Орторекси гэж юу вэ?
Orthorexia nervosa бол хоол тэжээлийн эмгэг бөгөөд эрүүл, зохистой хооллох хүсэл эрмэлзлээр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоол хүнсний сонголтыг ихээхэн хязгаарладаг.
Эрүүл хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөхийг өнгөрсөн зууны 70 -аад оны үед гишүүд нь зөвхөн органик бүтээгдэхүүнээр амьдардаг байсан коммунд амьдарч байсан эмч Стивен Братман анх ухаарч (мөн "орторекси" гэсэн нэр томъёог оруулсан). Братман хоол тэжээлийн зохисгүй байдлын тухай бодолд автаж байгаагаа мэдээд хооллох эмгэгийн талаар бодож эхлэв.
Өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маяг, PP (зөв хооллолт) нь нийгэмд идэвхитэй тархаж байгаа тул эмч Стивен Братманы судалгаа нь мэргэжилтнүүдийн сонирхлыг улам ихэсгэж байна, учир нь хүн хэт туйлшрах хандлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч одоогоор орторекси нь олон улсын өвчний ангилалд ороогүй тул энэ оношийг албан ёсоор хийх боломжгүй юм.
Орорексиа яагаад аюултай вэ?
Хоол хүнсний ашиг тустай байдал, хор хөнөөлийн талаархи мэдээллийг ихэвчлэн ортопресс ашиглан баталгаажаагүй эх сурвалжаас авдаг тул энэ нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөхгүй ташаа мэдээлэлд хүргэж болзошгүй юм.
Хоолны дэглэмийг чанд сахих нь ухамсаргүй эсэргүүцлийг бий болгож, үүний үр дүнд хүн "хориотой хоол" идэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эцэстээ булимия үүсгэдэг. Хэдийгээр хүн үүнийг даван туулсан ч гэсэн эвдрэлийн дараа өөрийгөө гэм буруугийн мэдрэмж, ерөнхий сэтгэлийн хямралд автдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлзүйн эмгэгийг улам хүндрүүлдэг.
Зарим хүнд тохиолдолд хоолны зарим бүлгийг хоолны дэглэмээс хасах нь ядарч сульдахад хүргэдэг.
Хүнсний хатуу хязгаарлалт нь нийгмийг блоклоход хүргэдэг: орорексик нь нийгмийн харилцааны хүрээг хязгаарлаж, хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ нийтлэг хэлийг олж мэддэггүй.
Орорекси үүсэх шалтгаанууд. Эрсдлийн бүлэг
1. Юуны өмнө залуу охид, эмэгтэйчүүдийн талаар хэлэх ёстой. Дүрмээр бол эмэгтэйчүүд өөрсдийн дүр төрхийг өөрчлөх хүсэл эрмэлзлээс болж хоол тэжээлийн талаар туршилт хийж эхэлдэг. Зөв зохистой хооллолтын талаархи загварлаг уриа лоозонгийн нөлөөн дор унаж, эмэгтэй хүн, гадаад төрх байдалдаа итгэлгүй, сэтгэлзүйн хувьд өөрийгөө дарах хандлагатай байдаг тул хоолны дэглэмээ шинэчилж, хоол хүнс, тэдгээрийн шинж чанаруудын талаархи нийтлэлийг уншиж, зөв хооллолтыг "номлодог" хүмүүстэй харилцаж эхэлдэг. Эхэндээ энэ нь сайн, гэхдээ ортоорекстэй нөхцөлд хүмүүс зөв хоол тэжээл нь донтолт болж эхлэх үед хүмүүс ойлгодоггүй: эрүүл мэндэд маргаантай мэт санагддаг олон хоолыг хасч, найз нөхөдтэйгээ кафед найрсаг уулзахаас байнга татгалздаг. эрүүл хоол хүнс биш, бусадтай харилцахад бэрхшээлтэй байдаг (хүн бүр PP-ийн талаар нарийн лекц сонсохыг хүсдэггүй).
2. Эрсдлийн бүлэгт нэлээд амжилттай, төлөвшсөн хүмүүс, "зөв" гэсэн тодотголтой маш их татагддаг хүмүүсийг багтааж болно: зөв хооллолт, зөв амьдралын хэв маяг, бодол санаа, өдрийн турш хүн тааралдсан бүх зүйлд зөв хандах хандлага. Ийм зан чанартай хүмүүс ухамсаргүйгээр гаднаас нь зөвшөөрөл хүсдэг. Эцсийн эцэст зөв зүйлийг сөрөгөөр үнэлэх боломжгүй юм: өөрөө ч биш, бусад нь ч биш.
