Чичирхийлэл

Эрүүл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маш их биширдэг viburnum шиг өөр жимс байдаггүй. Viburnum дахь витамин, микроэлементийн агууламж маш өндөр байдагтай холбоотой юм.

Viburnum жимс нь A, C, E, P, K зэрэг хамгийн чухал амин дэмүүдийг агуулдаг бөгөөд кали, магни, цайр, төмөр, эфирийн тос агуулдаг. Тиймээс энэ нь бүх витамин, антиоксидантуудын жинхэнэ эх үүсвэр юм; Үүний зэрэгцээ viburnum -ийн илчлэгийн агууламж 28 грамм тутамд ердөө 100 ккал байдаг.

Viburnum бол олон наст бут сөөг, ердийн жижиг мод бөгөөд 4 м өндөрт хүрдэг. “Калина” бол Славян нэр юм; Хүмүүс ургамлыг халуун төмрийн өнгөтэй төстэй жимсний тод өнгөөр ​​ингэж нэрлэдэг байв. Ургамлын Латин нэр нь vimen буюу усан үзмийн мод эсвэл мөчир гэсэн үгнээс гаралтай.

Түүх бага

Viburnum гашуун байдлын гарал үүслийн талаар нэг домог байдаг. Нэгэн цагт viburnum жимс нь бөөрөлзгөнөөс ч илүү чихэрлэг байв. Бардам дархан хүн, тосгоны хамгийн царайлаг хүн өөрийн өнгө төрхтэй байв. Тэр охинд анхаарал хандуулаагүй; тэр санаатайгаар түүнийг үл тоомсорлож, хайхрамжгүй байдлаасаа болж уйлуулав. Энэ залуу ойд суух дуртай байсан - түүний хүч чадлын газар; тэр бүх чөлөөт цагаа тэнд өнгөрөөсөн.

Нэг удаа тэр байрандаа ирэхэд тэнд юу ч байсангүй. Бүх зүйл шатсан. Тэрээр хажууд нь зөвхөн “viburnum бут” болон нулимстай бүсгүйг л харжээ. Дархан галаас болж нүд нь нээгдсэн юм шиг бүх зүйлийг ухаарч, юу хийснээ ойлгов. Тэр түүн дээр тэр дороо гүйж очоод тэврэв, гэхдээ оройтсон байсан - бараг бүх охины гоо үзэсгэлэн нулимстай хамт алга болжээ.

Гэсэн хэдий ч тэр үеэс хойш дархан нь бүх эелдэг, хөгжилтэй бүх тосгоны хүмүүсийн дуртай хүн болжээ. Ургамлын хувьд, түүний жимс нь шарилж шиг амттай байсан нь охины нулимснаас болж байв. Тэр цагаас хойш хүмүүс хайрт зүрхэнд түрхсэн viburnum-ийн баглаа хайрлагчийн амсдаг өвдөлтийг намжаах болно гэдэгт хүмүүс итгэдэг байв.

Шинжлэх ухааны баримт

Шинжлэх ухааны нотолгооны хувьд бут нь цаг агаарын янз бүрийн нөхцөлд сайн зохицдог. Сүүдэрт гэрэлтүүлэг сайтай газрыг илүүд үздэг тул бага ургац авах болно. Хүйтэн, хүнд ган гачигийг амархан тэсвэрлэдэг. Viburnum нь газарзүйн хувьд Европ даяар тархдаг. Өндөр чийгшилтийг тэсвэрлэх чадвартай. Энэ нь Хойд Африк, Бага Ази, Алс хойд хэсгийн цаг уурын нөхцөлд сайн үндэслэгддэггүй.

Viburnum нь эрүүл мэндэд яагаад хэрэгтэй вэ?

Viburnum-ийн жимс нь амттай гэж нэрлэгдэх боломжгүй жимс юм. Тэд гашуун-исгэлэн-tart амттай, жимс нь зөвхөн хүйтэн жавар болсны дараа гашуун зовлонгоос ангижруулж, дараа нь жимсийг эмчилгээний зорилгоор хурааж авдаг.

Энэ нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг.

• витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;
• хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• харшлын урвал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх;
• дархлааг бэхжүүлэх;
• ханиадыг эмчлэх;
• элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• ходоод гэдэсний замын хэвийн байдал;
• даралтыг бууруулах;
• цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах;
• мэдрэлийн системийг хадгалах;
• импульсийн хэвийн байдал.

