Агуулга
- Ducan хоолны дэглэмийн эхний үе шат - "халдлага"
- Доктор Дюканы хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат - “ээлжлэх”
- Дюкан хоолны дэглэмийн гурав дахь үе шат - “нэгтгэх”
- Дюкан хоолны дэглэмийн дөрөв дэх үе шат - “тогтворжуулах”
- Ducan хоолны дэглэмийн давуу талууд
- Ducan хоолны дэглэмийн сул талууд
- Ducan хоолны дэглэмийн үр нөлөө
Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 950 Ккал байна.
Dukan-ийн хоолны дэглэм нь шууд утгаараа хоолны дэглэм биш (Сагаган гэх мэт) боловч хоол тэжээлийн системийг (Протасовын хоолны дэглэмтэй адил) хэлнэ. Энэхүү хоол тэжээлийн системийг зохиогч Францын иргэн Пьер Дюкан хоолны дэглэм судлалын чиглэлээр 30 гаруй жилийн туршлагатай бөгөөд жин хасах үр дүнтэй арга техникийг бий болгосон.
Ducan хоолны цэс нь загас, туранхай мах, өндөг зэрэг уураг ихтэй, нүүрс ус багатай хоолонд үндэслэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Уураг багатай нүүрс ус агуулсан хоолонд илүүдэл илчлэг байдаггүй бөгөөд өлсгөлөнг багасгахад сайн нөлөөтэй. Хоолны зохиогчийн хувилбар нь эхний үе шатны үргэлжлэх хугацааг 7 хоногоос хэтрэхгүй хугацаагаар хязгаарладаг тул эрүүл мэндэд хүлээн зөвшөөрөхгүй хохирол учруулж болзошгүй юм.
Өдөржингөө өндөр гүйцэтгэл, концентраци шаардагддаг тул нүүрстөрөгч багатай бусад хоолны дэглэмд (шоколад гэх мэт) хүрэхэд хэцүү байдаг тул энэ хоолны дэглэм нь орчин үеийн амьдралын хэмнэлд бүрэн нийцдэг.
Ducan хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа хэдэн сар хүрч болох бөгөөд хоолны дэглэмийн цэс нь маш олон янз байдаг бөгөөд жин хасах нь бие махбодид стресс дагалддаггүй. Ийм удаан хугацаанд бие нь шинэ, хэвийн хоолонд дасаж, өөрөөр хэлбэл бодисын солилцоог хэвийн байдалд оруулдаг.
Ерөнхий Доктор Дуканы хоолны дэглэмийн шаардлага:
- өдөр бүр дор хаяж 1,5 литр энгийн (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уух хэрэгтэй;
- өдөр бүр овъёос хивэгийг хоолонд нэмнэ (хэмжээ нь хоолны дэглэмийн үе шатаас хамаарна);
- өдөр бүр өглөөний дасгал хийх;
- өдөр бүр цэвэр агаарт дор хаяж 20 минут алхаарай.
Ducan хоолны дэглэм нь бие даасан дөрвөн үе шатыг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь тус бүрдээ хоолны дэглэм болон ашигласан бүтээгдэхүүнд тодорхой шаардлага тавьдаг. Үр ашиг, үр нөлөө нь хоолны дэглэмийн бүх үе шатанд тавигдах шаардлагыг бүрэн, үнэн зөв дагаж мөрдөхөөс хамаарна.
- Үе шат халдлагууд;
- шат ээлжлэн;
- Үе шат зангилаа;
- Үе шат тогтворжуулалт.
Ducan хоолны дэглэмийн эхний үе шат - "халдлага"
Хоолны эхний үе шат нь эзэлхүүн мэдэгдэхүйц буурч, хурдан турах шинж чанартай байдаг. Эхний үе шат нь цэсийн хамгийн хатуу шаардлагыг тавьдаг бөгөөд бүгдийг нь өөгүй биелүүлэх нь зүйтэй бөгөөд учир нь бүх хоолны дэглэмийн нийт жингийн алдагдал энэ үе шатанд тодорхойлогдоно.
