Огноо хоолны дэглэм, (10 хоног, -8 кг)

8 хоногийн хугацаанд 10 кг жинтэй болзооны хоолны дэглэмээр жингээ хасах.

Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 850 Ккал байна.

Огноо бол хамгийн эртний жимсний нэг юм. Орчин үеийн арабуудын өвөг дээдэс тэднийг хоол хүнсэндээ удаан хугацаагаар ашигладаг байсан; Египетийн фараонуудын булшийг огнооны зургаар будсан байв. Арабын дайчид кампанит ажилд үргэлж огноог авч, морин эмээл дээр шуудай өлгөдөг байв. Энэхүү өндөр үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн нь тэмцэгчдэд тэсвэр тэвчээрийг хадгалж, булчингийн хүчийг нэмэгдүүлэхэд тусалсан юм. Хатаасан, хатаасан, шинэхэн хэлбэрээр хийсэн огноо нь Бедуины хоолны дэглэмийн үндэс болсон юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихэрлэг шүдний огноог чихэр болон бусад чихрийн оронд эрүүл сонголт гэж зөвлөж байна.

Огнооны хоолны дэглэмийн шаардлага

Огноо хоолны дэглэм Эхний дөрвөн өдөр зөвхөн огноо идэхийг хэлнэ. Тав дахь өдрөөс эхлэн алимыг мөн хоолны дэглэмд оруулах ёстой (илүү тохиромжтой ногоон сорт). Заримдаа та жүрж эсвэл бусад цитрус жимсийг олон янзаар ашиглаж болно. Та огнооны хоолны дэглэмийг 10 хоногоос илүү дагаж мөрдөхгүй. Энэ хугацааны дараа та 6-8 нэмэлт жингээ хасах боломжтой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дунд зэргийн хэсгийг хэсэгчлэн идэхийг зөвлөж байна. Шингэн хоолны дэглэмийн үндэс нь тогтмол ус юм. Та элсэн чихэр, амтлагч нэмэлгүйгээр ургамлын гаралтай эсвэл ногоон цай ууж болно.

Үр дүнтэй бөгөөд самар-өдрийн хоолны дэглэм… Түүний үргэлжлэх хугацаа 5 хоног байна. Эмэгтэйчүүд өдөр бүр 500 гр хүртэл огноо, самар, эрэгтэйчүүд 700 гр хүртэл идэх хэрэгтэй. Огноогоос гадна та ямар ч хатаасан жимс бүхий цэсийг төрөлжүүлж болно. Өдөрт 5 удаа идэхийг зөвлөж байна. Хамгийн багадаа 2 литр шингэн хоолыг цэвэр ус, элсэн чихэргүй ногоон цайгаар төлөөлдөг.

Та 3 хоногийн дотор 4-3 кг жин хасаж, гэдэс дотрыг үр дүнтэй цэвэрлэх боломжтой огноо, kefir -ийн хоолны дэглэм… Хамгийн бага өөх тос агуулсан, эсвэл бүр өөх тосгүй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Та өдөрт 1-500 литр хоол идэхдээ 5 литр kefir, 6 гр хатаасан жимс идэх хэрэгтэй.

Үр тариагүйгээр хоолоо төсөөлөөгүй хүмүүст тохиромжтой огноо, Сагаган дээрх хоолны дэглэм… Нэгдүгээрт, болзооны аргын энэ хувилбарын цэс өмнөхөөсөө илүү тэнцвэртэй байна. Гэсэн хэдий ч эмч нар ийм хоолны дэглэмийг 7-оос дээш хоног барихгүй байхыг зөвлөж байна. Өдөр бүр та 100 гр хатаасан жимс, 150-200 гр Сагаган (хуурай үр тарианы жин) идэх хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та бага Сагаган хангалттай авч чадвал түүнийгээ хасаарай. Гэхдээ хоолны дэглэмийг таслахгүй байхын тулд хоолны дэглэмийг хасах нь үнэ цэнэтэй биш хэвээр байна.

Огноо нь зөвхөн биед ашиг тусаа өгөхөд та тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Сайн огноо нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой (аль болох харанхуй). Жимсний нэг хэвийн байдал, уйтгартай байдал нь боловсорч гүйцсэний нотолгоо юм. Цайвар өнгө нь жимс идэхэд хараахан бэлэн болоогүй байгааг илтгэнэ. Маш хатуу биш эсвэл хэтэрхий зөөлөн биш жимс аваарай. Мэдээжийн хэрэг, хатаасан огноо нь харагдахуйц хагарлыг харуулах ёсгүй. Хэрэв хатаасан жимс дээр нүх сүв байгаа бол зууханд хатаана гэсэн үг юм. Тэднийг худалдаж авахаас татгалзах нь дээр. Хэт үрчлээтэй, исгэсэн үнэртэй огноог бүү худалдаж аваарай.

Ийм шинж тэмдэг нь жимс нь удаан хугацааны туршид хэвтэж байсны шууд нотолгоо бөгөөд магадгүй хатаагүй байсан байх. Хэрэв огноо хоорондоо наалдаж, гадаргуу дээр талстжсан сахар харагддаг бол тэдгээрийг сиропоор эмчилсэн гэсэн үг юм. Тэднийг худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Тэдний гялалзсан гадаргуу нь огноог өөх тосоор эмчилж байсныг гэрчилдэг. Өндөр чанартай жимс нь наалдамхай, тослог, хүрэхэд түрхэж болохгүй. Чулуугаар болзоог худалдаж авах нь дээр. Тэд бага дулааны боловсруулалт хийж, илүү их шим тэжээлийг өөртөө хуримтлуулжээ.

