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ хоолны дэглэм юу хийхийг хичээдэг вэ гэвэл хоолны дэглэм дэх натрийн хэмжээг бууруулж, нөгөө талаас нь кали, кальци, магнийн агууламжийг нэмэгдүүлэхЭдгээр нь цусны даралт ихсэлтийг сайжруулдаг эрдэс бодис юм. Тиймээс, DASH хоолны дэглэм нь кальци, кали, магни, эслэгээр баялаг хоол хүнсийг онцолж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг гэж доктор Баллестерос тайлбарлав.

Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл юу идэх ёстой вэ? Эмч тайлбарлаж байна. Юуны өмнө боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгахаас гадна жимс, хүнсний ногоог цэсэндээ оруулах нь зайлшгүй чухал юм. Мөн бидний идэж буй үр тариа бүхэлдээ байх ёстой бөгөөд хоол хүнсэндээ бага хэмжээний самар, загас, өөх тос багатай махыг оруулах нь чухал юм.

Хэрэв та DASH хоолны дэглэм хийхийг хүсч байвал юу идэх вэ

Жимсний тухай ярихад Доктор Баллестерос хамгийн багадаа уухыг зөвлөж байна гурван ширхэг жимс, илүү сайн бүхэл бүтэн, нэг өдөр, түүнчлэн хоёр, гурван тослоггүй сүүн бүтээгдэхүүн. Үүнийг практикт хэрэгжүүлбэл бид үдийн болон оройн хоолондоо амттангаар 150 орчим грамм жимс авч болно.

Үүний нэгэн адил, бид хоол хийх давсны хэмжээг хянах ёстой (өдөрт 3 гр -аас бага): нэг халбага цай), мөн үүнийг нөхөхийн тулд бид чадна. хоол хийхдээ нийтлэг амтлагч хэрэглэх мөн хоолонд илүү их амт өгөх болно (чинжүү, паприка, гүргэм, цуу, нимбэг, сармис, сонгино ...) болон анхилуун үнэртэй ургамлууд (яншуй, ганга, fennel, булан навч, орегано ...).

Лаазалсан загасыг салат эсвэл бусад аяганд хэрэглэхдээ байгалийн гаралтай (0% давс), гэхдээ дунд зэрэг хэрэглэх нь зүйтэй. Бас, Шоо эсвэл bouillon шоо нэмэхээс зайлсхий мах эсвэл загасны хоолонд.

Тэдгээрийг ашиглах болно өөх тосгүй хоолны техник: төмөр, шарсан, зуух, бичил долгионы зуух, уур, папиллот ... мөн шарсан, талх нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий.

Архи уухыг зөвлөж байна Өдөрт 1,5 эсвэл 2 литр ус ууна (Өдөрт 8 шил). Энэ хэмжээгээр тэд дусаах, шөлийг тоолох болно. Нөгөө талаар карбонатлаг, өдөөгч ундаа хэрэглэхгүй болно

Махны хэрэглээний тухайд загасыг байнга хэрэглэх, туранхай мах (шувууны аж ахуйд илүү тохиромжтой), улаан махыг (долоо хоногт 1-2 удаа) хязгаарлагдмал хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эцэст нь үдийн хоол, оройн хоолонд 30 грамм улаан буудайн талхыг давсгүй байдлаар нэмэхийг зөвлөж байна.

Энэ нь гипертензийг үнэхээр бууруулдаг уу?

Доктор Баллестерос DASH хоолны дэглэмийг бөөрний дутагдалтай өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь эдгээр өвчтөнүүдийн хувьд фосфор, кали, уургийн агууламжийг хязгаарлах шаардлагатай байдаг. DASH хоолны дэглэм.

Нөгөөтэйгүүр, цусны даралт ихсэх өвчнийг бууруулах талаархи шинжлэх ухааны нотолгооны талаар хамгийн их хянадаг зүйл бол "DASH" (Apple et al. 1997), "DASH-натри" (Vollmer et al, 2001) юм. Энэ хоолны дэглэмийг бусадтай харьцуулж, цусны даралтанд үзүүлэх нөлөөг үнэлэв. 'DASH-натри' судалгаанд натрийн түвшинг улам бууруулж, илүү чухал үр дүнд хүргэв.