Энэ үе шатанд цэсийн нэг хэсэг болох уургийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнүүдэд давуу эрх олгоно.Эдгээр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай (өөх тосгүй) олон тооны исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Энэ үе шатанд толгой эргэх, ам хуурайших, эрүүл мэнд муудах бусад шинж тэмдэг илэрч болно. Энэ нь хоолны дэглэм үр дүнтэй ажиллаж, өөхний эд эсийн алдагдалд орж байгааг харуулж байна. Учир нь энэ үе шатны үргэлжлэх хугацаа цаг хугацааны хатуу хязгаарлалттай бөгөөд таны сайн сайхан байдлаас хамаарна. таны илүүдэл жинд:
- илүүдэл жин 20 кг хүртэл - эхний үе шатны үргэлжлэх хугацаа 3-5 хоног;
- 20-30 кг жингийн илүүдэл жин - фазын үргэлжлэх хугацаа 5-7 хоног;
- 30 кг-аас дээш жинтэй жин - эхний шатны үргэлжлэх хугацаа 5-10 хоног байна.
Хамгийн их хугацаа эхний үе шат 10 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.
Ducan Diet XNUMX үе шатанд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:
- өдөр бүр 1,5 tbsp / л овъёосны хивэг идэхээ мартуузай;
- өдөр бүр дор хаяж 1,5 литр тогтмол (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уухаа мартуузай;
- туранхай үхрийн мах, адууны мах, тугал;
- тугалын бөөр ба элэг;
- арьсгүй тахиа, цацагт хяруулын мах;
- үхэр, тугалын хэл;
- далайн хоол;
- өндөг;
- ямар ч загас (чанасан, уурын эсвэл шарсан);
- тослоггүй сүүн бүтээгдэхүүн;
- сонгино, сармис;
- туранхай (өөх тос багатай) хиам;
- Та хоолонд цуу, давс, амтлагч, халуун ногоо нэмж болно.
Өдрийн туршид хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бүх хоолыг хүссэнээрээ хольж болно.
Эхний үе шатанд хасах хэрэгтэй:
- элсэн чихэр
- Галуу
- нугас
- туулайн мах
- Гахайн мах
Доктор Дюканы хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат - “ээлжлэх”
Энэ үе шат нь хоол тэжээлийн схемээс "уураг" ба "хүнсний ногоотой уураг" гэсэн хоёр өөр хоолны цэс ижил хугацаанд солигддог тул нэрээ авсан. Хэрэв хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө илүүдэл жин 10 кг-аас бага байсан бол, ээлжийн загварыг хүссэн үедээ уртасгаж эсвэл богиносгож болно. Жишээ сонголтууд:
- нэг уургийн өдөр - нэг өдөр “ногоо + уураг”
- гурван өдөр “уураг” - гурван өдөр “ногоо + уураг”
- таван өдөр “уураг” - таван өдөр “ногоо + уураг”
Хэрэв хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө илүүдэл жин нь 10 кг-аас их байсан бол, дараа нь ээлжийн схем нь ердөө 5-аас 5 хоног байна (өөрөөр хэлбэл таван өдөр "уураг" - "хүнсний ногоо + уураг" гэсэн таван өдөр).
Дюкан хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатны үргэлжлэх хугацаа нь томъёоны дагуу хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд алдсан жингээс хамаарна: эхний шатанд 1 кг жин хасах - "ээлжлэх" хоёр дахь шатанд 10 хоног. Жишээлбэл:
- эхний шатанд нийт жин хасах 3 кг - хоёр дахь үе шатны үргэлжлэх хугацаа 30 хоног
- эхний шатанд жин хасах 4,5 кг - ээлж солих үе 45 хоног
- хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд жин хасах 5,2 кг - ээлжийн үе 52 хоног үргэлжилнэ
Хоёр дахь шатанд эхний үе шатны үр дүнг тогтмолжуулж, хоолны дэглэм хэвийн байдалдаа ойртох болно. Энэ үе шатны гол зорилго нь эхний үе шатанд алдагдсан килограммуудыг буцаан авахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.
Дюкан хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатны цэсэнд "уураг" өдрийн эхний үе шатанд орсон бүх бүтээгдэхүүн, улаан лооль, өргөст хэмх, бууцай, ногоон шош, улаан лууван, аспарагус, байцаа, селөдерей зэрэг хүнсний ногоог нэмсэн бүтээгдэхүүн орно. , хаш, цуккини, мөөг, лууван, манжин, чинжүү - "хүнсний ногоо + уураг" цэсийн дагуу өдрийн турш. Хүнсний ногоог ямар ч тоо хэмжээ, бэлтгэл хэлбэрээр идэж болно - түүхий, чанасан, шатаасан эсвэл уураар жигнэх.
