Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Уураг | 2.46 г | 76 г | 3.2% | 15.2% | 3089 г |
| өөх | 0.19 г | 56 г | 0.3% | 1.4% | 29474 г |
| Нүүрс ус | 0.99 г | 219 г | 0.5% | 2.4% | 22121 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2.4 г | 20 г | 12% | 57.1% | 833 г |
| Ус | 93.13 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2441 г |
| үнс | 0.83 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 305 мкг | 900 мкг | 33.9% | 161.4% | 295 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 23.3% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 11.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 17.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолат | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% | 49% | 976 г |
| Витамин С, аскорбин | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 136.7% | 349 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.388 мг | 20 мг | 1.9% | 9% | 5155 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 82 мг | 2500 мг | 3.3% | 15.7% | 3049 г |
| Кальци, Ca | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 54.3% | 877 г |
| Магни, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 21.4% | 2222 г |
| Натри, На | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 6.7% | 7222 г |
| Хүхэр, С | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.9% | 4065 г |
| Фосфор, П | 24 мг | 800 мг | 3% | 14.3% | 3333 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 43.3% | 1104 г |
| Манган, Мн | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 52.4% | 909 г |
| Зэс, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 24.3% | 1961 г |
| Селен, Се | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.6% | 6111 г |
| Цайр, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 6.2% | 7500 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.128 г | ~ | |||
| valine | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.053 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| лизин | 0.141 г | ~ | |||
| methionine | 0.048 г | ~ | |||
| threonine | 0.115 г | ~ | |||
| триптопан | 0.037 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.147 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.234 г | ~ | |||
| гликин | 0.124 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.341 г | ~ | |||
| пролин | 0.103 г | ~ | |||
| serine | 0.094 г | ~ | |||
| тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.032 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.026 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.012 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.005 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.088 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.8% | 3.8% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.065 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.065 г | 0.9 нь 3.7 нь | 7.2% | 34.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.023 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.5% | 2.4% |
Эрчим хүчний үнэ 21 ккал байна.
- багц (10 унц) = 284 гр (59.6 ккал)
- багц (3 фунт) = 1361 гр (285.8 ккал)
Ургамалтай манжин, хөлдөөсөн, боловсруулаагүй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,9%, витамин С - 28,7%, кальци - 11,4%, манган - 11%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 21 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ Ургамалтай манжин, хөлдөөсөн, боловсруулаагүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Ургамалтай манжин, хөлдөөсөн, боловсруулаагүй