Эмийн декоциний болон хандмалыг ургамлаас гаргаж авдаг. Шинэ жимс нь дотоод эрхтний өвчинд эдгээх нөлөөтэй. Шүүсийг арьсны өвчинд гадны бодис болгон ашигладаг.

Viburnum-ийн ашиг тус

Ургамлын баялаг найрлага нь astringent, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, гемостатик, витаминжуулах, бактерийн эсрэг, цэр хөөх үйлчилгээтэй. Ургамлын холтос, жимс жимсгэнэ, навчийг бүтээхэд шийдэл нь эмэгтэй хүний ​​шээс бэлгийн системийн өвчинд тусалдаг. Үүнд:

• умайн цус алдалт;
• өвдөлттэй, хүнд сарын тэмдэг;
• фибройд;
• нефрит ба пиелонефрит;
• цистит; бактерийн халдвар.

Viburnum шүүсээс янз бүрийн шахалт нь маститыг төгс эмчилдэг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хамаатай асуудал юм. Цэвэршилтийн үеэр viburnum нь эмэгтэйчүүдэд халуун гялалзах, хөлрөх, цочромтгой болоход тусалдаг бөгөөд энэ хугацаанд дааврын түвшин өөрчлөгдсөнтэй холбоотой юм.

Viburnum: эмэгтэйчүүдийн ашиг тус

Нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүдийн хувьд viburnum нь умайн булчингийн аяыг хэвийн болгож чаддаг. Ерөнхий эрүүл мэнд, залуу арьс, үсний эрүүл мэндийн талаар ярих шаардлагагүй. Ургамлын олон янзын хэрэглээ байдаг: декоциний хэлбэрээр авч, компресс хийж, үс, биендээ янз бүрийн банн, маск бэлтгэ, юу ч гэсэн viburnum нь түгээмэл бөгөөд бүтээгдэхүүнээрээ өвөрмөц юм.

Viburnum-ийг хоолонд идэх нь бие махбодийг шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор дүүргэж, бактери, вирусын хамгаалалтын хаалтыг бий болгож, мэдрэлийн системийг хэвийн болгох, нойрыг хэвийн болгох, үр ашгийг дээшлүүлэх болно.

Viburnum: эрчүүдэд ашиг тус, хор хөнөөл

Viburnum нь зүрхэнд тустай: зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд сайн нөлөөтэй. Зүрх судасны өвчин нь угсралтын ажилд сөргөөр нөлөөлдөг (хүн төрөлхтний үргэлжлэх чухал бүрэлдэхүүн хэсэг); Тиймээс цаг тухайд нь асуудал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай байна.

Эрэгтэйчүүдийн дархлааны систем нь эмэгтэйчүүдийн нэгэн адил байнгын дэмжлэгийг шаарддаг. Viburnum-ийн витамины найрлага нь бие махбодийг бүрхэж, эмгэг төрүүлэгч биений биед гүн нэвтрэхээс хамгаалдаг.

АГ-тэй тэмцэх. Viburnum дээр үндэслэсэн янз бүрийн жорыг системтэйгээр хэрэглэх нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Viburnum нь гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ажлыг гүйцэтгэдэг. Ашигтай шинж чанарууд нь гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэхэд тусалдаг.

Ургамлын жимсэнд агуулагдах өвөрмөц ул мөр элементүүд нь өөх тос, эрүүл бус хоол хүнс, архи, тамхины сөрөг нөлөөг хэсэгчлэн саармагжуулахад тусалдаг.

Ажиллах хүч

Простатит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь viburnum шөлний бас нэг давуу тал юм. Улаан кластерууд нь эмгэг төрүүлэгч бактериудын үйл ажиллагааг дарангуйлдаг бөгөөд хаван бууруулах үүрэгтэй.

Viburnum-ийн эрчүүдэд үзүүлэх ашигтай шинж чанарууд нь уламжлалт анагаах ухаанд, түүний дотор жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан "эм" бэлдэхэд үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.

Viburnum нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг

Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ жимс нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Viburnum: хор хөнөөл

Хэдийгээр энэ ургамал олон жилийн турш моодонд орж, янз бүрийн өвчнийг эмчилж, хүний ​​бие махбодийг сэргээж байгаа ч үүнийг буруу хэрэглэвэл тухайлбал зарим өвчний хувьд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Эсрэг заалтууд орно.

• цусны даралт буурах - боловсорч гүйцсэн жимс нь үүнийг улам багасгаж, сөрөг үр дагавар гарах тул энэ тохиолдолд зайлсхийх боломжгүй болно;
• жирэмслэлт - viburnum нь үйл ажиллагааны хувьд эмэгтэй даавартай төстэй элемент агуулдаг. Жирэмсэн үед эхийн бие нь гормоны тоог ихэсгэдэг тул та viburnum-ийг дотор нь хэрэглэж болохгүй;
• үе мөчний өвчин - олон тооны органик хүчил нь мөгөөрс, үе мөчүүдэд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс тулай, үе мөчний үрэвсэл болон бусад өвчин нь viburnum жимсийг хэрэглэхэд шууд эсрэг заалттай байдаг.
• Харшлын урвал - арьсны янз бүрийн тууралт. Энэ нь боловсорч гүйцсэн жимсэнд агуулагдах С витаминыг хэтрүүлэн хэрэглэснээс болдог.
• тромбофлебит - viburnum нь хурдан цусны бүлэгнэлтийг дэмждэг;
• viburnum-ийн зарим элементүүдийн үл тэвчих байдал (ихэвчлэн тууралт, дотор муухайрах, толгой өвдөх хэлбэрээр илэрдэг);
• элэг, бөөрний өвчин, түүний үрэвсэл - viburnum нь аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь үрэвссэн эрхтнүүдийг цочроодог.

Дүгнэлт

Viburnum-ийн асар их ашиг тусыг үл харгалзан хүн үүнийг оюун ухаанаар ашиглах боломжгүй юм. Энэ нь ихэвчлэн их хэмжээний аливаа эм зөвхөн хор хөнөөл учруулдагтай холбоотой юм. Таны харж байгаагаар жагсаалт бага боловч чухал юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та viburnum-ийг ухаалгаар хэрэглэвэл таны биед маш их ашиг тусаа өгөх болно.

Viburnum-ийн калорийн агууламж

Viburnum нь бага зэрэг гашуун амттай боловч анхны хүйтэн жавар болсны дараа энэ гашуун мэдрэмж арилдаг. 100 г-ийн тэжээллэг чанар:

• уураг - 0 гр;
• өөх тос - 0 гр;
• нүүрс ус - 7 гр.
• Калорийн утга: 26.3 ккал.

Viburnum-ийн бага илчлэг агууламж нь хоолны дэглэм барьж, таргалалттай үед хэрэглэх боломжтой болгодог. Viburnum-ийг хөлдөөсөн, хатаасан, шахаж, чанаж, төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж хэрэглэж болно. Viburnum-ийн үндсэн дээр эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зориулж согтууруулах ундаа эсвэл viburnum цай бэлтгэж болно.

Эдгээх шинж чанар

Хэрэв бид viburnum-ийг анагаах ухаантай харьцуулж үзвэл энэ нь ач холбогдол, үйл ажиллагааны спектрийн хувьд парацетамолтой бараг адил юм.

Viburnum: витаминууд

Багцууд нь янз бүрийн аминдэмээр баялаг боловч ихэнх хэсгийг С, А бүлэгт өгдөг. Мөн энэ богино бутанд таннин ба пектин агуулагддаг. Эдгээр нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааны эмчилгээ, нөхөн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Viburnum нь:

Стресс тайлах, мэдрэлийн өвчнийг эмчлэх, нойргүйдэл, истерик өвчнийг даван туулахад тусалдаг.

• Варикозын судсыг эмчлэх - viburnum-ээс үрэх нь эм биш харин үр дүнтэй арга юм. Та бусад эмүүдтэй хамт хэрэглэх хэрэгтэй.
• Зүрх судасны тогтолцооны эмчилгээ. Viburnum жимсийг ашигладаг ардын жор үр дүнтэй боловч тэдгээр нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг. Дээр дурьдсанчлан, цусны өтгөрөлт ихсэх тусам viburnum нь өвчтөний биед сөргөөр нөлөөлж, цусны бүлэгнэлтэд хүргэдэг.
• Залуужуулах үйлчилгээ - арьсанд сайнаар нөлөөлж, толигор болгож, үрчлээг арилгана. Гэхдээ энэ нь зөвхөн viburnum шөлийг тогтмол хэрэглэснээр л боломжтой юм.

Viburnum-ийн мөчир, мод. Эдгээр нь салицины агууламж бүхий эфирийн тос, таннин ихтэй таннинуудаар баялаг юм. Тэд ариутгах, бэхлэх, бүрхэх нөлөөтэй байдаг. Viburnum навч нь диафоретик, карминатик, антиоксидант, тоник шинж чанартай янз бүрийн химийн нэгдлээр баялаг юм. Навч нь хоолны дуршилыг сайжруулж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Ерөнхийдөө энэ үйлдвэр нь орчуулах боломжгүй бүтээгдэхүүн юм; бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Viburnum-аас юу хоол хийх вэ?

