Нимбэгний ашигтай шинж чанар нь зөвхөн витамин С -ийн өндөр агууламжаар хязгаарлагдахгүй, үүнээс гадна нимбэг нь биофлавоноид, нимбэг, алимны органик хүчил, D, A, B2, B1 витамин, рутин, тиамин болон бусад эерэг бодис агуулдаг. хүний биед үзүүлэх нөлөө. Нимбэг нь эмийн зориулалтаар маш сайн байдаг тул таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Нимбэгийг хэрхэн зөв сонгох, хадгалах талаар олж мэдье.
1. Нимбэг боловсорч гүйцэхийн тулд гялалзсан арьстай жимсийг сонгоорой. Үүний эсрэгээр царцсан царцдас нь нимбэг хараахан боловсроогүй байгааг илтгэнэ.
2. Нимбэгний жимс нь бүх цитрус жимсний онцлог шинж чанартай баялаг үнэртэй байх ёстой.
3. Нимгэн, толигор арьстай жимсийг хамгийн их ашиг тустай гэж үздэг.
4. Хар толбо, цэг бүхий нимбэг худалдаж авдаггүй.
5. Боловсорсон нимбэг нь хурдан мууддаг тул удаан хадгалахын тулд бага зэрэг боловсроогүй жимс худалдаж авах нь илүү хэцүү байдаг бөгөөд тэдгээр нь илүү хатуу бөгөөд ногоон өнгөтэй байдаг.
6. Хэрэв нимбэг хэтэрхий зөөлөн бол хэт боловсорч гүйцээд хамгийн сайн нь амт нь улам доройтож, хамгийн муу нь дотроо ялзарч магадгүй юм. Ийм нимбэг авахгүй байх нь дээр.
7. Гашуун байдлаас ангижрахын тулд нимбэгний дээр буцалсан ус асгах хэрэгтэй.
Нимбэгийг хэрхэн хадгалах вэ: 5 арга
Нимбэгнээс хамгийн их үр шимийг хүртэхийн тулд түүнийг задгай үлдээж болохгүй бөгөөд ингэснээр түүний ашигтай бодисууд устах болно. Эдгээр аргуудын аль нэгээр хадгалах нь хамгийн сайн арга юм.
- Лемоныг хутгагчаар хэрчиж эсвэл жижиглэж болно. Дараа нь энэ нимбэгний массыг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж саванд хийнэ. Хутгана, тагийг нь хаа. Шаардлагатай бол 1-2 цайны халбага нэмнэ. нимбэгний хольц.
- Тусгай нимбэгний өвс нь нимбэг хадгалахад тусална.
- Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол ердийн таваг авч, элсэн чихэр асгаж, дээр нь нимбэг тавина (талыг нь тайрч).
- Хэрэв та нимбэг хайчилж аваад удахгүй хэрэглэхээр төлөвлөөгүй бол түүнийгээ “лаазалж” идээрэй. Үүнийг уургийн тусламжтайгаар хийж болно. Ердийн тахианы өндөгний цагааныг цохиж, дараа нь зүссэн хэсгийг тослоод хатаана. Ийм байдлаар "лаазалсан" нимбэгийг хөргөгчинд нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой.
- Хэрэв та нимбэгний нөөцөд авсан бол гялгар уутанд бүү хадгал. Тэднийг илгэн цаасан дээр боох нь дээр.
Нимбэгээр юу хоол хийх вэ?
Та нимбэгээр төрөл бүрийн амттай хоол бэлдэж болно. Нимбэгний амтыг мэдрэх хугацааг уртасгахын тулд Руслан Сеничкины жороор хийсэн нимбэгний жигнэмэгийг жигнэж, амттай, агаартай болгоно. Мэдээжийн хэрэг, бид "нимбэг" гэж хэлэхэд л тэр даруй нимбэгний ундаа, Лимончелло ликёрыг санадаг.