Ducan Diet II үе дэх зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:
- өдөр бүр заавал байх ёстой хоолонд 2 tbsp нэмнэ. овъёос хивэг халбага
- өдөр бүр заавал байх ёстой дор хаяж 1,5 литр энгийн (карбонатлаг бус ба эрдэсжүүлээгүй) ус ууна
- "халдлага" үе шатны цэсийн бүх бүтээгдэхүүн
- цардуулгүй хүнсний ногоо
- бяслаг (өөхний агууламж 6% -иас бага) - 30 гр.
- жимс (усан үзэм, интоор, банана хэрэглэхийг хориглоно)
- какао - 1 tsp
- сүү
- цардуул - 1 tbsp
- желатин
- тос - 1 tsp
- сармис
- кетчуп
- халуун ногоо, adjika, халуун чинжүү
- хайруулын ургамлын тос (шууд 3 дусал)
- геркинс
- талх - 2 зүсмэл
- цагаан эсвэл улаан дарс - 50 гр.
дэлгэрэнгүй хоёр дахь шатны бүтээгдэхүүнийг хольж болохгүй эхний шатнаас бүтээгдэхүүн болох өдөр бүр зөвхөн хоёр бүтээгдэхүүнийг сонгож болно. Энэ тохиолдолд эхний үе шатны бүтээгдэхүүнүүд урьдын адил дур зоргоороо холилдоно.
Хоёр дахь шатанд хасах хэрэгтэй:
- будаа
- үр тариа
- ногооны салат
- сэвэг зарам
- өргөн шош
- вандуй
- төмс
- гоймон
- шош
- эрдэнэ шиш
Дюкан хоолны дэглэмийн гурав дахь үе шат - “нэгтгэх”
Гуравдугаар үе шатанд эхний хоёр үе шатанд хүрсэн жин тогтворжино. Хоолны эхний үе шатанд алдагдсан жингийн дагуу хоолны дэглэмийн гуравдахь үе шатны үргэлжлэх хугацаа, хоёрдахь үе шатны үргэлжлэх хугацааг тооцдог (эхний шатанд 1 кг жин хасахад 10 хоног "нэгтгэх" гуравдахь үе шат). Цэс нь ердийнхтэй ойрхон байна.
Гурав дахь шатанд та нэг дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: Долоо хоногийн турш нэг үеийг эхний үе шатны цэсэнд зарцуулах ёстой (“уураг” өдөр)
Доктор Дюканий Гурван үе шаттай хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:
- өдөр бүр заавал байх ёстой 2,5 tbsp нэмнэ. хоолны овъёосны хивэг халбага
- өдөр бүр заавал байх ёстой та дор хаяж 1,5 литр энгийн (карбонатлаг бус) ус уух ёстой
- эхний фазын цэсний бүх бүтээгдэхүүн
- хоёр дахь шатны цэсний бүх ногоо
- өдөр бүр жимс (усан үзэм, банана, интоороос бусад)
- 2 зүсэм талх
- бага өөх тос бяслаг (40 гр)
- та төмс, будаа, эрдэнэ шиш, вандуй, шош, гоймон болон бусад цардуултай хоолыг долоо хоногт 2 удаа хийж болно.
Та хүссэн зүйлээ долоо хоногт хоёр удаа идэж болно, гэхдээ зөвхөн нэг хоолны оронд (эсвэл өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолны оронд) идэж болно.
Дюкан хоолны дэглэмийн дөрөв дэх үе шат - “тогтворжуулах”
Энэ үе шат нь хоолны дэглэмтэй шууд холбоотой байхаа больсон бөгөөд энэ хоолны дэглэм нь насан туршийнх юм. Зөвхөн дөрвөн энгийн хязгаарлалтыг дагах хэрэгтэй:
- өдөр бүр дор хаяж 1,5 литр энгийн (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уух шаардлагатай байдаг
- өдөр бүр хоолонд 3 хоолны халбагыг нэмж оруулахаа мартуузай. овъёос хивэг халбага
- өдөр бүр уургийн хоол, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зүсмэл бяслаг, хоёр зүсэм талх, цардуулын агууламж өндөртэй хоёр хоол
- эхний долоо хоногоос эхлэн долоо хоногийн нэг өдрийг цэсэнд зарцуулах ёстой ("уураг" өдөр)
Эдгээр дөрвөн энгийн дүрмүүд нь долоо хоногийн үлдсэн 6 хоногт хүссэн зүйлээ идэх замаар жингээ тодорхой хязгаарт байлгах болно.