Viburnum бүхий бялуу

Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэлээд хэцүү байх болно. Бялуу хийхийн тулд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• 600 гр улаан буудайн гурил;
• 200 гр хөх тарианы гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 450 гр элсэн чихэр;
• 200 мл kefir;
• 50 мл тос;
• жигд натри хагас халбага;
• 1.5 кг viburnum;
• 400 мл ус:
• амт нь давс.

Хоол хийхийн тулд та жимсийг сайтар зайлж, жигд хуудсан дээр хийж, 100 градусын температурт нэг цаг хагасын турш зууханд хийнэ. Энэ нь жаахан саатал болж хувирах ёстой; уурын viburnum нь эрүүл мэндэд тустай. Viburnum бэлдэж байх үед та зуурсан гурил хийж болно.

1. Шигшсэн гурил, элсэн чихэр, жигд натри, гуужуулсан цууг аяганд хийж нэгтгэдэг.
2. Нэг төрлийн массыг олж авсны дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг үйрмэг болгон нунтаглана.
3. Мөс шиг хүйтэн усаар асгаж, гараараа хутгана; зуурмаг нь уян хатан байх ёстой. Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь хатуу бялуугаар ажиллахгүй болно.
4. Зуурмагийг хуванцараар боож, хөргөгчинд 40-50 минут байлгана.
5. Бүх зүйл ердийн бялуу бэлтгэхтэй адил байдаг - зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, хагасыг нь хагас см зузаантай болгоно.
6. Үүссэн зуурмагийг тос, гурилаар жигд хуудсан дээр тавь.
7. Зуурмаг дээр viburnum хийж, элсэн чихэр цацаж, зуурсан гурилын хоёрдахь давхаргаар хучна. Бялууны ирмэгийг зөөлөн чимхэж ав.
8. Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаагаад 30 минутын турш зууханд хийнэ.
9. Амтат, хамгийн чухал нь эрүүл талх нарийн боов идэхэд бэлэн байдаг. Цайгаар үйлчлэх нь сайн хэрэг. Хамгийн гол нь бялуу хөрөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Хайлмал

Энэ хандмал нь гашуун эсвэл чихэрлэг согтууруулах ундаа юм. Энэ бол ханиад болон бусад өвчнийг даван туулах, гайхалтай амтыг мэдрэх сайхан арга юм. Орц найрлага нь хамгийн бага:

• 250 мл архи;
• 500 гр viburnum;
• 2 аяга ус.

Амттай ундаа бэлтгэхийн тулд viburnum-ийг ялгаж, хальслах, мөчрийг зайлуулах, жимс жимсгэнэ муудах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн жимсийг зайлж, коланд хийж хэвтээд хатаана. Үрийг нь шилэн саванд шилжүүлж, жимсийг шингэнээр бүрэн бүрхэхийн тулд согтууруулах ундаагаар дүүргэсэн байх ёстой. Дараа нь лаазыг нилон таглаатай хааж, харанхуй газар өдөрт байрлуулна. Энэ хугацаанаас хойш та саванд буцалсан цэвэр ус хийж, 14 хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй. Одоо шүүлтүүрээр дамжуулан шүүж аваад лонхонд хийнэ.

Viburnum, элсэн чихэрээр сараалжтай

Хоол хийхэд танд хагас килограмм viburnum, ижил хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэй. Алгоритм:

• Viburnum жимсийг сайтар зайлж угаана. үүнийг салбаруудтай хамт хийх нь хамгийн сайн арга юм, бага зэрэг исгэж байгаарай (ингэснээр бүх шороо тогтох болно).
• Жимсээ цэвэрхэн алчуур дээр (гэр ахуйн эсвэл цаасан дээр) тарааж, бүрэн хуурай болтол хүлээнэ үү.
• Салбараас хуурай, цэвэр жимсийг цуглуулж, исэлгүй саванд хийнэ; өндөр хөлөг онгоц сонгох нь дээр.
• Амтыг нь алдагдуулахын тулд муудсан бүх жимсийг зайлуулах ёстой.
• Элсэн чихрийнхээ зарим хэсгийг орхиод үлдсэнийг нь жимсэн дээр нэмээд жимсийг модон зуурмаг эсвэл гулсмалаар сайтар зуурна. Хэрэв байхгүй бол та халбага эсвэл сэрээ ашиглаж болно.
• Саван дээр гялгар уут эсвэл гялгар уут хийж, нүх гаргаж, жимсийг нь бутлах нь дээр.
• Бүх жимсийг нунтаглаж, дараа нь элсэн чихэр уустал хутгана. Энэ нь нэг төрлийн вазелин болж хувирна. Та viburnum-ийг 30-40 минутын турш үлдээж болно, ингэснээр элсэн чихэр хурдан уусна.
• Viburnum-ийг цэвэр, хуурай, ариутгасан лонхтой саванд хийж, үлдсэн хэсгийг нь хамгийн дээд тал нь элсэн чихэрээр дүүргэ.
• Лонхтой савыг цэвэр таглаатай таглаад хөргөгчинд эсвэл зооринд шаардлагатай болтол нь тавина.
• Та үүнийг цэвэрхэн идэж эсвэл буцалсан ус асгаж болно - маш сайн бэхжүүлсэн цай.

Зөгийн балтай Viburnum

Сонгодог эмийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хатаасан жимс;
• ямар ч төрлийн зөгийнөөс амтат нектар.

Хоол хийхийн тулд та найрлагыг 1: 1 харьцаагаар холих хэрэгтэй. Энэхүү жорыг биеийн олон өвчинд ашиглаж болно, үүнд бэлэн бүтээгдэхүүний найрлага нь хорт хавдрын цогц эмчилгээнд ашиглагддаг. Зөгийн балтай Viburnum нь бүх биед олон талын ашиг тустай байдаг.

Viburnum ундаа

Үүнийг хийхийн тулд эхлээд жимсийг гэсгээх, угааж, ишнээс нь зайлуулах хэрэгтэй. Энэ үеэр та хайруулын тавган дээр гал тавьж, ус буцалгах хэрэгтэй. Буцалсны дараа жимсийг саванд хийж, өвөрмөц ягаан өнгө гарах хүртэл буцалгана. Үүний дараа та үүнийг бага зэрэг хөргөж, олж авсан коландоор шүүнэ. Тэгээд л болоо. Ундаагаа лонхтой саванд хийж мушгих эсвэл шууд уух хэрэгтэй.

Viburnum ундаа: ашиг тус

Энэ бол ургамалд агуулагдах бүх витамины нэгдлүүдийн агуулах юм. Шингэн хэлбэрийн улмаас элементүүд илүү сайн шингэж, биед нэвчдэг. Мансууруулах бодис нь хүний ​​дархлаа нь гадны хүчин зүйлийг даван туулах чадваргүй болох өвлийн улиралд ялангуяа ашигтай байдаг.

Viburnum хураах, хадгалах

Жилийн турш энэ жимсээр өөрийгөө баясгахын тулд хадгалах хэд хэдэн дүрмийг санаарай.

Шинэ төрх

Гэртээ та жимсийг сойз дээр шууд хадгалж болно: сул битүү саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Та аль ч өрөөнд өлгөх боломжтой; хатаасан viburnum нь чанараа алддаггүй. Бүтээгдэхүүн нь муудаж, эдгэрэх шинж чанараа алдах болно гэж санаа зовох шаардлагагүй - хэдэн сарын турш бүтээгдэхүүн нь микроэлементүүдийг зохих ёсоор хадгалж байдаг. Жимсийг бага температурт хадгалах боломжгүй бол тэдгээрийг боловсруулах нь зүйтэй.

Дахин боловсруулах

Та viburnum -ийг өмнө дурдсанчлан чанамал, компот, хандмал хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Бүх жорыг дээр дурдсан болно. Нийтлэлд сонгодог жорыг танилцуулсан болно; бусад олон зүйл байдаг - нөхцөл байдал, боломжид тохирсон нэгийг нь сонгоорой.

Хөдөлгөөнгүй болгох

Жимс нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг, учир нь байгальд тэд нээлттэй хяруунд өвөлждөг.

Тагтан дээр түдгэлзүүлсэн viburnum багс ч гэсэн удаан хугацааны хярууг тэсвэрлэж, гэсгээсний дараа амтаа ашигтай шинж чанараараа хадгалж чаддаг. Эмийн жимс хэрэглэх хугацааг уртасгахын тулд та тэдгээрийг ишнээс нь хамт самнаас нь салгаж хөлдөөж болно.

Доорх видеон дээр viburnum цагийг хэрхэн яаж тарих вэ: