Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Уураг | 1.05 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 7238 г |
| өөх | 0.41 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 13659 г |
| Нүүрс ус | 2.29 г | 219 г | 1% | 4.8% | 9563 г |
| Хоолны эслэг | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 45.2% | 1053 г |
| Ус | 93.52 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2430 г |
| үнс | 0.83 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| альфа Каротин | 156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 11.4% | 4098 г |
| бета Cryptoxanthin | 24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.2% | 9375 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.4% | 3913 г |
| В4 витамин, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 13.8% | 3401 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 19% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 7.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолийн | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 28.6% | 1667 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 14.8% | 3214 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 154.3% | 308 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.206 мг | 20 мг | 1% | 4.8% | 9709 г |
| Betaine | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 96 мг | 2500 мг | 3.8% | 18.1% | 2604 г |
| Кальци, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 17.6% | 2703 г |
| Магни, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 15.7% | 3077 г |
| Натри, На | 268 мг | 1300 мг | 20.6% | 98.1% | 485 г |
| Хүхэр, С | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 9524 г |
| Фосфор, П | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 13.3% | 3636 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 23.3% | 2022 |
| Манган, Мн | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 41.9% | 1143 г |
| Зэс, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 18.6% | 2564 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13750 г |
| Цайр, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 7.6% | 6316 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 1 жил | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.44 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.63 г | ~ | |||
| Сахароз | 0.18 г | ~ | |||
| Фруктоз | 0.62 г | ~ | |||
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.042 г | ~ | |||
| валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.019 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| лизин | 0.05 г | ~ | |||
| метионин | 0.013 г | ~ | |||
| треонин | 0.045 г | ~ | |||
| триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.048 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.146 г | ~ | |||
| Glycine | 0.037 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.107 г | ~ | |||
| пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Serine | 0.057 г | ~ | |||
| тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.093 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.08 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.013 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.017 г | мин 16.8 гр | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.211 г | 11.2-20.6 гр | 1.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.08 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.131 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.131 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 14.6% | 69.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.08 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 1.7% | 8.1% |
Эрчим хүчний үнэ 21 ккал байна.
- аяга = 156 гр (32.8 ккал)
- лааз (303 x 406) = 262 гр (55 ккал)
- 10 шош = 62 гр (13 ккал)
Шош, ногоон, лаазалсан, шингэнгүй агууламж витамин К зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг - 32,4%
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусан дахь өтгөрөх хугацаа нэмэгдэж, цусан дахь протромбины хэмжээ бага байдаг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг нь 21 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодисоос илүү ашигтай шош, ногоон, лаазалсан, шингэн агуулаагүй, илчлэг, шим тэжээл, ногоон шошны ашигтай шинж чанар, ногоон, лаазалсан, шингэн агуулаагүй