Агуулга
Агуу Их Лентийг хатуу чанга гэж нэрлэдэг нь хоосон зүйл биш юм.Сүнслэг мэдрэмжийн шаардлагаас гадна хүн эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй хоол хүнсний хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. Хоол тэжээлийн огцом өөрчлөлт, хэрэглэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт нь ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн олон өвчин үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч та мацаг барьж, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Үүнийг хийхийн тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
1. Махнаас бүрэн татгалзаж болохгүй
Амьтны уураг дутагдалтай тул дархлаа суларч, дор хаяж ойр ойрхон ханиад хүрдэг. Амьтны уургаас татгалзах бас нэг үр дагавар нь булчинд бие махбодийн зарцуулсан энергийн ихэнх хэсгийг шатаахад хүргэдэг тул булчингийн эд эсийг алдах явдал юм.
Хэрэв та амьтны хэрэглэдэг уургийн хэмжээг бууруулбал атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, хэт таргалалт, чихрийн шижин, тэр байтугай зарим хорт хавдар тусах эрсдэл бага байх болно.
Зөвшөөрөгдсөн өдрүүдэд загас идэхээ мартуузай. Мөн далайн хоол, далайн амьтан, дун зэргийг ямар ч өдрүүдэд огт хориглодоггүй.
2. Бүхэл үр тариагаар хоолны дэглэмээ баяжуул
Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний эслэг, витамин, эрдэс бодис болон бусад биологийн идэвхт бодисуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
3. Хүнсний ногоог бага хэмжээгээр идээрэй.
Хүнсний ногоо, ялангуяа түүхий ногоог элбэг дэлбэгээр хооллох нь шүүрлийн булчирхай, ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаатай гастрит өвчтэй хүмүүст асуудал үүсгэдэг. Тиймээс, хэрэв танд ижил төстэй өвчин байгаа бол мацаг барьснаа хүнсний ногооны хоол болгож болохгүй.
Хоол тэжээлийн зохистой тэнцвэрийг хадгалах нь маш чухал гэдгийг санаарай. Зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ төдийгүй даршилсан ногоо, даршилсан болон исгэсэн хоол, хатаасан мөөг, хөлдөөсөн жимс, самар, зөгийн бал зэргийг идэж болно. Хоолны ширээн дээр чанасан ногоо, цагаан хоолтон шөл, үр тариа, шош зэргийг байрлуулах хэрэгтэй.
4. Өдөрт таван удаа хоолло
Мацаг барихдаа ийм хоол тэжээл хамгийн оновчтой байдаг: гурван үндсэн хоол, хоёр хөнгөн зууш. Хоолны хооронд удаан завсарлага авахаас зайлсхий: өдрийн турш та жүүс, жимс хэлбэрээр энгийн нүүрс ус авах хэрэгтэй.
5. Илчлэгээ ажиглаарай
Мацаг барилтыг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ үүнийг өлсгөлөн гэж бүү ойлгоорой: хоол тэжээлийн дутагдал нь астения, сул дорой байдал, нойргүйдэл, эрч хүчийг бууруулдаг. Мацаг барьсан ч гэсэн өдөрт хэрэглэдэг калорийн хэмжээ дор хаяж 2000-2500 байх ёстой бөгөөд хэрэв та хүнд хүнд хөдөлмөр эрхэлж байгаа бол дор хаяж 3000 ккал авах ёстой гэдгийг санаарай.
Сүм албан ёсоор туранхай хоол идэхгүй байхыг зөвшөөрдөг.
- жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд,
- 14-өөс доош насны хүүхдүүд,
- хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг ажилчид,
- зам дээр байгаа хүмүүст
Ийм хоол хүнсний тогтолцоог янз бүрийн шалтгаанаар хүлээн авах боломжгүй хүмүүс өөрсдийгөө оюун санааны ажлын үр шимээр хүртэж, тэнцвэртэй хооллохын тулд боломжийн зугаа цэнгэлийг зөвшөөрдөг.
Римма Мойсенко, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн: