Агуулга
Тамирчид хоол хүнсийг сонгохдоо онцгой анхаарал хандуулж, зөвхөн хамгийн хэрэгтэй, ашигтай хоол хүнсэндээ оруулдаг. Туна загас тэдний цэсэнд үргэлж байдаг. Энэ бол тэжээллэг чанаруудын тухай бөгөөд энэ загасыг хамгийн тохиромжтой хоолны бүтээгдэхүүн болгож, сэтгэл ханамжтай, боловсронгуй болгодог. Туна загас нь биед ямар ашигтай вэ, түүнийг хэрхэн яаж бүрэн авах талаар Магуро барааны тэмдгийн мэргэжилтнүүдтэй хамт олж мэдэв.
Махан сэтгэлтэй загас
Туна загас бол олон талаараа өвөрмөц загас юм. Булангийн улаан өнгө нь баялаг тул анх харахад үхрийн махтай андуурах нь амархан байдаг. Францчууд туна загасыг далайн гахайн мах гэж нэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм. "Мах" тэмдэглэгээ бүхий ер бусын амт нь зөвхөн ижил төстэй байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Туна загас нь улаан махтай холбоотой бөгөөд амин хүчлээр ханасан уургийн өндөр агууламжтай байдаг. Булчингийн утаснуудыг бэхжүүлж, булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай энэ элемент юм. Өөр нэг чухал зүйл бол туна загасны усны молекулуудыг холбодог нүүрс ус огт байдаггүй явдал юм. Үүнтэй холбоотойгоор бие нь илүүдэл шингэнээс салж, булчинг "хатаана". Энэхүү нөлөө нь тогтмол дасгал, зөв хооллолттой хослуулан хүний биед өөхний гүн нөөцийг зарцуулж илүүдэл жинг илүү үр дүнтэй хасах боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд та гоолиг бие, булчингийн сайхан тайвшралыг олж авдаг.
Туна загасны өөр нэг давуу тал бол түүнд агуулагдах уураг махнаас авсан уургаас хурдан бөгөөд бараг үлдэгдэлгүйгээр шингэдэг. Мэргэжлийн тамирчид идэвхитэй бэлтгэл хийсний дараа түүний оролцоотой аяга тавагтай байхыг зөвлөж байна. Загасанд агуулагдах гайхалтай уургийн нөөцийн ачаар бие нь илүү сайн хүч чадлыг олж авдаг бөгөөд булчингууд нь хурдан аялгуунд ордог.
Байгалийн туна загасны найрлага нь бусад зүйлээс гадна зайлшгүй шаардлагатай омега-3 тосны хүчлүүдийн хэд хэдэн сортыг агуулдаг. Эдгээр нь зүрх, судасыг бэхжүүлж, булчинд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг, үе мөчний өвдөлтийг намдаахад тусалдаг бөгөөд хамгийн чухал нь үр дүнтэй бэлтгэл хийхэд шаардлагатай асар их энергийг бие махбодид өгдөг.
Загасны метаморфоз
Туна загасны мах нь тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоог сайжруулдаг гэдгээрээ алдартай. Нэмж дурдахад бие нь амин чухал A, B витамины хэсгийг авдаг1, Б2, Б6, E ба PP. Энэ загас нь фосфор, иод, натри, кали, магни, төмрөөр баялаг юм. Бие махбодийн хүч чармайлт нэмэгдэх тусам энэхүү хослол нь маш ашигтай байх болно. Туна загас нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд хуримтлагдсан хортой бодисыг элэгнээс зайлуулахад тусалдаг.
Дээрх бүх шинж чанарыг хайж олох нь гол төлөв байгалийн цэвэр бүтээгдэхүүн байх ёстой. Үүнтэй холбоотойгоор Maguro туна булангийн булан нь хамгийн сайн сонголт юм. Энэ нь загас агнуурын хөлөг онгоцонд нэн даруй цочирддог бөгөөд ингэснээр байгалийн амт, тэжээллэг элементүүдийн жагсаалтыг бүхэлд нь хадгалах боломжтой юм. Хоол хийхээс өмнө хөргөгчийн доод тавиур дээр ийм бүтээгдэхүүнийг гэсгээхэд хангалттай бөгөөд дараа нь хүйтэн усаар зайлж хатаана.
Шинэ булангийн боломжийн хувилбар бол "Магуро" лаазалсан туна загас юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон улсын чанар, аюулгүй байдлын стандартыг хангасан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн байгалийн орц найрлагаар хийгдсэн байдаг. Үүнийг бататгахын тулд шошгыг нь харах хэрэгтэй. Савнаас та шүүслэг том ширхэг загасны булан, оливийн тос, давсаас өөр юу ч олж чадахгүй.