Олон хүн хэрэглэхээсээ өмнө огноог угаадаггүй, гэхдээ дэмий хоосон байдаг. Та далдуу модноос дөнгөж түүж авсан огноог иддэггүй, харин аль хэдийн аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн болсон гэдгээ ойлгох хэрэгтэй. Сиропоор дэвтээсэн эсвэл химийн аргаар боловсруулсан огноог сайтар угаах нь нэн чухал юм (харамсалтай нь тийм ч ховор биш юм). Наалдамхай орчин нь нян үржих таатай орчин тул эдгээр хатаасан жимсийг идэх нь эрүүл мэндэд ямар ч ашиг авчрахгүй.

Огноо хөргөгчинд сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалахыг зөвлөж байна. Энэ нь мөн жимс нь гадны үнэрийг шингээхээс сэргийлнэ.

Огноо хоолны дэглэмийн цэс

Жишээ нь

Самрын огноотой хоолны дэглэмийн жишээ

Kefir-өдрийн хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн жишээ

Огноо, Сагаган дээр өдөр тутмын хоолны дэглэм барих жишээ

Эсрэг заалт

• Нэгдүгээрт, огнооны хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй хоол хүнсээр сайрхаж чадахгүй тул эсрэг заалтуудын жагсаалтыг нэлээд урт жагсаав. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхөөр хооллох, хүүхэд, өсвөр насныхан, ахмад настан үүнийг дагаж мөрдөж чадахгүй.
• Хоёрдугаарт, болзооны хоолны дэглэмийг ажиглахыг цээрлэх нь ходоод гэдэсний өвчин, чихрийн шижин өвчний шинж тэмдэг юм. Огноо нь цусан дахь сахарын хэмжээг маш хурдан нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зүгээр л хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм.
• Гуравдугаарт, турах энэхүү аргыг сүүлийн үеийн мэс заслын дараа биеийн болон оюун санааны өндөр ачаалалтай ашиглахыг зөвлөдөггүй.
• Шүдний цооролтыг ихэсгэсэн хүмүүс огноо хэрэглэхдээ болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Огноо олдог элсэн чихэр нь байгалиас заяасан боловч шүдний пааланд халдаж, асуудлыг улам даамжруулдаг.

Огноо хоолны дэглэмийн давуу талууд

1. Эдгээр хатаасан жимсний ашигтай чанарыг сайн мэддэг. Эртний Дорнодын оршин суугчид та зөвхөн огноо идэж эрүүл урт удаан насална гэж итгэдэг байсан нь хоосон зүйл биш юм. Эдгээр жимс нь Кур'ан-и Кэримд бичсэн Бошиглогч Мухаммедын хоолны дэглэмд байнга ордог байв. Байгалийн эдгээр бэлгийг голчлон идсэн Хятадаас урт элэгтнүүдийн тухай олон домог байдаг.
2. Огнооны жимс нь витамин, эрдэс бодисын бүрэн найрлагатай байдаг. Өдөрт 10 ширхэг огноо идэх нь биеийн магни, хүхэр, зэсийн хэрэгцээг хангадаг. Тэд бас маш их төмөр, фосфор, натри агуулдаг. Эдгээр хатаасан жимс нь их хэмжээний кали агуулдаг тул зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Огноо нь мөн 20 чухал амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд үүнд триптофан (стресс, сэтгэлзүйн бусад сөрөг илрэлийг бууруулахад тусалдаг байгалийн антидепрессант) орно.
3. Огноо идэх нь цус, нүд, ПМС өвчтэй эмэгтэйчүүдэд дархлаа бэхжүүлэх, ханиад томуунд тустай. Огноо нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Эрэгтэйчүүдэд огноо нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, эрч хүчийг бэхжүүлдэг.
4. Жирэмсэн үед хоолны дэглэмд огноог нэвтрүүлэхэд төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь умайг бэхжүүлж, хүүхэд төрүүлэх үйл явцыг хөнгөвчлөх бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, огноо нь сэтгэл хөдлөлийн байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс эдгээр нь төрсний дараах сэтгэл гутралын эрсдлийг бууруулдаг.
5. Огноо олдсон ретинол нь таны үс, хумсыг эрүүл байлгана.
6. Огноо нь өтгөнийг зохицуулж, гэдэсний микрофлорыг сэргээдэг. Хатаасан жимс дэх пантотений хүчил байгаа нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
7. Болзох хоолны дэглэм нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд ихэнхдээ чихэрлэг зүйлд донтсноосоо болж турах процессоо дуусгаж чаддаггүй. Дахин нэмэлт фунт нэмэхгүйн тулд, хоолны дэглэм дууссаны дараа ердийн чихрийн оронд огноо цай эсвэл өөр халуун ундаагаар идээрэй.

Огноо хоолны дэглэмийн сул талууд

• Хоолны дэглэм нэлээд хатуу байдаг. Үүнийг тэсвэрлэхийн тулд хүсэл зоригоо харуулах хэрэгтэй. Та өлсөж магадгүй.
• Ходоод гэдэсний системийн ажилд он сар өдөр эерэг нөлөө үзүүлж байгаа боловч элбэг дэлбэг хэрэглэснээр гэдэс нь гэдэс дотрыг үүсгэдэг. Хэрэв өтгөн хатах юм бол хоолны дэглэмийг зогсоох нь дээр.

Хоолны дэглэмийг дахин хийх

Дүгнэж хэлэхэд, хэрэв та болзооны хоолны дэглэмд дахин хандахыг хүсвэл дор хаяж нэг сарын завсарлага авсны дараа хийж болно. Түр зогсоох нь илүү урт байх нь зүйтэй юм.