Интоор (vyshenniki) хэр удаан хоол хийх вэ?

Интоорыг угааж, давстай усанд 2 цаг байлгаад 20 минутын турш хооллоорой.

Интоор (интоор) хэрхэн хоол хийх

Танд хэрэгтэй болно - интоор, ус, давс

1. Ивишнийг өвс болон бусад ойн хог хаягдлаас цэвэрлэ.

2. Жижиг хог хаягдал, хөрсний үлдэгдлийг арилгахын тулд интоорыг зайлж угаана.

3. Одоо байгаа мөөгнөөс хоёр дахин багагүй хэмжээтэй саванд хийнэ.

4. Хүйтэн ус хийнэ, давс (нэг литр усанд нэг халбага) нэмээд хоёр цагийн турш байлгана.

5. Усыг зайлуулж, интоорыг дахин угаана.

6. Цэвэр ус асгаад дунд зэргийн гал дээр гал дээр тавина.

7. Интоорыг буцалгасны дараа галыг багасгаад 20 минут буцалгана.

8. Бэлэн интоорыг коланд хийж, усыг зайлуулна.

Таны интоорын мод бэлэн боллоо!

Мөөг ба интоорын жан

Бүтээгдэхүүн

Шинэ интоор - 400 грамм

Сонгино - 80 грамм

Цөцгийн тос (маргаринаар сольж болно) - 60 грамм

Өөх тос 33% - 150 грамм зузаан цөцгий эсвэл цөцгий

Гурил - 2 хоолны халбаганууд

Давс - 1 халбага

Бургасны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Интоорыг хальсалж, дэвтээгээд буцалгана; 1-2 см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

2. Буцалсан бургасыг хуурай хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн гал дээр тавина.

3. Сонгиныг нэг сантиметр тал руу шоо болгон хайчилж ав.

4. Мөөгөөс ус ууршмагц тэнд цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмээд таваас зургаан минут буцалгана.

5. Сонгино, давс нэмээд амсах болно.

6. Сонгино, интоор нь алтан өнгө олж авахад цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ.

7. Соусаа ​​өтгөн болгохын тулд гурилаа нэмээд бүгдийг нь 5-10 минут буцалгаад, байнга хутгана.

Амтат баримтууд

- Мөөг цуглуулсны дараа заавал хийх ёстой хуурай наранд эсвэл агаарт. Хатаасан мөөгийг хэрэглэхээс өмнө та дөчин минутын турш хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь эзэлхүүн нь 2-3 дахин нэмэгдэнэ. Энэ усыг буцалгахаас өмнө зайлуулж, шинэ усаар дүүргэсэн байх ёстой. Тиймээс усыг 6 цаг тутамд угааж, сольж байх үед мөөгийг хоёр өдөр хүртэл усанд хадгалж болно.

- Хоёрдугаарт нэр ivy бол интоорын мод юм. Номон дээр үүнийг заримдаа ердийн клитопилус гэж нэрлэдэг.

- Айвишен та ихэнхдээ чаддаг олох навчит ойд эсвэл ойн зах дахь өтгөн өвсөнд. Та мөн энэ мөөгийг олон тооны ягаан цэцэгтэй мод (интоор, чавга, лийр) бүхий цэцэрлэг, цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгжүүлэлтээс олж болно. Та XNUMX -р сараас XNUMX -р сар хүртэл анхны хүйтэн жавар хүртэл бургасны интоор цуглуулж болно.

- Ивишен цагаан, шаргал өнгөтэй, арван сантиметр хүртэл диаметртэй бүрхүүлтэй малгайтай өнгө... Мөөг хөгшин байх тусам саарал өнгө тодорч харагдана. Мөөгөнцөр хөгшрөхөд малгайны хэлбэр өөрчлөгддөг. Залуу интоорын модод энэ нь доошоо бөхийсөн долгион ирмэгтэй дугуйрсан; нас ахих тусам малгай нь хавтгай, гүдгэр болж, дараа нь хавтгай, бүр хотгор болно. Хэрэв та малгай дээр дарвал тэр даруй харанхуйлдаг. Хөл нь цилиндр хэлбэртэй, суурийн зүг чиглэсэн, заримдаа нугалж чаддаг. Хөлийн дээд хэсэгт хооллог цэцэглэх нь бараг мэдэгдэхүйц биш бөгөөд мөөгний өтгөн, зөөлөн целлюлоз нь эдгээр мөөгний онцлог шинж чанартай хүчтэй үнэртэй байдаг.

- Ивишен маш амархан будлиантай хортой яригч эсвэл бусад хорт мөөгөөр. Зааны ясыг ярьдаг хүнээс ягаан ялтсуудаар ялгаж чаддаг бөгөөд ягаан-ламелар хортой мөөгнүүдээс ялгаатай нь интоорын хувьд ялтсууд хөлнийхөө дагуу маш бага буудаг.

- Ivy -ийг хатааж, буцалгаж эсвэл шарж болно. Энэ мөөг нь маш зөөлөн целлюлозтой тул даршилж, давслахад тохиромжгүй байдаг.

- Калорийн үнэ цэнэ шинэхэн бургас 38 грамм тутамд ердөө 100 ккал байдаг. Эдгээр мөөг нь хүний ​​биед хэрэгтэй фосфорын нэгдлүүдийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, тархины цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Түүхий хэлбэрээр нь yveshni нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг боловч боловсруулах явцад түүний нэлээд хэсэг алдагддаг.

- Ивисни үржүүлсэн болон зохиомлоор худалдах. Үүнийг хийхийн тулд намар хуурай тайрсан эсвэл эвдэрсэн модон дээр гурваас таван сантиметр гүнтэй их биеийг зүсдэг. Эдгээр модыг борооны ус урсдаг ховилоор удирддаг, эсвэл хамгийн ойрын усан сангаас ховил авчирдаг. Нэг эсвэл хоёр сарын дараа зүсэлт хийсэн газарт мөөг гарч ирдэг бөгөөд худалдааны нэр нь хясаан мөөг юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан хясааны мөөгийг хоол хийхээс өмнө дэвтээгээд усанд хадгалах шаардлагагүй. Хясаан мөөгийг ойн бургаснаас тагны цайвар өнгө, илүү "резин" тууштай байдлаас нь ялгаж салгаж болно. Бургас үржүүлэх өөр нэг арга бол хясааны мөөг ургах нөхцлийг зохиомлоор бүрдүүлдэг фермүүд юм. Тусгай температурын горим, шаардлагатай чийгшил бүхий өрөөнд түдгэлзүүлсэн хадлан боов нь хясааны мөөгний модны хонгилыг орлуулдаг.