Амттай нарийн боовны тусламжтайгаар туранхай байдалд хамгийн бага хор хөнөөл учруулж, хамгийн их ашиг тустай эрдэс бодис, витаминыг авах нь ховор байдаг гэдгийг бид хүлээн зөвшөөрч байна. Овъёосны гар хийцийн жигнэмэг нь танд маш сайн амтыг мэдрүүлэхээс гадна гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэх болно. Амттай, шаржигнуур, жинхэнэ амттан нь хурдан бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр бэлтгэгддэг.
Овъёосны жигнэмэгийн хувьд том, дунд овъёосны хальс тохиромжтой бөгөөд хоол хийх хугацаа 5-15 минут байдаг. Шуурхай үр тариа нь жигнэхэд тийм ч тохиромжтой биш боловч хамгийн сүүлчийн арга болгоно.
Овъёосны жигнэмэгийг хамгийн их ижил төстэй болгохын тулд хальсыг мах бутлуур эсвэл хутгагч ашиглан урьдчилан буталж жижиг үйрмэг болгоно. элсэн чихэр… Үнэндээ бүхэл бүтэн ширхгүүдээс, жишээлбэл, "Геркулес" -аас жигнэмэг нь илүү амттай, илүү бүтэцтэй байдаг, гэхдээ энэ нь амтлах асуудал юм.
Энэхүү нарийн боовны өндөр чанартай цөцгийн тос маргарин нь цөцгийн тосноос муугүй, заримдаа бүр илүү сайн байдаг, учир нь энэ нь хүнд байдлыг өгдөггүй, гэхдээ уян хатан байдал, шаржигнуур нь бүрэн дүүрэн байдаг.
Овъёосны уламжлалт жигнэмэг
Орц:
- Овъёосны хальс - 300 гр.
- Улаан буудайн гурил - 200 гр.
- Элсэн чихэр - 120 гр.
- Цөцгийн тос - 100 гр.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс / цуу - 1/2 халбага
- Сод нь хутганы үзүүр дээр байдаг.
Цөцгийн тос, өрөөний температур хүртэл, элсэн чихэрээр цагаан болтол нь нунтаглаж, өндөг нэмээд сайтар нунтаглана. Хуурай найрлага (хальсыг нь цавчих) ба унтраасан сод хийнэ, зуурсан гурил зуурвал нэлээд эгц болж хувирна. Хамгийн тохиромжтой нь хагас цагийн турш үлдээгээрэй, гэхдээ цаг байхгүй бол та жигнэмэг хэлбэржүүлж болно. Эсвэл сайн хооллосон хиамыг өнхрүүлээд хайчилж аваад тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл жигд цаасан дээр тавь. Эсвэл - нойтон гараараа бөмбөгийг өнхрүүлж, тус бүрийг нь бага зэрэг дарж, жигнэмэгийн хэлбэрийг өгнө. 180 минутын турш 15 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү.
Гурилгүй овъёосны жигнэмэг
Орц:
- Овъёосны хальс - 450 гр.
- Элсэн чихэр - 120 гр.
- Цөцгийн тос - 100 гр.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Газрын шанцай - 2 гр.
- Ванилийн сахар - 2 гр.
- Нимбэгний шүүс / цуу - 1/2 халбага
- Сод нь хутганы үзүүр дээр байдаг.
Хэрэв хүсвэл ширхгийг нунтаглаарай, гэхдээ шаардлагагүй. Элсэн чихэрийг цөцгийн тосоор нунтаглаж, өндөг, ундны сод, халуун ногоо, овъёосны гурил нэмнэ. Сайн хутгаад 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Гараа усаар норгож, жигнэмэгийг хөгцрүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад хооронд нь бага зэрэг зай үлдээгээрэй. 20 градусын температурт 25-180 минутын турш жигнэх.
Үзэм, үртэй овъёосны жигнэмэг
Орц:
- Овъёосны хальс - 400 гр.
- Улаан буудайн гурил - 100 гр.
- Элсэн чихэр - 100 гр.
- Ванилийн сахар - 20 гр.
- Цөцгийн тос - 150 гр.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Үзэм - 50 гр.
- Наранцэцгийн үр - 50 гр.
- Зуурсан гурил - 5 гр.
Үзэм дээр буцалсан ус хийнэ, усыг зайлуулж, үзэмийг 5 минутын дараа хатаана. Овъёосны гурилыг зууханд 5 минутын турш халаана. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг хоёр төрлийн элсэн чихэрээр нунтаглаж, өндөг нэмээд холино. Үр, үрийг асгаж, зөөлөн хутгаад гурилыг жигд нунтагаар шигшинэ. Үзэмийг гурил руу шууд хийж хутгаад 40-50 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Жижиг бөмбөг хийж, бага зэрэг буталж, жигд хуудсан дээр тавиад хооронд нь зай үлдээгээрэй. Урьдчилан 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.
Oatmeal жигнэмэг тосгүй
Орц:
- Овъёосны хальс - 200 гр.
- Улаан буудайн гурил - 20 гр.
- Зөгийн бал - 50 гр.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сод нь хутганы үзүүр дээр байдаг.
Овъёосны гурилыг нунтаглана. Өндөгийг зөгийн балаар цохиж, сод нэмж, жижиг хэсгүүдэд ширхэг нэмж, сайтар хутгана. Гурил, усанд дүрсэн халбага нэмээд массыг жигд хуудсан дээр хийж, 10 градусын температурт 15-185 минут жигнэнэ.
Oatmeal жигнэмэг нь хоолны уран зөгнөлийг хэрэгжүүлэх үржил шимтэй газар юм. Та зуурсан гуриланд хатаасан жимс, ямар ч самар, кунжут, намууны үр, какао нунтаг, шоколадны хэсгүүдийг нэмж, цөцгийн тосыг наранцэцэг, шоколад эсвэл цөцгий, эсвэл бүр кефирээр сольж болно. Жигнэмэг халуун байхад элсэн чихэр, шанцай эсвэл какао цацна. Туршилт!