Агуулга
Үнэндээ солонгосчууд бусад үндэстнүүдийн нэгэн адил хоолны соёлд ихээхэн ач холбогдол өгдөг. Хэдийгээр Солонгосын уламжлалт хоолыг өөрөө маш энгийн гэж үздэг бөгөөд үүнийг баярын болон өдөр тутмын хоол гэж хуваадаггүй. Энэ нь хүнсний ногоо, ургамал бүхий будаа, мах, далайн хоолонд үндэслэсэн болно.
Үндсэн хоолыг үргэлж панжан гэж нэрлэгддэг олон төрлийн зууш дагалддаг. Жишээлбэл, ширээн дээр улаан чинжүүтэй даршилсан байцаа (эсвэл бусад ногоо) кимчи байхгүй бол өөрийгөө хүндэтгэдэг солонгос хүн хоолоо эхлүүлэхгүй. Амтлагч, амтлагчийн хувьд солонгосчууд чинжүү (улаан, хар аль аль нь), шар буурцаг сумс, ургамлын кунжутын тосыг илүүд үздэг. Ихэнх аяга таваг ямар ч гадаад хүнд хэт халуун мэт санагдах боловч хэрвээ та дургүйцлээ илэрхийлвэл эзнээ гомдоох эрсдэлтэй.
Олон хүмүүс хамгийн түрүүнд солонгос хоолтой холбодог хоол бол бибимпал юм. Энэ бол далайн хоол эсвэл мах, хүнсний ногоо, халуун соус, өндөг (шарсан эсвэл бүр түүхий) -ээр чанаж болгосон будаа юм. Үүнийг бүгдийг нь хэрэглэхээс өмнө холих хэрэгтэй.
Манай kebab -ийн аналог бол пулкоги юм. Мах шарахаас өмнө шар буурцаг сумс, сармис, перец, кунжутын тосоор маринад хийнэ. Уламжлал ёсоор рестораны бүх зочид эсвэл зочид түүнийг бэлтгэхэд оролцож болно.
Кимчи - Солонгос хүний хувьд ямар ч амттан байхгүй бол баяр баясгалан авчрахгүй. Энэ бол даршилсан байцаа (улаан лууван эсвэл өргөст хэмх ховор) бөгөөд улаан чинжүүгээр өгөөмөр амттай байдаг.
Солонгос банш - манту. Дүүргэхийн тулд та мах, загас, далайн хоол, хүнсний ногоог сонгож болно. Бэлтгэх арга нь бас өөр өөр байдаг - тэдгээрийг буцалгаж, шарж эсвэл уураар жигнэх боломжтой.
Дахин хэлэхэд, өөр хүмүүсийн хоолны адил төстэй байдал - Солонгосын кимбал өнхрөх. Үүний ялгаа нь уламжлалт дүүргэгч нь Япон шиг түүхий загас биш харин төрөл бүрийн ногоо эсвэл омлет юм. Солонгосчууд шар буурцагны оронд кунжутын тосыг илүүд үздэг.
Өөр нэг уламжлалт солонгос зууш бол шапа юм. Эдгээр нь мах, хүнсний ногооны хэсгүүдээр шарсан гоймон юм.
Токлоги бол нэг төрлийн будаатай бялуу юм. Тэднийг халуун ногоотой соусаар шарах заншилтай байдаг.
Самгиеопсал гэж нэрлэгддэг гахайн махыг гэрийн зочид эсвэл зоогийн газрын зочдын өмнө чанаж иддэг. Тэд шинэ салат эсвэл кунжутын навчаар үйлчилдэг.
Тэд бас Солонгост шөл хийх дуртай. Хамгийн алдартай нь үхке дээр үндэслэсэн ногооны шөл болох юккежан юм. Мөн хар, улаан чинжүү, кунжутын тос, шар буурцаг сумсаар амтлана.
Солонгосчуудын дуртай согтууруулах ундаа бол сожу юм. Энэ бол үр тариа эсвэл амтат төмс дээр суурилсан архи юм.
Солонгос хоолны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Солонгос хоолыг хоолны дэглэмд зүй ёсоор тооцдог, учир нь энэ нь тэдний дүр төрхийг харж, илүү сайн болохоос айдаг хүмүүсийн дунд алдартай болсон. Гол зүйл бол тусдаа хоол тэжээл дээр суурилдаг: өөрөөр хэлбэл уламжлалт солонгос хоол нь нийцгүй бүтээгдэхүүний хослолыг бүрэн хасдаг. Нэмж дурдахад солонгос хоол хүнс нь эслэг болон төрөл бүрийн амтлагчаар баялаг бөгөөд тэдгээр нь өөрөө маш эрүүл байдаг. Дашрамд дурдахад, оршин суугчид нь илүүдэл жинтэй, янз бүрийн түвшний таргалалттай орнуудын жагсаалтын нэгдүгээрт жагсдаг Солонгос улс юм.
Солонгос хоолны аюултай шинж чанарууд
Гэсэн хэдий ч бүх хоолонд халуун чинжүү маш их амттай байдаг тул хоол боловсруулах системтэй холбоотой зарим асуудалтай хүмүүс илүү болгоомжтой байж, чамин зүйлд автахгүй байхыг санах нь зүйтэй. Хамгийн сайн сонголт бол тогоочоос халуун халуун ногоо нэмэхгүй байхыг хүсэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд уламжлалт хоол нь анхны амтаа бага зэрэг алдах боловч таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Материал дээр үндэслэсэн Супер гайхалтай зургууд
Солонгос улсын ашиг тустай бүтээгдэхүүн