Би чамаас нэг асуулт асуумаар байна. Таны бодлоор амьтад өвдөлт, айдас гэх мэт мэдрэмжийг мэдрэх эсвэл хэт халуун, хэт хүйтэн гэж юу болохыг мэддэг үү? Хэрэв та мэдээж Ангараг гарагийн харь гаригийн хүн биш л бол тийм гэж хариулах ёстой, тийм үү? Үнэндээ та буруу байна.
Европын холбооны дагуу (Их Британид амьтадтай хэрхэн харьцах талаар олон дүрэм журам тогтоодог байгууллага) фермийн амьтдад CD тоглуулагчтай адил хандах ёстой. Тэд амьтдыг бараа бүтээгдэхүүнээс өөр зүйл биш гэж үздэг бөгөөд хэн ч тэдэнд санаа зовохгүй байх болно.
Дэлхийн 1945-р дайны үед Их Британи, Европт хүн бүр хангалттай хоол хүнс авах хангалттай хоол хүнс байсангүй. Бүтээгдэхүүнийг стандартчилсан хэсгүүдэд тараасан. XNUMX онд дайн дуусахад Их Британи болон бусад газар тариаланчид хүнсний хомсдол дахин хэзээ ч гарахгүйн тулд аль болох их хүнс үйлдвэрлэх шаардлагатай болсон. Тэр үед дүрэм журам гэж бараг байдаггүй байсан. Тариаланчид аль болох их хүнс тариалахын тулд хогийн ургамал, шавьжтай тэмцэхийн тулд хөрсний бордоо, пестицидийг их хэмжээгээр ашигласан. Тариаланчид пестицид, бордооны тусламжтайгаар малыг тэжээхэд хангалттай өвс, хадлан тариалж чадахгүй байв; Тиймээс тэд улаан буудай, эрдэнэ шиш, арвай зэрэг тэжээлийг нэвтрүүлж эхэлсэн бөгөөд ихэнх нь бусад орноос импортолдог байв.
Мөн тэжээл сайтай олон амьтад вируст өвчнөөр өвчилсөн тул хоол хүнсэндээ химийн бодис нэмдэг. Амьтад талбай дээр чөлөөтэй тэнүүчилж чадахгүй, давчуу торонд байлгадаг байсан тул хурдан ургадаг эсвэл их хэмжээний махтай амьтдыг сонгоход хялбар байсан. Сонгомол үржлийн гэж нэрлэгддэг зүйл амьдрал дээр гарч ирэв.
Амьтдыг хүнсний баяжмалаар тэжээсэн нь хурдацтай өсөлтийг дэмжсэн. Эдгээр баяжмалыг хатаасан нунтагласан загас эсвэл бусад амьтдын махнаас гаргаж авсан. Заримдаа энэ нь нэг төрлийн амьтдын мах ч байсан: тахиа тахианы махаар хооллож, үнээ үхрийн махаар хооллодог байв. Хог хаягдлыг хүртэл үрэхгүй байхын тулд энэ бүхнийг хийсэн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд малын өсөлтийг хурдасгах шинэ арга олдсон бөгөөд учир нь мал хурдан өсч, жин нь томрох тусам мах зарж илүү их мөнгө олох боломжтой байдаг.
Тариаланчид газар тариалан, амьдралаа залгуулахын оронд хүнсний үйлдвэрүүд том бизнес болсон. Олон фермерүүд арилжааны компаниуд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийдэг томоохон үйлдвэрлэгчид болжээ. Мэдээжийн хэрэг, тэд илүү их мөнгө буцааж авна гэж найдаж байна. Ийнхүү газар тариалан нь малыг хэрхэн эмчлэхээс илүү ашиг орлого чухал салбар болсон. Энэ бол одоо "хөдөө аж ахуйн бизнес" гэж нэрлэгддэг зүйл бөгөөд одоо Их Британи болон Европын бусад орнуудад хүчээ авч байна.
Махны үйлдвэрлэл хүчирхэгжих тусам төрөөс хяналт тавих оролдлого багасна. Аж үйлдвэрт их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийж, тоног төхөөрөмж худалдан авах, үйлдвэрлэлийг автоматжуулахад мөнгө зарцуулсан. Ийнхүү Британийн газар тариалан нь дэлхийн бусад улс орнуудаас цөөхөн ажилчинтай нэг акр газарт ажилладаг томоохон салбар болох өнөөгийн түвшинд хүрчээ.
Дэлхийн XNUMX-р дайны өмнө махыг тансаг хэрэглээ гэж үздэг байсан бөгөөд хүмүүс долоо хоногт нэг удаа эсвэл баярын өдрүүдэд мах иддэг байв. Үйлдвэрлэгчид одоо маш олон амьтдыг өсгөж, олон хүн өдөр бүр махыг нэг хэлбэрээр иддэг: гахайн утсан мах, хиам, бургер эсвэл хиамны сэндвич, заримдаа энэ нь амьтны гаралтай өөх тосоор хийсэн жигнэмэг эсвэл бялуу байж болно.