Спортын тансаг хоолонд хамгийн нарийн туна загас "Магуро" таалагдах болно. Энэ нь уламжлалт жороор сонгино, ургамлын тос, давс, халуун ногоо зэргийг нэмж байгалийн туна загасаар хийдэг. Будаг, амт оруулагч, амтыг нэмэгдүүлэгч болон бусад "химийн бодис" байхгүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл сайхан сэндвич, салат навч, нимгэн пита талхны боов хийхэд тохиромжтой. Ийм хөнгөн зууш нь дасгалын дараа өөрийгөө сэргээхийн тулд авч явахад тохиромжтой.
Үйрмэг царцдас дахь туна загас
Булчин болон бүх биеийн ашиг тусын тулд туна загаснаас хоол хийх нь юу вэ? Бид кунжутын үрээр талхалсан туна загаснаас эхлэхийг санал болгож байна. Бид 400 гр Магуро туна булангийн гэсгээж, усан дор угааж, салфеткааар хатаана. 3 халбага шар буурцаг сумс, 1 халбага нимбэгний шүүс, нэг чимх хар чинжүү холино. Энэхүү боолт дахь филеийг 15-20 минутын турш даршилна. Түүхий өндөгний цагааныг хөвсгөр хөөс болгон хутгаад хэсэг хэсгүүдийг нь дүрээд дараа нь кунжутын үрээр хийж, бага зэрэг ургамлын тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Булангаа тал бүр дээр 4-5 минутаас хэтрэхгүй шарна, эс тэгвээс дотор нь хатуу, хуурай болно. Кунжут дахь туна загасны хажуугийн тавагны хувьд та шар буурцаг суманд чанасан шош эсвэл улирлын чанартай ногооны салатаар үйлчилж болно. Орой симулятор дээр дасгал хийх ёстой хүмүүст зориулсан тэнцвэртэй өдрийн хоолыг энд оруулав.
Салатыг өдөөж байна
Лаазалсан туна загас "Магуро" нь Газар дундын тэнгисийн салатын салшгүй хэсэг юм. Идэвхитэй амьдралын хэв маягийн шүтэн бишрэгчид үүнд дуртай байх нь дамжиггүй. 200 гр лаазалсан туна загасны булан "Магуро" -ыг зүсмэл болгон хуваана. Шинэхэн 2 өргөст хэмх, амтат чинжүү, улаан сонгино хайчилж, 5-6 интоорын улаан лооль, чанасан өндөг-дөрөвний нэгийг хайчилж ав. Цөөхөн нухсан чидун, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Соусыг 2 халбага холино. л. оливын тос, 1 халбага. бальзам, буталсан сармис хумс, цөөн хэдэн шинэхэн лаврын, амт, давс, чинжүү. Бүх найрлагыг аяганд хийж, соусаар амтлаад салатны навчинд үйлчилнэ. Энэхүү салатыг дасгалын дараа оройн хоолонд хамгийн сайн бэлтгэдэг.
Хамгийн зөөлөн сэндвич
Магуро туна пэйт нь өөрөө сайн. Нарийхан бүтэцтэй энэхүү тансаг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд бүрэн бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч та үргэлж бага зэрэг мөрөөдөж, анхны сэндвич зуурмаг гаргаж авах боломжтой. Хатуу чанасан тахианы 2 өндөг буцалгаж, шар, цагаан хэрчсэн дээр үрж, 2 халбага холино. л. рикотта бяслаг. Аль болох жижигхэн capers, 5-6 яншуй мөчир хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, амт нь 200 гр Магуро туна загас, давс, чинжүү нэмнэ. Зөөлөн тууштай байхын тулд та үүссэн массыг дүрэх хутгагчаар бага зэрэг цоолж болно. Нарийхан цитрусын үнэр авахын тулд 1 халбага хийнэ. үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс. Энэхүү дээлийг органик байдлаар хатаасан хөх тарианы шарсан талх, Сагаган эсвэл будааны талх, нимгэн пита талхтай хослуулдаг. Шокийн дасгалын дараа зууш хийхэд тохиромжтой сонголт.
Хэрэв та зөвхөн хайрс дээрх хайрын дүрсийг төдийгүй булчингийн үзэсгэлэнтэй тайвширсан дүрсийг эрэлхийлж байгаа бол Магуро туна загас хүссэн үр дүнд хүрэхэд тусална. Энэ бол идэвхитэй амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг хүмүүст зориулж бүтээсэн, төгс төгөлдөр чанаргүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Өөртөө болон бүх гэр бүлдээ шинэ сонирхолтой хоолоор дайлж, өдөр тутмын хоолны цэсээ үнэхээр спортлог, тэнцвэртэй, эрүүл болго.