Ducan хоолны дэглэмийн давуу талууд
- Ducan хоолны дэглэмийн хамгийн чухал нэмэх зүйл бол алдагдсан фунтыг буцааж өгөхгүй байх явдал юм. Хоолны дэглэмийн дараа ердийн дэглэмд эргэж орох нь хүртэл жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй (та зөвхөн 4 энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй).
- Дюкан хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь маш өндөр бөгөөд долоо хоногт 3-6 кг жинтэй байдаг.
- Хоолны хязгаарлалт маш бага тул гэртээ, ажлын цагаар, кафе, тэр ч байтугай ресторанд хийх боломжтой. Архи, согтууруулах ундаа ч гэсэн хүлээн зөвшөөрөгддөг бөгөөд ингэснээр та ой, корпорацийн үдэшлэгт уригдсан хар хонь болохгүй.
- Хоолны дэглэм аль болох аюулгүй байдаг - үүнд химийн нэмэлт эсвэл бэлдмэл хэрэглэхгүй - бүх бүтээгдэхүүн бүр байгалийн гаралтай байдаг.
- Хэрэглэсэн хоол хүнсний хэмжээгээр хязгаарлалт байхгүй (цөөн тооны хоолны дэглэм л үүнийг сайрхаж чаддаг - Сагаган, Монтиньякийн хоолны дэглэм, Аткинсын хоолны дэглэм).
- Хоолны цагийг хатуу хязгаарлахгүй бөгөөд энэ нь эрт босдог болон унтах дуртай хүмүүст тохирно.
- Жин хасах нь хоолны дэглэмийн эхний өдрүүдээс мэдэгдэхүйц чухал ач холбогдолтой бөгөөд та түүний өндөр үр дүнтэй гэдэгт шууд итгэдэг. Үүнээс гадна бусад хоолны дэглэм танд тус болохгүй болсон ч гэсэн эмчилгээний үр дүн буурдаггүй (эмнэлгийн хоолны дэглэмийн адил).
- Хоолны дэглэмийг дагах нь маш хялбар байдаг - энгийн дүрмүүд цэсийн урьдчилсан тооцоо шаарддаггүй. Олон тооны бүтээгдэхүүн нь хоолны авьяас чадвараа харуулах боломжийг олгодог (энэ нь хоол хийх, идэх дуртай хүмүүст зориулагдсан байдаг).
Ducan хоолны дэглэмийн сул талууд
- Хоолны дэглэм нь өөх тосны хэмжээг хязгаарладаг. Хоолны сонголт, хязгаарлалтын талаар эмчтэйгээ ярилц. Ургамлын тосыг (жишээлбэл, чидун) нэмэлт нэмэлт тэжээлээр цэсийг өөрчлөх шаардлагатай байж магадгүй юм.
- Бүх хоолны дэглэмийн нэгэн адил Доктор Дуканы хоолны дэглэм бүрэн тэнцвэртэй байдаггүй тул витамин, эрдэсийн цогцолборыг нэмж авах шаардлагатай байдаг.
- Хоолны дэглэмийн эхний үе шат нэлээд хэцүү байдаг (гэхдээ энэ хугацаанд үр нөлөө нь хамгийн их байдаг). Энэ үед ядаргаа ихсэх боломжтой.
- Хоолны дэглэм нь өдөр бүр овъёос хивэг хэрэглэхийг шаарддаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хаа сайгүй ашиглах боломжгүй тул хүргэлттэй урьдчилж захиалах шаардлагатай байж магадгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд захиалга бэлтгэх, хүргэх хугацааг харгалзан захиалгыг урьдчилан өгөх шаардлагатай болно.
Ducan хоолны дэглэмийн үр нөлөө
Практик үр дүнг эмнэлзүйн практикаар баталгаажуулдаг. Энэ тохиолдолд үр ашиг гэдэг нь хоёр цагийн завсарлага хийсний дараа жингээ тогтворжуулна гэсэн үг юм: эхнийх нь 6-12 сар, хоёр дахь нь 18 сараас 2 жилийн хооронд:
- 6-аас 12 сар хүртэл - 83,3% жин тогтворжуулах
- 18 сараас 2 нас хүртэл - жин тогтворжуулах 62,1%
Өгөгдөл нь хоолны дэглэмийн өндөр үр ашгийг баталж өгдөг, учир нь хоолны дэглэмээс 2 жилийн дараа ч гэсэн ажиглалт хийсэн хүмүүсийн 62% нь хоолны дэглэмийн үед хүрсэн хязгаарт үлдсэн байв.