3. Орторексиа нь төгс төгөлдөр байдал гэж нэрлэгддэг хүмүүст, амьдралдаа бүх зүйлийг хамгийн сайнаар хийх, бүх зүйлд төгс төгөлдөр байхыг хичээдэг, өөртөө өндөр шаардлага тавьдаг хүмүүст тохиолддог. Жишээлбэл, Америкийн жүжигчин Гвинет Пэлтроу нэг удаа анхаарлын төвд байгаа дүрд анхаарлаа хандуулсан. Гвинет илүү сайн болохоос айж, хоолны дэглэмээ эрс өөрчилж, кофе, элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, төмс, улаан лооль, сүү, махнаас татгалзаж, ресторанд явахаа больж, хэрэв гэрээсээ удаан хугацаагаар гарах юм бол тэр үргэлж " Зөв хоол "түүнтэй хамт. Эрүүл хоол тэжээлийн талаархи лекцийг түүний хүрээлэн буй орчны хүмүүс бүгд сонссон гэж хэлэх шаардлагагүй болов уу?! Дашрамд хэлэхэд жүжигчин бүсгүй үүгээр зогссонгүй, анхны жороор хийсэн эрүүл хооллолтын тухай ном гаргажээ. Хэрэв энэ нь хэмжүүртэй байсан бол олон хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр Оскарын шагналт жүжигчний нэр "орторекси" гэсэн үгийн хажууд гарч ирээгүй бол энэ нь бахархмаар байх болно.
Орторексийн шинж тэмдэг
- Хоолны бүтээгдэхүүний амтыг хувийн сонголтоор бус харин чанарын онцлогт үндэслэн ангилдаг.
- Бүтээгдэхүүний гол сонголт бол эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус юм.
- Давстай, чихэрлэг, өөх тос, түүнчлэн цардуул, цавуулаг (цавуулаг), архи, мөөгөнцөр, кофеин, химийн бодис, биологийн бус эсвэл генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс хэрэглэхийг хориглох.
- Хоолны дэглэм, "эрүүл" хоолны системд хэт идэвхтэй дурлах - жишээлбэл, түүхий хүнсний хоолны дэглэм.
- "Хортой" бүтээгдэхүүнээс айж, фобийн хэмжээнд хүрдэг (хяналтгүй айдас).
- Хориглосон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх тохиолдолд шийтгэлийн тогтолцоо байгаа эсэх.
- Зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх аргад хүртэл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Дараагийн өдрийн цэсийг нарийн төлөвлөх
- Хүмүүсийг өөрсдийн (зөв хооллодог, тиймээс хүндлэл хүлээх зохистой хүмүүс) болон үл таних хүмүүс (хэрэггүй хоол иддэг хүмүүс) гэж хоёр хуваагддаг бөгөөд үүнд хоёрдугаар бүлэгт багтсан хүмүүсээс давуу байдал нь илт мэдрэгддэг.
Орорексиа хэрхэн эмчилдэг вэ?
Орорекси шинж тэмдэг илрэх үед хүн зөв хооллох хүсэл эрмэлзэл нь аль хэдийн эрүүл бус болж, улмаар шунал тачаалын үе шатанд шилжиж байгааг ойлгох нь маш чухал юм. Энэ бол нөхөн сэргээх эхний бөгөөд гол алхам юм.
Эхний үе шатанд та өөрийгөө хянах замаар орорексиа өвчнийг бие даан даван туулж чадна: хоол хүнсний ашиг тусын талаар бодохоос өөрийгөө холдуулж, олон нийтийн газар (кафе, ресторан) эсвэл тэдний газарт найз нөхөдтэйгээ уулзахаас татгалзах, мөнгө төлөх. хоолны шошгонд анхаарлаа бага хандуулж, бие махбодь, түүний дур сонирхлыг биш, зөвхөн PP-ийн догмуудыг сонсох.
Хэрэв та өөрөө бие дааж чадахгүй бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, сэтгэл зүйчтэй холбоо барих хэрэгтэй. Эхнийх нь танд эрүүл нөхөн сэргээх хоолны дэглэмийг бий болгож, хоёр дахь нь хоол хүнсийг ухаалгаар эмчилж, амьдралын утга учрыг зөвхөн идэж байгаа зүйлээсээ олоход тусална.
Орорексиас хэрхэн зайлсхийх вэ?
- Аливаа бүтээгдэхүүнээс хэзээ ч эрс татгалзаж болохгүй.
- Өнөөгийн хоолны дэглэмийн дагуу танд тохиромжгүй боловч заримдаа амттай зүйлийг өөртөө байгаарай.
- Өөрийнхөө биеийг сонс: Хэрэв та олон тооны эрүүл хоол хүнс идэх дургүй бол өөрийгөө тамлаж болохгүй. Аналогийг хайж олох, магадгүй экологид ээлтэй биш, гэхдээ амттай байдаг.
- Хоолны дэглэмийн задралд бүү авт. Шийтгэлийг бодож, нөхцөл байдалд удаан хугацаагаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Үүнийг хүлээн зөвшөөрөөд цааш үргэлжлүүлээрэй.
- Хоолоо идэж байхдаа амтаасаа таашаал авахаа санаарай.
- Эрүүл амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлтэй ямар ч холбоогүй зүйлийг заавал хий. Таны PP нь хобби эсвэл амьдралын утга учир байх ёсгүй, энэ бол физиологийн хэрэгцээний зөвхөн нэг хэсэг бөгөөд сонирхолтой үйл ажиллагаанд цаг хугацаа зарцуулж болох бөгөөд зарцуулах хэрэгтэй: курс, музей, театраар аялах, амьтан асрах гэх мэт.
- Мэдээллийг шүүж баталгаажуулж сур: бүтээгдэхүүний ашиг тусыг арилжааны зорилгоор, хор хөнөөлийн үүднээс таамаглаж болно. Мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх нь дээр.