Агуулга
Хүний бие махбодийг тэжээх ихэнх шим тэжээл нь ходоод гэдэсний замаар дамждаг.
Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн иддэг ердийн хоол хүнс: талх, мах, хүнсний ногоо - бие махбодь шууд хэрэгцээндээ ашиглаж чадахгүй. Үүний тулд хоол хүнс, ундааг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй - бие даасан молекулууд.
Эдгээр молекулууд цусаар дамжин шинэ эсүүдийг бий болгож, эрчим хүч үйлдвэрлэхэд хүргэдэг.
Хоол хүнс хэрхэн шингэдэг вэ?
Хоол боловсруулах үйл явц нь хоолыг ходоодны шүүстэй хольж, ходоод гэдэсний замаар дамжуулдаг. Энэ хөдөлгөөний явцад хоол хүнс нь бие махбодийн хэрэгцээнд зориулагдсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагддаг.
Хоол хүнс зажлах, залгих үед хоол боловсруулах чадвар нь амнаас эхэлдэг. Мөн нарийн гэдсээр төгсдөг.
Хоол хүнс хоол боловсруулах замаар хэрхэн дамждаг вэ?
Ходоод гэдэсний замын хөндий том хөндий эрхтнүүд - гэдэс, гэдэс булчингийн давхаргатай байдаг тул хана нь хөдөлдөг. Энэхүү хөдөлгөөн нь хоол, шингэнийг хоол боловсруулах системээр дамжуулж холих боломжийг олгодог.
Ходоод гэдэсний замын бууралтыг гэж нэрлэдэг перисталтис. Энэ нь булчингийн тусламжтайгаар хоол боловсруулах замын бүхэл бүтэн хэсэгт шилжих долгионтой төстэй юм.
Гэдэсний булчингууд нь нарийссан хэсгийг үүсгэдэг бөгөөд аажмаар урагшилж, хоол хүнс, шингэнийг түлхэж өгдөг.
Хоол боловсруулах үйл явц
Хоол боловсруулах нь амнаас эхэлдэг. Хоолыг зажилж байхдаа шүлсээр элбэг дэлбэг чийгшүүлдэг. Шүлс нь цардуул задалж эхэлдэг фермент агуулдаг.
Залгисан хоол хүнс дамждаг улаан хоолой холбодог хоолой, ходоод. Улаан хоолой ба ходоодны уулзвар дээр булчингийн цагираг байдаг. Энэ бол залгиурын доод сфинктер бөгөөд залгисан хоолонд дарагдаж ходоодонд дамждаг.
Ходоод байна гурван үндсэн ажил:
1. Хадгалалт. Их хэмжээний хоол эсвэл шингэн болгохын тулд ходоодны дээд хэсгийн булчин сулардаг. Энэ нь эрхтний ханыг сунгах боломжийг олгодог.
2. Холих. Ходоодны доод хэсэг нь хоол хүнс, ходоодны шүүстэй холилдсон шингэн болж хувирдаг. Энэхүү жүүс нь уургийн задралд тусалдаг давсны хүчил ба хоол боловсруулах ферментээс бүрдэнэ. Ходоодны хана нь их хэмжээний салиа ялгаруулдаг тул давсны хүчил үүсэхээс хамгаалдаг.
3. Тээвэр. Холимог хоол хүнс ходоодноос нарийн гэдсэнд ордог.
Ходоодноос хоол хүнс нь нарийн гэдэсний дээд хэсэгт дамждаг. арван хоёр нугас. Энд хоол хүнс нь жүүсээр ил гардаг нойр булчирхайн ба ферментүүд нарийн гэдэснийөөх тос, уураг, нүүрс усны боловсруулалтанд ДОХ.
Энд хоол хүнсийг элэгний үйлдвэрлэсэн цөсөөр боловсруулдаг. Хоолны хооронд цөс хадгалагддаг цөсний хүүдий. Хоол идэж байхдаа гэдэс дотрыг нь шахаж, хоол хүнстэй холилддог.
Цөсний хүчил нь гэдэсний агууламж дахь өөх тосыг хайруулын тавган дээрх өөхтэй ижил хэмжээгээр уусгана: тэд жижиг дусал болон хуваагдана. Өөх тосыг татсаны дараа ферментүүд бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд амархан хуваагддаг.
Хуваагдсан ферментээс гаргаж авсан бодисууд нарийн гэдэсний хананд шингэдэг.
Нарийн гэдэсний салст бүрхэвч нь жижиг ширхэгт хучигдсан байдаг тул гадаргуугийн асар том талбайг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь олон тооны шим тэжээлийг шингээх боломжийг олгодог.
Тусгай эсүүдээр дамжуулан гэдэс доторх эдгээр бодисууд цусанд орж, бие махбодид тархаж хадгалалт, хэрэглээнд тархдаг.
Хоолны шингэцгүй хэсэг орж ирдэг бүдүүн гэдэс ус, зарим витамины шингээлт явагддаг. Хоол боловсруулсны дараах хог хаягдал нь өтгөн дотор бий болж, тэдгээрийг зайлуулдаг шулуун гэдэс.
Ходоод гэдэсний замын ажилд юу саад болдог вэ?
1. Муу зуршил: Тамхи татах, архины хэрэглээ
2. Хоолны хордлого
3. Тэнцвэргүй хооллолт
Хамгийн гол
Ходоод гэдэсний зам нь бие махбодийг хоол хүнсийг энгийн нэгдэл болгон задлах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр шинэ эд эсийг бий болгож эрч хүч авах боломжтой байдаг.
Хоол боловсруулах нь амнаас шулуун гэдэс хүртэл ходоод гэдэсний замын бүх хэсэгт тохиолддог.
Хоол боловсруулах тогтолцооны ажлын талаархи мэдээллийг доорх видеоноос үзнэ үү.
